“你們是怎么制止餐飲浪費的，有剩飯剩菜如何處理?”

“我們有個報餐制度，每天餐前在微信群里報餐，有多少人就下多少米、備多少菜，就餐時根據(jù)各人食量按需取餐;若還有剩余就給晚班人員當夜宵，盡量物盡其用。”

國慶中秋節(jié)前夕，長沙高速分公司黨委委員、紀委書記陳朝陽來到大瀏高速路段，就制止餐飲浪費行為工作的開展情況進行監(jiān)督檢查，詳細了解各單位食堂管理、食材采購、員工用餐及制止餐飲浪費措施落實情況。

督查組一行來到古港中心收費站，正值該站在準備午餐食材。“每次就餐，食堂人員會實時跟進用餐情況，調(diào)整供應量，盡量做到就餐人數(shù)與供餐量相吻合，最大限度減少浪費;用餐完畢，站廉政監(jiān)督員又會在餐盤清洗處進行監(jiān)督，勸導職工吃完盤中餐，踐行‘光盤行動’”古港中心收費站負責人介紹說。

陳朝陽對各單位積極宣傳引導、使用公筷公勺、進行監(jiān)督提醒等做法給予充分肯定。

自中央紀委辦公廳下發(fā)《關于貫徹落實習近平總書記重要批示精神加強監(jiān)督執(zhí)紀堅決制止餐飲浪費行為的工作意見》要求以來，長沙高速分公司將該項工作作為重點任務來抓，嚴格督促單位加強宣傳教育，營造節(jié)約氛圍，讓節(jié)儉觀念入腦入心，讓職工們在吃好吃飽吃岀健康的同時，避免浪費，形成文明、科學、理性、健康的飲食理念;要求單位加強食堂管理，進一步完善相關制度、細化要求，對食材采購利用、食堂人員管理、規(guī)范用餐等方面要科學管理到位;三是監(jiān)督單位負責人發(fā)揮“火車頭”作用，從自身做起，自覺踐行光盤行動，堅決遏制浪費;長沙分公司紀委將把制止餐飲浪費行為作為落實中央八項規(guī)定精神、糾治“四風”的重要執(zhí)紀內(nèi)容，讓餐飲浪費行為無處遁形，營造長沙分公司崇尚節(jié)約的良好風尚。(周晶)

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