俗話說:民以食為天,作為統(tǒng)領(lǐng)健康的第一大入口,食品在去其充饑的第一要義之外,承載著眾多與健康管理、營養(yǎng)養(yǎng)生相關(guān)聯(lián)的全面知識,值得我們?nèi)�體食品從業(yè)者,窮其一生孜孜以學(xué)。

隨著大健康產(chǎn)業(yè)逐漸成為全球經(jīng)濟發(fā)展強有力的新支撐,并且很快成為未來黃金十年的支柱產(chǎn)業(yè),前景可觀。我國保健食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),2018年,在全球保健品市場中,美國和中國其保健品行業(yè)市場規(guī)模分別為718億美元和402億美元(折合人民幣2,575億元),排名第一和第二名。

隨著2019年12月新冠疫情的爆發(fā),使得民眾對保健食品的需求持續(xù)增大,大家對于健康的需求與日俱增,今年的大健康相關(guān)展會及產(chǎn)業(yè)盛會遍地開花,從國家政策層面的支持到現(xiàn)實民眾觀念的轉(zhuǎn)變,不僅僅是對大健康的清醒認知上升到一個層次,更是對于過去養(yǎng)生保健的部分誤解的摒除。

權(quán)威研究部門發(fā)布的關(guān)于膳食營養(yǎng)品行業(yè)研報指出,2020年開年民眾還未走出健康陰影,加上長期宅家導(dǎo)致身體素質(zhì)下降,民眾對膳食營養(yǎng)品的需求增大。疫情之后,健康產(chǎn)業(yè)將引來高速發(fā)展的窗口時期。其中,保健品占據(jù)較大比例的膳食補充劑類產(chǎn)品、增強免疫力、腸道養(yǎng)護類產(chǎn)品有較大的市場需求。

公開數(shù)據(jù)顯示,2019年全球膳食營養(yǎng)品市場規(guī)模達2,667.4億美元,同比增長1.8%,10年CAGR為3.6%,行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)緩步增長趨勢。而中國目前是繼美國之后的全球第二大膳食營養(yǎng)品市場,面對行業(yè)空窗期,優(yōu)質(zhì)膳食營養(yǎng)補充品公司更應(yīng)該趁勢而上,成為民眾的健康選擇。

具有良好口碑及信譽的企業(yè)大健康產(chǎn)品是具有安全保障的,搞清楚保健品與保健食品的本質(zhì)區(qū)別,就知道如何選擇適合自己的產(chǎn)品。湖北運鴻集團是一家專門研究肽食品的大健康企業(yè),現(xiàn)在湖北省屬于大健康肽食品行業(yè)的獨角獸企業(yè),肽作為人體所必需的元素,在普通食品領(lǐng)域應(yīng)用甚廣,而且在功能食品、特殊用途食品、保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用也日趨成熟。

以往人們對肽的研究,多集中在藥物的研究上,隨著人類疾病譜的改變,預(yù)防勝于治療已經(jīng)被廣泛接受及認同。了解來源于食物的肽類成分的結(jié)構(gòu)、提取加工方法、對人體的保健作用及其機制非常重要,肽營養(yǎng)學(xué)有助于人們更充分的認識食物,同時賦予了食品嶄新的營養(yǎng)價值,也幫助了人們對食物采用科學(xué)、合理的加工及使用方法,充分發(fā)揮小分子肽的作用。

運鴻集團的“肽”家園系列產(chǎn)品,目前涵蓋了食品、美妝、副食等產(chǎn)品行業(yè),而這些日常所需的多肽小分子營養(yǎng)補充,如果能在日常生活中及時補充,對于提升人體機能,降低人體抗疾病能力,是一個很大的提升,運鴻集團的理念是將“普通食品功能化、功能食品日�；�”,所倡導(dǎo)的就是將健康食品滲透到日常生活的點滴,將這些營養(yǎng)注入食品中,以保證人體維持更好的健康狀態(tài)。

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