為切實(shí)做好全市學(xué)校食品安全工作，全面提升管理水平，確保廣大師生飲食安全營養(yǎng)，5月13日，新密市教育體育局在新密市第一高級中學(xué)育英堂舉行了2017年學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)議，全市各級各類學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員2000余人參加會(huì)議。

會(huì)議分為上午和下午兩場，邀請了河南省食品安全專家、鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院婁曉民教授做現(xiàn)場培訓(xùn)。婁教授根據(jù)該市校園食品安全現(xiàn)狀，重點(diǎn)就學(xué)校食品安全常見問題、加工操作衛(wèi)生規(guī)范、事故防范措施、學(xué)生膳食營養(yǎng)要求等方面的知識向參會(huì)人員做了詳細(xì)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，教體局現(xiàn)場對參會(huì)人員進(jìn)行了閉卷考試，并在新密市教育信息網(wǎng)上公布考試合格人員名單，對于考試不合格的從業(yè)人員，教體局食安辦將跟蹤培訓(xùn)指導(dǎo)，直至將其培訓(xùn)考試合格。

通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了全市學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力，增強(qiáng)了他們的安全意識，為下一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，保障全市師生飲食安全營養(yǎng)健康奠定了良好的基礎(chǔ)。

(新密市教體局徐劍東、郭衛(wèi)民)

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