近段時間,方便速食類產(chǎn)品受到“宅經(jīng)濟”的持續(xù)影響,廣受消費者熱捧,不少品牌煥發(fā)出了新的活力,其中方便面品牌—五谷道場的表現(xiàn)引人矚目。在主打非油炸健康面的品牌理念下,五谷道場根據(jù)季節(jié)時令推出系列產(chǎn)品,將非油炸面餅與潮流口味融合一體,屢屢登上各類好評榜。獨到的品牌理念及市場嗅覺讓五谷道場探索出了一條適合品牌的逆襲之路,與其他品牌區(qū)隔開來從而實現(xiàn)錯位競爭。

那么在一眾方便面品牌中,五谷道場是如何逆勢而上實現(xiàn)錯位競爭的呢?除了憑借“非油炸 健康面”的品牌理念與油炸方便面區(qū)別開來之外,還不得不提到五谷道場16年來專注的非油炸工藝,采用熱風干燥工藝,利用微膨化技術,更好的保留小麥營養(yǎng)成分,同時使面餅脂肪含量約1%,實現(xiàn)真正的好吃不怕胖。

在食用方法上,五谷道場別出心裁打造拌面系列,突破方便面的單一食用模式。在炎炎夏日,拌面顯然更受消費者歡迎,泡一泡,拌一拌,簡單輕松,美味即享。

而在口味上,五谷道場一直遴選獨特味道,即便是大眾口味,也憑借潛心研發(fā),實現(xiàn)突破。因此口味獨到,也成為五谷道場錯位競爭的不二法門。面對市場對于小龍蝦的偏愛,五谷道場推出麻辣小龍蝦拌面,其內(nèi)搭的醬包正是麻辣小龍蝦拌面的精華所在。醬包熬制過程中,精選大紅袍花椒,加入秘制配方及多種配料,通過猛火爆炒再進行熬煮,保留有大火爆炒辣椒、花椒的頭香、十多種香辛料長時間燉煮的鹵香,集麻、辣、鮮、香于一體。每“嗦”一口,麻辣小龍蝦的精華伴著面食的麥香,能讓人品味到與眾不同的麻辣小龍蝦拌面。

五谷道場麻辣小龍蝦拌面于2019年獲得了中國方便食品最佳創(chuàng)新產(chǎn)品、最受歡迎方便食品兩項大獎,被業(yè)界看好,在市場上深受消費者好評。

當然,單靠五谷道場麻辣小龍蝦拌面還不足以支撐五谷道場的錯位競爭。在拌面系列中,還有蔥香時蔬素拌面,這是五谷道場在方便面市場推出的首款素拌面,之所以稱之為“素”是因其產(chǎn)品不含動物油脂和其他動物性原料,里面還含兩個大蔬菜包,經(jīng)過工藝處理后,最大限度的保留了綠葉蔬菜的原始營養(yǎng)成分,吃到的每一口都是滿滿的維生素�？谖对趥鹘y(tǒng)的“蔥油面”基礎上,搭配豆豉、芝麻、花生醬及多種辛香料,既有大火爆蔥的頭香,又有豉香、芝香、醬香等豐富的底味,風味純正濃郁,既契合了現(xiàn)下流行的素食風潮,也打造了夏日清爽美味,不油膩無負擔。

五谷道場結合當下流行口味偏好推出的麻辣小龍蝦拌面、蔥香時蔬拌面等創(chuàng)新口味,為消費者帶來了不一樣的速食體驗。在保有方便食品安全、便利等一貫特性的基礎上,優(yōu)化產(chǎn)品口味,不模仿普通泡面,進行口味區(qū)隔實現(xiàn)錯位競爭。五谷道場負責人表示,在未來,五谷道場方便面將繼續(xù)聚焦口味研發(fā),拓寬產(chǎn)品布局,突破目標市場,做好品牌差異化的同時,為消費者持續(xù)輸出高品質(zhì)、好口碑的非油炸健康面。

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