新冠病毒肺炎疫情操碎了世界各地人民的心，你可能已經(jīng)從鐘南山等權(quán)威醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的口中獲知，預(yù)防新冠肺炎的重中之重是保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣和增強(qiáng)自身免疫力。良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣很好理解，勤洗手就阻隔了絕大部分病從口入的機(jī)會(huì)，而增強(qiáng)自身免疫力則需要依靠均衡的膳食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

 

朋友圈有傳言稱(chēng)最新的研究成果表明服用海豹油可能幫助預(yù)防新冠肺炎，筆者查閱了相關(guān)學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)和臨床數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)海豹油幫助降低罹患肺炎的風(fēng)險(xiǎn)這一說(shuō)法并非空穴來(lái)風(fēng)。海豹油富含歐米伽3(Omega-3)不飽和脂肪酸，成分包括DPA、EPA和DHA。而基于游離脂肪酸形式 EPA 的膠囊已經(jīng)在歐洲進(jìn)入治療新冠肺炎的臨床試驗(yàn)，美國(guó)的臨床試驗(yàn)也預(yù)計(jì)在 7 月底完成。

 

圖1. 游離脂肪酸形式EPA的膠囊在歐美進(jìn)入臨床試驗(yàn)

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的學(xué)者通過(guò)隨機(jī)檢驗(yàn)美國(guó)5年臨床觀察的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)海洋動(dòng)物身上獲取的歐米伽 3 或有助于降低感染普通肺炎、急性呼吸道疾病、肺功能衰退的風(fēng)險(xiǎn) 。最新一期《微生物致病機(jī)制》(Microbial Pathogenesis)刊登了美國(guó)德州健康科學(xué)中心和阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的研究，也顯示歐米伽 3 可有效改善肺炎鏈球菌導(dǎo)致的病毒性肺炎。對(duì)于吸煙引起的肺部炎癥和多痰現(xiàn)象，歐米伽 3 也被研究證明有緩解作用。

 

圖2.《微生物致病機(jī)制》2020年最新研究

絕大多數(shù)地區(qū)海鮮價(jià)格高企，而中華飲食傳統(tǒng)又過(guò)分依賴(lài)豬肉，所以很多人膳食結(jié)構(gòu)中缺乏歐米伽3(Omega-3)的攝入。歐米伽3是一種人體所必需的不飽和脂肪酸，而人體無(wú)法自身合成歐米伽3。海洋生物的油脂中通常歐米伽3含量較高，適宜用作膳食補(bǔ)充。

 

魚(yú)油固然是大家熟知的選擇，但魚(yú)類(lèi)品種繁多，來(lái)源復(fù)雜，其加工過(guò)程中又免不了加入乙醇和丙酮這樣的化學(xué)物質(zhì)，否則歐米伽3的含量就達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。而海豹油則不然，源自加拿大人跡罕至的地區(qū)，歐米伽3含量天然爆表，無(wú)需經(jīng)過(guò)額外化學(xué)工藝提純。更何況海豹油中的歐米伽3除了EPA，DHA之外還含有大量DPA(二十二碳五烯酸)。自然界中另一個(gè)DPA含量顯著的物質(zhì)是母乳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可見(jiàn)一斑。澳大利亞迪肯大學(xué) (Deakin University)的研究發(fā)現(xiàn)DPA遷移血管內(nèi)皮細(xì)胞的速率是EPA的十倍，換言之，海豹油中歐米伽 3 更有利于人體吸收，對(duì)促進(jìn)病人術(shù)后康復(fù)傷口愈合也有裨益 。

 

作為天然的歐米伽3來(lái)源，海豹油對(duì)于中老年心腦血管健康也非常關(guān)鍵 。因紐特原住民傳統(tǒng)食譜中有大量海豹、鯨等海洋生物，他們心腦血管疾病發(fā)病率極低，血管彈性異于常人的故事大家都熟悉就不再贅述了。加拿大衛(wèi)生部明確表示歐米伽3有助于降低甘油三酯。官方的數(shù)據(jù)說(shuō)25%的20到79歲的加拿大人甘油三酯過(guò)高。

 

圖3.因紐特人傳統(tǒng)飲食

對(duì)于煙民來(lái)說(shuō)，海豹油 或可有效降低煙癮 。從2014到2018年，以色列、巴西、伊朗等多國(guó)學(xué)者在不同的比較試驗(yàn)中均發(fā)現(xiàn)連續(xù)1至3月每天服用歐米伽3的人群對(duì)尼古丁的依賴(lài)程度要低于那些不額外補(bǔ)充歐米伽3的人群。所以想要戒煙的朋友可以嘗試增加歐米伽3攝入量，加拿大海豹油中DPA、DHA、EPA含量較高是首選。

 

圖4. 選購(gòu)海豹油要認(rèn)準(zhǔn)DPA Gold帝比愛(ài)金牌這類(lèi)加拿大生產(chǎn)的知名品牌

總而言之，海豹油作為高品質(zhì)的歐米伽3來(lái)源，DPA含量獨(dú)步天下，是加拿大引以為豪的保健品。在日常生活中，需要均衡膳食結(jié)構(gòu)、提高免疫力，海豹油是對(duì)各個(gè)年齡段人群來(lái)說(shuō)都是極好的選擇。DPA Gold 海豹油是 100% 產(chǎn)自加拿大、經(jīng)加拿大衛(wèi)生部和中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理總局雙重認(rèn)證的高端品牌，中文商標(biāo)是帝比愛(ài)金牌(dpagold.com)。 消費(fèi)者切莫貪圖一時(shí)便宜，買(mǎi)到來(lái)源不明的劣質(zhì)油品。加拿大政府官方網(wǎng)站提供了保健品查詢工具，可輸入品牌、執(zhí)照號(hào)碼自助查詢。網(wǎng)址是https://health-products.canada.ca/lnhpd-bdpsnh/index-eng.jsp 隨著疫情的防控進(jìn)入常態(tài)，大家要以科學(xué)的方法調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，提高自身免疫力，減少潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

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