受疫情影響，各國餐飲品牌銷售額同比去年降至20%-30%左右，在餐飲行業(yè)想要穩(wěn)健長遠的發(fā)展需要三大核心競爭力，雋泰資本對接了3326家企業(yè)，資本選擇投資了其中32家企業(yè)，最終上市的有15家。這些上市的企業(yè)都有以下三個共性：

1)痛點夠痛：產(chǎn)品及服務滿足市場強烈需求;

2)市場夠大：產(chǎn)品所面向的市場足夠大;

3)團隊夠強：團隊具有超強的執(zhí)行力、創(chuàng)新力。

雋泰資本創(chuàng)始人吳群輝認為，資本更傾向于投資同時滿足了這三個點的企業(yè)，因為這類企業(yè)更容易成功。例如海天，在20年前百姓都是去商店打醬油，現(xiàn)在只要一提到醬油，大家就會想起海天。海天為什么能成功?首先是痛點夠痛，在中國，我們可以不買某樣菜，但一定會家家準備1瓶醬油，這就是痛點。市場夠大，中國14億人口，假設(shè)每家5口人，那也有2.8億的客戶，而且醬油還是消耗品，這個市場足夠大。團隊夠強，海天創(chuàng)始人召集了58名聯(lián)合創(chuàng)始人，后來又有800多名股東入股，每個人貢獻一份自己的力量，推動了海天的發(fā)展。

通過此次疫情，餐飲行業(yè)進入了全新的消費升級時代，那哪些企業(yè)能夠突破重圍，領(lǐng)跑生態(tài)餐飲呢?雋泰資本創(chuàng)始人吳群輝認為，農(nóng)夫問道可以作為典型案例，重點關(guān)注。

“天圓地方”是農(nóng)夫問道抵御“黑天鵝”打擊的盾。“天圓地方”講究天道圓，地道方。農(nóng)夫問道以“生態(tài)健康”的餐飲理念為圓心，以引領(lǐng)“精致本真的生活方式”為軸，以“為國人糧食安全請命”為筆，畫出一個“讓健康食品進萬家，讓品質(zhì)生活成為常態(tài)”的圓。農(nóng)夫問道旗下的農(nóng)業(yè)基地、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與5G技術(shù)相結(jié)合，打造出線上訂購、線下采摘供貨的復合式生態(tài)循環(huán)體系。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)是以國人飲食安全為基準，生態(tài)食材是以國人飲食安全、營養(yǎng)搭配為底線。

雋泰資本創(chuàng)始人吳總評述到：“農(nóng)夫問道滿足“痛點夠痛”、“市場夠大”、“團隊夠強”三大維度。”疫情期間，農(nóng)夫問道一直所堅持的“生態(tài)、健康”生活理念在此次疫情間得到了強大驗證，“生態(tài)、健康”在市場的聲量不言而喻。農(nóng)夫問道搭載旗下的520系列產(chǎn)品可以讓消費者知道農(nóng)夫問道是一家專注生態(tài)農(nóng)業(yè)的民族品牌;農(nóng)夫指道智慧農(nóng)業(yè)讓大家看到，原來生態(tài)食材可以追根溯源透明化;生態(tài)能量餐吧讓大家吃到安全健康的食品;生活稼讓所有人可以買到生態(tài)健康的食品;商學院，讓大家學到健康生活的理念。

疫情還在變化，“黑天鵝”的翅膀還沒有完全伸開，餐飲大洗牌將會發(fā)生，現(xiàn)在就是大浪淘沙的階段。農(nóng)夫問道這種全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、全域營銷的趨勢將會更加明顯。農(nóng)夫問道品牌屬性不僅清晰、聚焦而且產(chǎn)品精致、小而美。疫情之后的“后營銷”，農(nóng)夫問道將秉承“千城萬家”的發(fā)展理念，為更多人送上生態(tài)健康的美食，以實力正聲!

雋泰資本創(chuàng)始人吳總說道：“就目前生態(tài)健康品類來看，市場至少還有價值6000億消費金額空間將被消耗掉。而農(nóng)夫問道就是其中的“潛力股”，即將以掩耳之勢領(lǐng)跑餐企卡位之前”。通過雋泰資本創(chuàng)始人吳總的剖析，我們知道 “生態(tài)、健康”的餐飲時代已經(jīng)到來，時不我待。吳總預測到農(nóng)夫問道的市值未來將達到萬億以上，農(nóng)夫問道不是一個時代、一個品類、而是代表人們健康生活的新時代在前進!

讓我們一起見證，農(nóng)夫問道將給我們帶來怎樣的“生態(tài)局”!農(nóng)夫問道未來是否能成為中國餐飲與世界餐飲溝通的橋梁，成為國人心中最自豪的重質(zhì)守信民族生態(tài)餐飲品牌，讓我們拭目以待。

(新媒體責編：syhz0808)