秋風(fēng)起,又是一年吃蟹季。古往今來(lái),螃蟹以它潔白鮮美的蟹肉和油亮的蟹黃蟹膏,撩撥著從南到北無(wú)數(shù)食客的心弦。

上海人民吃過(guò)六月黃又等著大閘蟹上新,盤(pán)錦人民惦記著稻田蟹,天津人民把螃蟹做的鹵放進(jìn)了撈面碗里,潮汕人民左手凍紅蟹右手生腌蟹……南北人民終于在吃螃蟹這件事上達(dá)成了統(tǒng)一。

中國(guó)人食蟹已經(jīng)有6000余年的歷史,如今提到好螃蟹,誰(shuí)又是食客們心中的白月光、朱砂痣呢?我們綜合各路信息,為大家盤(pán)點(diǎn)出老饕心中的中華名蟹Top5,一起來(lái)看看有沒(méi)有你的心頭好吧。

1.陽(yáng)澄湖大閘蟹

陽(yáng)澄湖碧波蕩漾,水草豐茂,氣候宜人,是螃蟹生長(zhǎng)的最理想“水晶宮”。此地產(chǎn)出的螃蟹有甲殼脆面堅(jiān)、肢體肌肉豐滿、個(gè)體碩大等特點(diǎn)。陽(yáng)澄湖蟹素來(lái)有著“蟹中之冠”的美譽(yù),是聞名國(guó)內(nèi)外的中國(guó)名產(chǎn)。

2.固城湖大閘蟹

固城湖屬長(zhǎng)江支流水陽(yáng)江水系,為江蘇省飲用水水質(zhì)最好的天然湖泊,還曾被乾隆皇帝譽(yù)為“江南圣地”。固城湖大閘蟹肢爪矯健,爪呈金色、絨螯呈黃色,具有很高的辨識(shí)度,肉質(zhì)豐嫩肥美,味道鮮香油足,堪稱蟹中的“高富帥”和“白富美”。

3.天津紫蟹

這是中華絨蟹的一種,它體小,僅有一顆大衣紐扣大小。揭開(kāi)蟹蓋,蟹黃呈豬肝紫色,煮熟后變成橘紅色,味極鮮美。紫蟹都產(chǎn)在寒風(fēng)凜冽的冬季,因此,常常用于什錦火鍋。

4.萊州大蟹

萊州大蟹的背面有三個(gè)隆起部分,前側(cè)緣各有9個(gè)鋸齒,最后一齒特別長(zhǎng),形似梭子,故俗稱“三疣梭子蟹”。這種蟹個(gè)大味鮮,肉質(zhì)細(xì)嫩。雌蟹的卵塊,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起來(lái)更是鮮美可口,令人回味無(wú)窮。

5.軍山湖大閘蟹

此蟹以“青背白肚、金爪黃毛、個(gè)體碩大、味美鮮嫩”著稱,是國(guó)內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)乃�產(chǎn)名牌,也是歷屆鄱陽(yáng)湖水系蟹王、蟹后得主。不僅暢銷國(guó)內(nèi),而且遠(yuǎn)銷日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

看完這份榜單,相信小伙伴們以后吃蟹都有指明燈了。是的,蟹界華山論劍,無(wú)論如何排名,澄陽(yáng)湖蟹、固城湖蟹的地位從來(lái)毋庸置疑。

那么,如何吃到地道純正且物美價(jià)廉的澄陽(yáng)湖蟹、固城湖蟹呢?別急,蘇寧易購(gòu)早已為大家準(zhǔn)備起來(lái)了。

9月21日,蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節(jié)正式開(kāi)捕,蘇寧易購(gòu)作為陽(yáng)澄湖大閘蟹簽約伙伴,在開(kāi)湖當(dāng)天,通過(guò)蘇寧超市、蘇寧家樂(lè)福、蘇寧小店,全渠道同步開(kāi)售陽(yáng)澄湖大閘蟹,第一時(shí)間把新鮮的澄陽(yáng)湖大閘蟹送至消費(fèi)者面前。

此前,蘇寧還與南京高淳區(qū)政府達(dá)成合作。未來(lái),固城湖優(yōu)質(zhì)螃蟹將全量入駐蘇寧平臺(tái),蘇寧物流將參與冷鏈運(yùn)輸,保證時(shí)鮮。以社區(qū)拼團(tuán)“蘇小團(tuán)”為例,為了讓消費(fèi)者吃上放心蟹,凡在蘇小團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的固城湖螃蟹,如有一只死蟹,立刻賠付一箱。

為了讓全國(guó)吃貨暢享高品質(zhì)好蟹,蘇寧今年的“百億補(bǔ)貼”計(jì)劃還同步覆蓋其他生鮮品類,更推出定金膨脹的玩法,最高20可抵80。

人在家中坐,蟹從天上來(lái)。能吃到一口鮮美嫩滑的螃蟹,是對(duì)秋天最高的敬意,怎可錯(cuò)過(guò)這個(gè)大快朵頤的好時(shí)機(jī)呀。

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