“跟中國海南沉香比起來，其他國家沉香可以當柴火燒去烤羊肉串了”海南沉香協(xié)會副會長劉之強笑著對記者說。“是不是覺得我王婆賣瓜，而且詆毀別的國家的沉香?其實吧，這個話不是我說的，這是一千年前被貶到海南儋州的蘇東坡先生的名言，當然他說的話今天看起來是文言文，我只是替他翻譯了一下而已，他說的原文是：顧占城之枯朽，宜爨釜而燎蚊。”

2020年8月7日上午，第十三屆中國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在南昌舉行，全國工商聯(lián)黨組成員、副主席李兆前，省委常委、副省長吳忠瓊出席論壇并講話。我們有幸采訪了海南沉香協(xié)會副會長，伍佰藝沉香集團總裁劉之強先生。

 

劉之強會長很博學(xué)的介紹了海南沉香的歷史，他談到古代文獻中最早提到沉香，是東漢楊孚的《異物志》和《交州異物志》。《交州異物志》中說：“蜜香，欲取先斷其根，經(jīng)年，外皮爛，中心及節(jié)堅黑者，置水中則沉，是謂沉香。”除了蘇東坡被貶儋州所寫的《沉香山子賦》外，北宋宰相丁謂也曾經(jīng)被貶到海南，在謫居崖州期間，寫下崖香名篇《天香傳》。丁謂把海南沉喻為天香，其實含三層含義，一曰，海南沉堪稱天下第一香;二曰，海南沉乃天上神仙能夠感知的仙香;三曰，海南沉是天子御用青睞的圣香。

 

如果說上述兩位是從文化和味道上闡述了海南沉香冠絕天下的話，那么明代醫(yī)學(xué)家李時珍就是從藥學(xué)藥理上給與了海南沉香足夠的定位，他在《本草綱目》中，廣引蔡京少子蔡滌佳句，為海南沉香的美譽度一錘定音：“占城(越南)不若真臘(柬埔寨)，真臘不若海南黎峒。黎峒又以萬安黎母山東峒者，冠絕天下，謂之海南沉，一片萬錢。”劉會長驕傲的告訴我們說，伍佰藝培育的奇楠六號品種就來自這個黎母山，極有可能就是當年《本草綱目》上描述的品種。

 

海南沉香最動人的地方，是它的“沉”，蘊含沉靜內(nèi)斂的品質(zhì)。也在于它的“香”，香而不艷，濃而不俗。入水即沉，映射的是它菁華積結(jié)的厚重內(nèi)涵。落花飛雨之下，香氣清氛之中，令人沉靜若水，是它物華天寶的魅力一瞬。自漢以來，沉香就是歷代文人墨客、才子佳人競相詠嘆的鐘靈粹珍。當代著名作家伍立楊先生贊美說，品讀一篇篇香文雅集，如沐寫在紙上的文字的沉香。在兩宋時期，文人雅士即把“插花、掛畫、斗茶、品香”，視為修身養(yǎng)性的四般雅事，也由此反映了彼時沉香對文化的影響。

劉之強會長介紹說，雖然海南沉香冠絕天下，但是，海南香市場存量有限，特別是上等好香，更是千金難覓，物以稀為貴。清代張嶲所著《崖州志》，在土貢一節(jié)記載，“海南土宜之貢，自漢迄明，歷朝皆有。自雍正間將本色物料編入正賦折征，每年匯同地丁起運項銀報解，撥支兵餉。”南宋禮部侍郎李燾，在其編寫的《續(xù)資治通鑒長編》第310卷，朱初平上行奏言中，對瓊州珠崖治所的沉香采辦，直陳陋規(guī)：“每年省司下出香四州軍買香，而四州軍在海外，官吏并不據(jù)時實置，沉香每兩只錢一百三十文，既不可買，即以等料配香戶，下至僧道樂人畫匠之類，無不及者。官中催辦既急，香價逐致踴貴，每兩多者一貫，下者七八百。受納者既多取斤重，又加以息耗，及發(fā)綱入桂州交納，賠費率常用倍，而官吏因緣私買者不在此數(shù)，以故民多破產(chǎn)，海南大患，無甚于此。”兩宋時期，海南歸屬廣南西路，下設(shè)昌化軍、朱崖軍、萬安軍、吉陽軍四軍。權(quán)力交叉，官吏不作為。宋時官吏采辦沉香的腐敗行為，把海南香無辜的推上了奢侈的平臺，也由此加劇了沉香生態(tài)鏈的斷裂。

 

元代，海南黎族地區(qū)繼續(xù)向朝廷進貢檳榔、沉香等。據(jù)史書記載，元代因供給占城(越南)軍餉，各種朝貢之苛重，較宋代有過之而不及。及至明代，瓊州府向朝廷貢物，從永樂初形成定制。據(jù)《正德瓊臺志》記載，“國初未聞私貢，永樂乙酉撫黎知府劉銘率各州縣土官入貢馬匹、沉香……。后知府黃重用是為例，三歲一貢，其數(shù)無常，剝黎邀功。后革土職，貢亦隨廢。”

劉之強副會長很惋惜的說，經(jīng)過漢朝迄元四朝的無情盤剝，海南沉香幾近枯竭，到了清朝基本上就已經(jīng)很少見到本地海南料了，根據(jù)史料說明，連慈禧太后這種窮奢極欲的皇家一號人物，每個月的使用量也只有四兩而已。到了今天更是如此，中國居然是個進口國，每年進口量高達四百噸，外匯消耗近千億。

劉之強副會長解釋說，海南沉香能冠絕天下，當然還是要先從它的沉香品質(zhì)說起。海南沉香基本上都是由白木香結(jié)香的，而白木香在沉香木中算是密度比較小的了，結(jié)香后同等重量的沉香，海南沉香油脂含量是極高的;古代人是通過感官來劃分沉香好壞，其中海南綠奇楠相比越南綠奇楠是會更清雅怡人的;而通過現(xiàn)代科學(xué)手法檢測，同質(zhì)量的海南沉香在色酮以及倍半萜物質(zhì)含量上是要高于越南沉香的。伍佰藝沉香培育出來的奇楠一號到奇楠十四號的品種，都在這些特征參數(shù)上表現(xiàn)出了特別優(yōu)異的水平。

 

而且海南沉香因為木質(zhì)含量低，在燃燒的時候幾乎是聞不到焦木味的;而且因為海南多奇楠或奇楠種，所以海南沉香在味道上更有穿透性，會有較強的擴散性;而且在味道上不僅有清涼甜味，入口時還會有和奇楠類似的麻辣味。

這些不僅僅與海南沉香的樹種有關(guān)，更多的是海南的氣候以及土壤適合沉香的結(jié)香。海南剛好處于熱帶以及亞熱帶交界處，氣溫常年在24度左右;而且還是典型的島嶼性氣候，幾乎受不到臺風的傷害;而且海南沉香一般生長在海拔四百米以上，這是與其它地方最不同的地方，光照時間長。

 

采訪快結(jié)束時，記者追問說，您前面所說的其他國家的沉香跟海南沉香比起來可以用來當柴火去烤羊肉串了，這是您真正的看法嗎，劉會長正色道，我其實是不太同意東坡先生的觀點的，原因很簡單，叫做蘿卜青菜，各有所愛，甲之砒霜，乙之蜜糖，人的六根也就是眼耳鼻舌身意所帶來的感受，其實在很大的程度上帶有主觀色彩，舉個不恰當?shù)睦�子，就是臭豆腐和榴蓮，喜歡和厭惡同時可以集中在同一個事物上，更何況特別相似的只是特征和產(chǎn)地稍有差別的沉香上。換句話說，不同的人會對不同的產(chǎn)地的沉香給出不同的評價，這是非常正常的現(xiàn)象，而且我認為這個本來就無法統(tǒng)一意見，就像你不能要求所有人都喜歡榴蓮，也不能要求所有人都討厭榴蓮。

記者不依不饒的繼續(xù)追問請問劉會長的個人看法呢，您更喜歡那個產(chǎn)地的沉香呢?劉之強副會長笑逐顏開的講了一句話：各有千秋，我獨愛中華。

劉之強先生最后說，我們海南省沉香協(xié)會在黨和政府的支持和監(jiān)督下，在海南省沉香協(xié)會曾慶祝會長的帶領(lǐng)之下，所有同仁都憋足了干勁，希望能夠帶領(lǐng)海南沉香行業(yè)煥發(fā)青春，讓祖先留給我們的文化遺產(chǎn)能夠伴隨著這次中華民族的偉大復(fù)興。

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