遇見醬香，再無他香。在醬酒熱持續(xù)爆發(fā)的今天，越來越多的人將目光轉(zhuǎn)向了正宗醬酒的起源地---貴州茅臺鎮(zhèn)，尤其是當(dāng)?shù)?.5公里核心產(chǎn)區(qū)。獨特的地理環(huán)境、特殊的本地紅纓子高粱造就出不可復(fù)制的醬香美酒，也讓誕生在這里的醬香酒品牌具備了得天獨厚的優(yōu)勢。而在一眾市場表現(xiàn)強勁的醬香酒企中，貴州本分酒業(yè)有限公司憑借著諸多優(yōu)勢及旗下主打產(chǎn)品“本分村酒系列”，成為了當(dāng)下醬酒風(fēng)潮中的中堅力量之一。

是本分更是情懷，本分文化締造醬酒新秀

金秋時節(jié)，深圳市貴州銅仁商會一行走進了位于茅臺鎮(zhèn)的本分酒業(yè)酒廠，這是一群有著“本分情懷”的愛酒之人，對于他們而言，這次到訪不僅是為了品鑒學(xué)習(xí)，更是一次溯源之旅。數(shù)年前，這群志同道合的貴州人在深圳相遇，成立了以“本分”為核心理念的貴州銅仁商會。相似的背景、相同的鄉(xiāng)土情懷，讓成員們對家鄉(xiāng)的醬香酒情有獨鐘，也促使他們齊心籌建了貴州本分酒業(yè)有限公司，做本分人，釀本分酒，致力于醬香酒和本分文化的傳承。

千年茅臺古鎮(zhèn)，世代釀酒為業(yè)，歷經(jīng)歲月的錘煉與沉淀，先輩們總結(jié)出了12987醬酒釀造工藝并堅守至今。在貴州本分酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王進先生看來，酒是地基、人是房梁，只有打好地基、搭好房梁，才可能謀求更高質(zhì)量的發(fā)展。“作為醬酒文化的見證者與傳承者，我們本分酒業(yè)將‘做本分人，釀本分酒’的文化精髓作為企業(yè)的發(fā)展靈魂，努力推動醬香酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。”據(jù)了解，堅守古法釀造的“本分村”醬香酒系列初一面世，就憑借著獨一無二的品質(zhì)成為了市場新秀，贏得了廣泛認可與好評。

是堅守更是初心，本分村每一滴都是純糧醬香酒

重陽下沙時節(jié)，走進本分酒業(yè)，釀酒師傅們正緊張有序地上甑、翻拌、攤晾……這些環(huán)節(jié)每天都在嚴(yán)格地重復(fù)著。“傳統(tǒng)工藝是醬香酒釀造不可復(fù)制的珍貴文化，更是釀造佳品的必經(jīng)過程，任何一個環(huán)節(jié)都不能少。” 據(jù)貴州本分酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王進先生介紹，本分村醬香酒嚴(yán)格遵循12987釀造工藝，初酒經(jīng)調(diào)酒大師蔡天虹精心勾調(diào)，再存入窖中進行封藏，每一滴酒都是一年生產(chǎn)周期，窖藏五年以上才能面市。

“除了工藝，釀造原料和環(huán)境也是醬香酒歷久彌新的關(guān)鍵。”貴州本分酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王進先生表示，本分酒業(yè)酒廠坐落于赤水河畔，這里具備優(yōu)質(zhì)的水資源和獨特的自然環(huán)境，擁有絕佳的“好生態(tài)釀好酒”主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。同時本分村酒釀造時堅持有多少糧食，就釀多少酒，并且只采用當(dāng)?shù)靥赜械募t纓子糯高粱。正是這樣的堅守與用心，使本分村酒呈現(xiàn)出“色清透明、醬香突出、入口柔綿、清冽甘爽”的大家風(fēng)范，上市后便迅速收獲了銷量與口碑，成為了醬香酒市場中的爆款產(chǎn)品。

是機遇也是挑戰(zhàn)，本分酒業(yè)積極布局撬動千億級藍海

近年來，醬酒市場在迎來高速發(fā)展的同時，也將面臨愈加激烈的競爭。作為市場的重要參與者，本分酒業(yè)在保持核心產(chǎn)區(qū)的天然優(yōu)勢之外，也在多維度布局以撬動這片千億級藍海。據(jù)了解，在產(chǎn)品方面，本分酒業(yè)運用專業(yè)管理，科學(xué)化調(diào)控成本，以不同產(chǎn)品覆蓋市場階梯性品牌空缺。貴州本分酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王進先生告訴記者，“本分村酒系列共有本真、本分、老酒三款主打產(chǎn)品，輻射不同愛酒人群，無論是收入尚可的繁忙藍領(lǐng)，注重品質(zhì)的休閑白領(lǐng)，還是群宴高層的精英人群，都能在本分村系列醬香酒中找到適合自己的那一味。”

同時，針對醬香酒本身具備的收藏價值，本分村系列更將云錦、山水、村木，以及貴州鄉(xiāng)間意象融入到了產(chǎn)品設(shè)計中，古色古香的古典包裝充分彰顯了醬香酒的文化底蘊。此外，面對消費升級的新常態(tài)，本分村酒依托會員直銷+總經(jīng)銷型商業(yè)模式，進一步擴大市場份額。王進先生表示：“很快我們(本分酒業(yè))即將推出小瓶酒，聯(lián)動線上線下渠道，采用無人售貨機銷售等新模式，讓更多消費者領(lǐng)略‘喝少一點，喝好一點’的醬酒精髓。”在業(yè)內(nèi)人士看來，本分酒業(yè)的這些創(chuàng)新舉動，是傳統(tǒng)白酒在當(dāng)代新零售模式上的又一步探索，代表著白酒行業(yè)與時俱進的發(fā)展態(tài)度。

喝本分村酒，喝的不僅是優(yōu)質(zhì)醬香酒，更是酒品背后的本分精神和文化傳承。正如貴州本分酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王進先生在采訪中說到，做本分人，釀本分酒，本分酒業(yè)將全力守好這一壇好酒，守好這一方天地，守好天地間的這抹“本分魂”。

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