外國人帶娃看著比我們輕松，三個(gè)四個(gè)五個(gè)也能應(yīng)付得過來。搖籃、車椅、圍欄讓人空得出手，成品輔食幫媽媽節(jié)約了時(shí)間。以前羨慕歐美超市成品輔食豐富，現(xiàn)在咱們的選擇也越來越多。不過，大家在買買買的時(shí)候，心中不免有些疑問和擔(dān)心，有些事情還是一定要搞搞清楚才行。

 

▲小皮果泥

歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和歐盟嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是全球zui嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)了，所以我們就拿這些標(biāo)準(zhǔn)來說說。

一、成品輔食到底有沒有防腐劑？

沒有沒有真的沒有。根據(jù)歐盟的嬰兒食品標(biāo)準(zhǔn)，給寶寶的食品是不允許添加防腐劑的。像大家如果買小皮的果泥，看看背面標(biāo)簽上的配料表，那里寫著什么，就是什么，這個(gè)是受法律制約，也受法律保護(hù)的。所以，妥妥地不用擔(dān)心有防腐劑。

二、沒有防腐劑怎么保鮮呢？

有的媽媽可能會有這樣的疑問：自家做的飯菜隔夜都可能壞掉，成品輔食里的水果沒防腐劑怎么保鮮呢？

食物氧化或變味的主要原因是：氧氣和細(xì)菌。 而成品輔食是真空包裝，食材不接觸空氣，因此可以做到不氧化。

輔食在灌裝后要經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌過程（低溫巴氏殺菌），沒有氧氣和細(xì)菌，自然不用任何防腐劑啦。 小皮的輔食泥所采用的就是這樣的工藝。

 

三、為什么成品輔食中的水果沒怎么變色？

媽媽給寶寶準(zhǔn)備食物時(shí)，可能會發(fā)現(xiàn)像蘋果、香蕉這樣的水果很快就會變色。那為什么成品輔食里的香蕉、蘋果就可以保持顏色基本不發(fā)生變化呢？

如果媽媽們注意看食品的配料表，就會注意到大部分食品都會添加極少量的抗壞血酸（又叫維他命C, 英文是 ascorbic acid）, 或者是檸檬汁。 這個(gè)就是為了防止水果的變色。相較之下，抗壞血酸的成本較低，而天然檸檬汁成本則較高一些。

 

出于對純天然食物的堅(jiān)持，小皮輔食泥中添加的就是天然的檸檬汁。但需要說明的是，抗壞血酸也是安全的。順便介紹一個(gè)家里廚房小常識：自家做蘋果泥、香蕉泥或牛油果泥，只要滴上幾滴檸檬汁，也不容易變色呢。切記不要滴太多，太酸了就不好吃了。

四、為什么袋裝的輔食越來越多見，玻璃瓶裝的輔食越來越少見了？

傳統(tǒng)的成品輔食都是玻璃瓶裝的。但是近幾年英國、美國和澳大利亞超市里嬰幼兒輔食市場已經(jīng)完全被袋裝輔食一統(tǒng)天下。什么原因呢？瓶裝和袋裝最大的差別有兩點(diǎn)：

1.  瓶裝果泥使用高溫殺菌。高溫殺菌的結(jié)果就是產(chǎn)品保質(zhì)期更長，一般在 24-36 個(gè)月之間。但是對于水果的口味、色澤和營養(yǎng)的破壞也比較大。

袋裝果泥是用低溫巴氏殺菌，就是牛奶的殺菌方式，很溫和。所以袋裝輔食的保質(zhì)期一般在 12 個(gè)月左右，但對于水果的顏色、口味和營養(yǎng)的保存都較好。不過肉泥就沒太大差別，因?yàn)槿饽喽际切枰��?jīng)過高溫殺菌（烹煮）呢。

 

2. 更顯而易見的原因就是袋裝輕便啊，出門輕松往包里一放就好。而瓶裝輔食就比較笨重，而且易碎。

五、輔食要不要加熱再吃啊？

西方媽媽大多數(shù)是不加熱直接喂的（包括肉泥），而且我還認(rèn)識很多西方媽媽從嬰兒出生泡奶都是用涼水，甚至牛奶從冰箱拿出來也直接給 1 歲的寶寶喝。但畢竟中國媽媽和西方媽媽的生活習(xí)慣不同，所以：

1. 肉泥可以按照寶寶喜好選擇加不加熱。

2. 果蔬泥不加熱，保留水果本身的味道，更好吃。

3. 如果要加熱的話，把密封的輔食袋，整袋放進(jìn)60度的熱水中 ，隔袋加熱3-5 分鐘。

4. 喂食前大人一定要先嘗試一下，看看燙不燙，這樣可以避免燙到寶寶。

 

有一點(diǎn)需要特別強(qiáng)調(diào)的是：袋裝輔食千萬不可放在微波爐中加熱！

六、什么時(shí)候可以給寶寶吃成品輔食？

《中國居民膳食指南》建議滿6月齡開始添加輔食，以滿足寶寶生長發(fā)育對營養(yǎng)的需要。具體開始添加輔食的時(shí)間，媽媽爸爸需要根據(jù)孩子的具體情況來判斷。

成品輔食上通常有一個(gè)月齡標(biāo)簽，例如4個(gè)月以上、6個(gè)月以上。 標(biāo)簽上的標(biāo)注為建議月齡，不是絕對的時(shí)間。寶寶到底有沒有準(zhǔn)備好開始嘗試，媽媽肯定比誰都清楚。

 

 

七、成品輔食該怎么吃？

這個(gè)媽媽們大可以發(fā)揮自己的想象力，以下提供一些常見的吃法：

1. 擠到勺子上直接喂寶寶。

2. 寶寶有能力后，可以讓他們自己吸吮。

3. 可以拌米粉、米糊或是面條吃。

4. 肉泥可以用來給適齡寶寶做面條或餅。

5. 買原味酸奶，把果泥拌進(jìn)酸奶里吃。也可以直接吃小皮的酸奶果泥，里面就已經(jīng)是酸奶 + 果泥了。

這7個(gè)方面，大家了解清楚了，把成品輔食這好工具用起來，不僅寶寶吃得好，媽媽也更輕松呢。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)