2020年4月10日，浙江省飲料工業(yè)協(xié)會2020年度工作會議在杭州華辰鳳庭大酒店順利召開。政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、各高等院�？蒲袡C(jī)構(gòu)專家們、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、太古可口可樂、香飄飄、康師傅、浙茶集團(tuán)、浙大百川、博多控股、天草生物、新銀象生物等會員單位代表80多人參加了此次會議。

浙江省飲料工業(yè)協(xié)會2020年度工作會議現(xiàn)場

2020年突如其來的疫情打亂了所有人的計劃，給人民群眾生活造成了嚴(yán)重的影響并危及生命，給市場經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的沖擊，飲料行業(yè)也陷入了前所未有的困境。如何面對疫情所帶來的影響及今后發(fā)展趨勢研判，各政府部門、專家及會員單位代表積極發(fā)言、獻(xiàn)計獻(xiàn)策。

在此次會議上，協(xié)會法人代表、浙大百川董事長胡振長；浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)監(jiān)管處副處長魯捷；浙江省技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心主任徐之明；浙江公正檢測中心主任許榮年；浙江省中小企業(yè)服務(wù)中心蔣汶鑫部長；浙江省飲料工業(yè)協(xié)會副會長單位代表，浙江省發(fā)明協(xié)會常務(wù)副會長楊春民等做了重要講話。

浙江大學(xué)王維義教授作為協(xié)會顧問應(yīng)邀參會并作了主題發(fā)言。新冠病毒疫情對食品飲料行業(yè)既帶來沖擊，也帶來商機(jī)。

王教授重點(diǎn)講了新冠病毒與免疫力的關(guān)系。為什么武漢新冠病毒死亡的4000多人中，90%是老年人和有慢性病的患者？因為老年人是免疫力低的人群。免疫力是身體免疫細(xì)胞殺傷進(jìn)入身體細(xì)菌、病毒等微生物的能力。相當(dāng)于保衛(wèi)國家的海、陸、空三軍。青少年時期是三大免疫細(xì)胞數(shù)量最多，對病毒殺傷力最強(qiáng)的時期。而中年之后，三大免疫細(xì)胞數(shù)量及活力開始逐步下降。70-80歲老年人三大免疫細(xì)胞數(shù)量只有青年時期的1/3，對病毒的殺傷力也很低了。因此提高免疫力對預(yù)防傳染性病毒具有重要作用。

王維義教授在會議上發(fā)言

王教授說：我們飲料企業(yè)，不要再生產(chǎn)可樂、雪碧等高糖飲料了，而應(yīng)多生產(chǎn)一些提高免疫力的功能性飲料，尤其是植物基飲料。國內(nèi)外大量研究證明：歐米伽-3具有保護(hù)血管、預(yù)防癌癥、提高免疫力、抗炎癥等多種功能。亞麻籽是地球上α-亞麻酸（植物歐米伽-3）含量最高的種子之一。因此開發(fā)亞麻籽飲品，將具有廣闊的市場前景。

王維義教授為浙江省飲料工業(yè)協(xié)會“突出貢獻(xiàn)獎”的獲獎?wù)哳C獎

在這特殊時期，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家獻(xiàn)言獻(xiàn)策，為浙江飲料在疫情下的發(fā)展指明了方向。會議最終取得圓滿成功，并達(dá)到預(yù)期效果。（青牛）

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