近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第27期)。據(jù)悉,北京市食品藥品監(jiān)督管理局本次組織抽檢糕點(diǎn)及面包、豬肉及副產(chǎn)品、白酒、瓶/桶裝飲用水4類食品共117批次樣品,其中合格樣品113批次,不合格樣品4批次。

公告顯示,不合格的樣品為北京山口飲料有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的4批次純天然礦泉水,不合格項(xiàng)目均為硝酸鹽。

據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解,硝酸鹽是有氧環(huán)境中最穩(wěn)定的含氮化合物形式,也是含氮有機(jī)物經(jīng)無機(jī)化作用分解的最終產(chǎn)物。其作為環(huán)境污染物而廣泛地存在于自然界中,尤其是在氣態(tài)水、地表水和地下水中以及動(dòng)植物體與食品內(nèi)。

在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,礦泉水中硝酸鹽限量值為≤45 mg/L。本次抽檢的4批次純天然礦泉水,硝酸鹽實(shí)測(cè)值分別為54.2 mg/L,54.0 mg/L,55.2 mg/L,55.0 mg/L。

附不合格產(chǎn)品詳細(xì)信息

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