在當(dāng)前我國居民食品消費(fèi)升級(jí)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、食品安全形勢(shì)影響的大背景下，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式應(yīng)運(yùn)而生。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且韵�費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭到終端銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。在二十多年的發(fā)展歷程中，龍大肉食深入肉食品行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，統(tǒng)籌布局全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，為肉食品行業(yè)發(fā)展帶來蓬勃?jiǎng)恿Α?/p>

在高速發(fā)展的過程中，龍大肉食以強(qiáng)勢(shì)賦能拓展從生豬養(yǎng)殖、屠宰、熟食制品、國際貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同深化發(fā)展，加速全國產(chǎn)能布局。在全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)推動(dòng)下，龍大肉食有效解決了分散生產(chǎn)可能引發(fā)的食品安全隱患，通過對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效控制，保障了卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，此外規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈貫通能夠最大限度的降低企業(yè)總體運(yùn)營成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的健康可持續(xù)經(jīng)營，從而形成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系。

龍大肉食積極響應(yīng)國家政策，從生豬養(yǎng)殖的源頭開始建設(shè)肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)均衡布局，養(yǎng)殖基地采用育種、飼料、育肥全程一體化生產(chǎn)，各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，在自繁自養(yǎng)大規(guī)模一體化的經(jīng)營模式下，龍大肉食將飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬育肥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于完全可控狀態(tài)，在此基礎(chǔ)上輔以多點(diǎn)式、批次化生產(chǎn)，配備信息化、智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)施，形成了完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。

屠宰分割是肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是鏈接養(yǎng)殖與產(chǎn)品的中端樞紐，也是保障產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全的重要關(guān)卡。憑借多年的屠宰分割經(jīng)驗(yàn)，龍大肉食鑄就了一整套完善、嚴(yán)密、高效的質(zhì)量管理體系，建立了一整套科學(xué)、嚴(yán)苛、安全的生產(chǎn)加工控制過程。實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、把控、預(yù)防。在完善的質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)上，龍大肉食生食事業(yè)部制定了更為嚴(yán)苛的“內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)”，進(jìn)一步提升了企業(yè)自身食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管控能力，實(shí)現(xiàn)從源頭、生產(chǎn)到成品的全過程食品安全保障。

熟食制品是龍大肉食向企業(yè)客戶和廣大消費(fèi)者體現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈合力的關(guān)鍵點(diǎn)，產(chǎn)品采用產(chǎn)業(yè)鏈源頭優(yōu)質(zhì)豬肉為原料，保障產(chǎn)品的安全與質(zhì)量，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品配方，完善生產(chǎn)工藝，將中西方文化工藝完美融合，已形成涵蓋肉食品全品類的產(chǎn)品矩陣。現(xiàn)有熟食產(chǎn)品近1000種，豐富的產(chǎn)品品類，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，成就了公司肉制品在市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位。

在全球化的經(jīng)濟(jì)大背景下，龍大肉食貿(mào)易事業(yè)部緊跟國家“一帶一路”戰(zhàn)略，以二十余年出口日本的優(yōu)秀品質(zhì)為保障，與全球一流優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及食材供應(yīng)商合作，進(jìn)行全球化、深層次、高水平的優(yōu)質(zhì)資源整合。圍繞著成為“世界級(jí)動(dòng)物蛋白提供者”的發(fā)展目標(biāo)，開拓發(fā)展多種高利潤的新業(yè)務(wù)模式，為公司全產(chǎn)業(yè)鏈的全球化布局提供新的助推力。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主力軍，龍大肉食積極踐行民族企業(yè)使命，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用，以全產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同一體化發(fā)展，著力保障與改善民生，以全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的健康有效運(yùn)轉(zhuǎn)，助推全行業(yè)變革與發(fā)展。

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