東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。古時(shí)品花酒,需要用花香來襯托,到現(xiàn)在拔塞盲品尋酒香。人們對(duì)于品酒的要求也逐漸水漲船高。

紅酒作為酒類最幽雅、潔凈、甘美的一類,品紅酒時(shí),空氣中彌漫著和諧的果香還是口中的舒愉回甘,無不突顯出紅酒的魅力。

如果你跟小編一樣是個(gè)愛酒人士,對(duì)于中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“青酌獎(jiǎng)”肯定并不陌生。

榮譽(yù)

“青酌獎(jiǎng)”作為中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的品牌活動(dòng)之一,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)最專業(yè)、嚴(yán)苛的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)。鼓勵(lì)釀酒企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新,保持企業(yè)活力、促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初心不變。凱緣春藍(lán)莓紅酒和茅臺(tái)悠蜜藍(lán)莓精釀分別斬獲2018年和2019年酒博會(huì)“青酌獎(jiǎng)”。

小編從幾個(gè)方面來粗略的表述一下

環(huán)境

茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司也是以產(chǎn)業(yè)扶貧為主導(dǎo),主力開發(fā)藍(lán)莓系列產(chǎn)品,將一產(chǎn)、二產(chǎn)相融合,在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣為藍(lán)莓基地,目前已建設(shè)1萬畝藍(lán)莓缽栽基地,為釀酒提供優(yōu)質(zhì)原料。作為國(guó)內(nèi)知名企業(yè),在投資上也是非常注重國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的健康理念,該項(xiàng)目成功落地得益于貴州得天獨(dú)厚的地理位置和優(yōu)越的氣候(緯度北緯26、海拔600～800米)。作為民營(yíng)企業(yè)的凱緣春酒業(yè),在原料選擇方面與榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“麻江藍(lán)莓”達(dá)成戰(zhàn)略合作,為藍(lán)莓紅酒提供了優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓原料供應(yīng),也更好的詮釋了凱緣春優(yōu)越品質(zhì)。

品質(zhì)

凱緣春藍(lán)莓紅酒和茅臺(tái)悠蜜藍(lán)莓精釀同樣屬于藍(lán)莓酒,但凱緣春藍(lán)莓紅酒更注重于藍(lán)莓酒的品質(zhì),秉承傳統(tǒng)紅酒釀造工藝,完全采用藍(lán)莓原果進(jìn)行恒定溫度發(fā)酵,在工藝上的區(qū)別造就不同的產(chǎn)品屬性。在品藍(lán)莓酒時(shí),搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒,在將杯子傾斜45度,在自然光的條件下觀察酒的顏色及酒液體邊緣,藍(lán)莓酒在自然光的照射下顯現(xiàn)的寶石紅。手捏玻璃杯,不停地順時(shí)針搖晃品酒杯,使藍(lán)莓酒在杯里做圓周旋轉(zhuǎn),這時(shí),藍(lán)莓酒中的芳香物質(zhì),大都能發(fā)揮出來。鼻子探到杯內(nèi),藍(lán)莓酒的香氣香醇、飽滿、濃郁。

在茅臺(tái)集團(tuán)強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力和品牌影響力下,茅臺(tái)系列產(chǎn)品的新品酒類層出不窮,茅臺(tái)悠蜜一出更是驚艷到果酒領(lǐng)域。

在果酒領(lǐng)域,凱緣春酒業(yè)目前是國(guó)內(nèi)一家實(shí)力雄厚的擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營(yíng)權(quán)并具有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的現(xiàn)代化藍(lán)莓深加工新型企業(yè)。凱緣春酒業(yè)不管是在藍(lán)莓果酒的技術(shù)研發(fā)還是品質(zhì)以及口感上研發(fā)人員都花費(fèi)無數(shù)的時(shí)間和精力,可以說做藍(lán)莓紅酒專一到一生只釀一瓶酒的境界。匠心精神得到了延續(xù),注重產(chǎn)品質(zhì)量,有健康和人性化的觀念,積極參加各項(xiàng)活動(dòng)和展會(huì)有榮譽(yù)至上的精神,是非常值得敬佩的企業(yè)。

藍(lán)莓和紅酒本身是具有良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品,對(duì)于高生活品質(zhì)的人群,凱緣春藍(lán)莓紅酒非常適應(yīng)于高端的酒會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng),品味高貴典雅。

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