起源于中國(guó)的黃酒,與葡萄酒、啤酒并稱世界三大古酒。2012年來(lái),中國(guó)酒業(yè)步入新一輪調(diào)整期,黃酒行業(yè)也同樣進(jìn)入了休整期,相比白酒、葡萄酒等酒種而言,黃酒由于一直在小眾的消費(fèi)領(lǐng)域,銷售增速雖有所放緩,但也保持著小幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。時(shí)隔三年后,黃酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī),銷售收入猛漲,直增30億,這為整個(gè)黃酒產(chǎn)業(yè)注入一股強(qiáng)大的信心能量。但此后,黃酒行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)受到了限制,沒(méi)能進(jìn)階到更高段位,在200億之下徘徊。此番表象的背后,實(shí)際上映射的是整個(gè)黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“桎梏”,據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2019年1—12月,納入到國(guó)家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)110家,其中虧損企業(yè)6家;規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入173.27億元,累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.26億元,虧損企業(yè)累計(jì)虧損額0.30億元。

從整個(gè)黃酒行業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境來(lái)看,究其原因,目前黃酒行業(yè)缺乏一定的“標(biāo)準(zhǔn)化”,需進(jìn)一步加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)。而從局部來(lái)說(shuō),很多黃酒企業(yè)的產(chǎn)品系列比較雜亂,沒(méi)有形成清晰的品牌定位,黃酒主流產(chǎn)品的核心價(jià)值沒(méi)有被挖掘出來(lái),整個(gè)行業(yè)的價(jià)值定位沒(méi)有得到共鳴。而聚焦到黃酒行業(yè)的市場(chǎng)微觀層面,價(jià)值定位、消費(fèi)群體認(rèn)知、主流消費(fèi)區(qū)域形成了一個(gè)個(gè)“包圍圈”,限制著黃酒行業(yè)的發(fā)展。

但伴隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮的加速到來(lái)以及黃酒本身尚未挖掘的巨大價(jià)值,也有很多黃酒企業(yè)力破黃酒桎梏,不斷在傳承與創(chuàng)新方面引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,呈現(xiàn)逐漸利好的趨勢(shì)。近日 ,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)黃酒文化研究會(huì)聯(lián)合中國(guó)品牌榜發(fā)布 的 《 2020年度中國(guó)黃酒十大品牌總評(píng)榜 》 ,就以中國(guó) 黃酒企業(yè) 2019年的營(yíng)收業(yè)績(jī)?yōu)榛�礎(chǔ), 創(chuàng)新力、傳承力、 影響力為輔助考量因素, 力圖 為加盟商、代理商、消費(fèi)者提供了一份考量標(biāo)準(zhǔn)。

榜單顯示,十強(qiáng)黃酒品牌中前四位較穩(wěn)定,分別為紹興的古越龍山、會(huì)稽山、塔牌,以及臺(tái)州的同康酒業(yè),其中古越龍山是在黃酒傳承領(lǐng)域做的最好黃酒企業(yè),而同康酒業(yè)在創(chuàng)新力方面強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)先其它品牌,并且依托品類的創(chuàng)新以 5.48億元的營(yíng)收超越塔牌與石庫(kù)門等老牌黃酒企業(yè),十強(qiáng)榜單暫無(wú)新生力量入圍。

以下為完整榜單:

 

1、古越龍山——宋代越味,紹糯手釀

(創(chuàng)新力93.02分、傳承力98.16分、社會(huì)影響力98.06分)

古越龍山商標(biāo),取材于2500多年前的吳越春秋的故事,商標(biāo)圖案也是越王勾踐(古稱"句踐"gou)興師伐吳時(shí)的點(diǎn)將臺(tái)城門和臥薪嘗膽的龍山背景。古越是紹興的發(fā)祥地,也是紹興酒的發(fā)祥地,龍山是古越政治文化集中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、中國(guó)名牌產(chǎn)品、中華老字號(hào)諸榮譽(yù)于一身。古越龍山紹興酒一方面體現(xiàn)黃酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),另一方面體現(xiàn)其品質(zhì)日臻完美。古越龍山致力于民族產(chǎn)業(yè)的振興和黃酒文化的傳播,擁有國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心、一流的釀酒師團(tuán)隊(duì),擁有中國(guó)之最的陳酒儲(chǔ)量和中國(guó)黃酒博物館,是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——紹興黃酒釀制技藝的傳承基地。市場(chǎng)遍及全國(guó),并遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

2、會(huì)稽山——天下黃酒源于紹興,黃酒之源會(huì)稽山

(創(chuàng)新力94.23分、傳承力95.29分、社會(huì)影響力97.42分)

會(huì)稽山創(chuàng)始于1743年,中華老字號(hào),年產(chǎn)紹興酒8萬(wàn)噸,固定資產(chǎn)4.8億元,擁有260多年釀制紹興酒的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),在全國(guó)同行業(yè)中是第一家通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)。其精心釀制的“會(huì)稽山”牌紹興酒,酒度適中,口感醇和,營(yíng)養(yǎng)豐富,能修身養(yǎng)性,延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定,含有二十一種氨基酸,其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸,是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。

3、同康酒業(yè)——養(yǎng)心酒,大師酒,正宗江南酒

(創(chuàng)新力94.98分、傳承力95.12分、社會(huì)影響力98.06分)

同康酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司,前身為“同康醬園酒廠”,始創(chuàng)于1914年。以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心、橫跨白酒、果酒、食醋“五位一體”的產(chǎn)業(yè)集群,同時(shí)是一家集料酒、黃酒技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)為一體的、擁有完整高品質(zhì)料酒、黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局的綜合性酒業(yè)集團(tuán)。同康酒業(yè)集團(tuán)現(xiàn)有員工1260余人,6家全資子公司、13家控股成員企業(yè)、35家加工協(xié)作企業(yè)。在全國(guó)范圍內(nèi)擁有132家品牌專賣店,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。為傳承中國(guó)博大精深的黃酒文化興建千平黃酒博物館,而在創(chuàng)新方面,與臺(tái)州學(xué)院合作建立“黃酒研究中心”,并聘請(qǐng)十位國(guó)釀大師,共同致力于黃酒產(chǎn)品的革新與突破。

4、塔牌——養(yǎng)人的手工黃酒

(創(chuàng)新力94.01   分、傳承力94.99、社會(huì)影響力97.28分)

塔牌隸屬于浙江省糧油食品進(jìn)出口有限公司,地處鑒湖之源的紹興湖塘,為“中華老字號(hào)”和中國(guó)“傳統(tǒng)純手工工藝紹興黃酒釀造師范基地”。自1958年進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)以來(lái),以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽(yù)三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。塔牌紹興酒順應(yīng)自然、一冬一釀,并且聘任了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紹興黃酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人王阿牛大師為專業(yè)釀酒顧問(wèn)。塔牌紹興酒自1958年進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)以來(lái),已享譽(yù)三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),其出口量一直在紹興黃酒企業(yè)中名列前茅,是我國(guó)紹興酒的重要出口品牌。

5、石庫(kù)門——開啟石庫(kù)門,笑迎天下客

(創(chuàng)新力 91.91 分、傳承力 95.08分 、社會(huì)影響力 96.63 分)

石庫(kù)門黃酒隸屬于上海金楓酒業(yè),創(chuàng)建于1939年,石庫(kù)門黃酒為全國(guó)大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一。石庫(kù)門”黃酒,以其東情西韻、華洋交融的氣質(zhì)詮釋著上海文化的獨(dú)特魅力,打破了傳統(tǒng)黃酒的固有形象,創(chuàng)造了全新的黃酒文化觀,經(jīng)歷多年,已成長(zhǎng)為上海高端黃酒市場(chǎng)第一品牌、全國(guó)知名品牌。在取得2010年上海世博會(huì)黃酒品類贊助商資格后,石庫(kù)門上海老酒與這座城市一起,向世界展現(xiàn)“開啟石庫(kù)門,笑迎天下客”的開放魅力與最值得記憶的海派時(shí)尚。

6、即墨老酒—古遺六法的非遺傳承者

(創(chuàng)新力 91.92   分、傳承力 92.58分 、社會(huì)影響力 96.14 分)

新華錦(青島)即墨老酒有限公司,黃酒十大品牌,中華老字號(hào),山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),山東省名牌產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)最具文化底蘊(yùn)黃酒品牌之一,中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位,國(guó)內(nèi)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一。山東即墨黃酒廠有限公司傳承的即墨老酒“古遺六法”傳統(tǒng)釀造工藝被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是該項(xiàng)歷史非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的實(shí)際傳承人,于2006年被國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”。

7、寧波阿拉——源自7000年河姆渡,珍釀傳承

(創(chuàng)新力 92.11 分、傳承力 90.17分 、社會(huì)影響力 95.01 分)

寧波阿拉老酒前身是成立于1959年寧波東風(fēng)酒廠,最早可以追溯到清朝年間的鼎豐酒坊。新世紀(jì)以來(lái),投資2.5億元的優(yōu)質(zhì)黃酒生產(chǎn)基地已在北侖大港工業(yè)區(qū)落成并正式投產(chǎn),占地250多畝,建筑面積約15萬(wàn)平方米,是寧波市黃酒生產(chǎn)規(guī)模最大的龍頭企業(yè)、寧波市釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,也是中國(guó)黃酒行業(yè)大型骨干生產(chǎn)企業(yè)之一。

8、沙洲優(yōu)黃——老字號(hào),老工藝,老故事

(創(chuàng)新力 92.01 分、傳承力 89.75分 、社會(huì)影響力 94.75 分)

沙洲優(yōu)黃始創(chuàng)于1878年,公司現(xiàn)有員工五百余人,中高級(jí)技術(shù)人員近百余人,國(guó)家級(jí)評(píng)酒師5人。公司占地面積25萬(wàn)平方米,凈資產(chǎn)20億元,年銷售額10億元,利稅3.8億元,黃酒年生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸。擁有全國(guó)最大的清爽型黃酒釀造基地,是中國(guó)清爽型黃酒的締造者。作為中國(guó)黃酒副理事長(zhǎng)單位,以中國(guó)黃酒前三強(qiáng)企業(yè)的身姿積極參與中國(guó)黃酒標(biāo)準(zhǔn)起草,以百年中華老字號(hào)企業(yè)的姿態(tài)不停創(chuàng)新、改革,積極推進(jìn)中國(guó)黃酒的前進(jìn)!

9、和酒——品和酒,交真朋友

(創(chuàng)新力 89.11 分、傳承力 89.02分 、社會(huì)影響力 93.02 分)

“和”酒品牌是對(duì)中國(guó)千百年來(lái)傳統(tǒng)“和”文化的傳承與創(chuàng)新,一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“和”字,濃縮了黃酒溫和知性的品格;又淋漓盡致地演繹了“和為貴”這一傳統(tǒng)。“品和酒,交真朋友”,道出了現(xiàn)代人渴望溝通、渴望真情、追求高品質(zhì)生活的心態(tài)。和酒隸屬于金楓酒業(yè),自1998年至今,和酒連續(xù)獲得上海市名牌產(chǎn)品和上海市暢銷品牌的稱號(hào),2003年在(首屆)上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)黃酒評(píng)選活動(dòng)中榮獲總積分第一名,同時(shí)獲得暢銷品牌,經(jīng)典佳釀、優(yōu)秀品牌三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

10、女兒紅——紹興東路酒的代表

(創(chuàng)新力88.08分、傳承力   88.32分、社會(huì)影響力92.01分)

紹興女兒紅釀酒有限公司歷史悠久,創(chuàng)建于1919年,是紹興東路酒的代表,位于浙江省紹興市上虞東關(guān),是一家以黃酒生產(chǎn)與銷售為主,擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè),是我國(guó)黃酒行業(yè)的骨干企業(yè)之一,是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)副理事長(zhǎng)單位。公司目前占地約250畝,現(xiàn)有職工585名,有傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn),機(jī)械化黃酒生產(chǎn)線兩條,瓶酒灌裝線7條,檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備齊全,年生產(chǎn)黃酒5萬(wàn)噸,瓶酒灌裝4萬(wàn)噸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺(tái)等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。

此次評(píng)選結(jié)果是征集數(shù)萬(wàn)網(wǎng)友投票、點(diǎn)評(píng),經(jīng)過(guò)多輪審核精選出行業(yè)品質(zhì)出眾、人氣最旺的十大品牌,致力于推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)方式品牌化,構(gòu)建良好的消費(fèi)環(huán)境,提高品牌知名度、影響力。

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