7月17日上午9時，農業(yè)農村部舉行例行新聞發(fā)布會，通報今年上半年重點農產品市場運行形勢，介紹“三區(qū)三州”貧困地區(qū)特色農產品調研有關情況，并回答記者提問。

針對近期豬肉價格上漲比較快以及下半年豬肉供應的問題，農業(yè)農村部市場與經濟信息司司長唐珂介紹到，豬肉是重要的“菜籃子”產品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關注的熱點，今年3月份開始，豬價呈持續(xù)上漲的走勢，近期的漲幅有所擴大，據農業(yè)農村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。去年10月份，農業(yè)農村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到 5.9%，已經超過了5%的預警線，之后降幅逐月擴大，6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%，按照生豬的生產規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份開始，生豬供應減少問題顯現，價格持續(xù)上漲。

唐珂指出，預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

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