大米種植,自然環(huán)境是第一決定因素。對(duì)位于北緯45度、松嫩兩江左岸的肇源來說,得天獨(dú)厚的國際水稻黃金種植帶、流金淌銀的松花江水,賦予了肇源大米金字招牌的底氣和稟賦。2019年,經(jīng)黑龍江國際大米節(jié)評(píng)委專業(yè)評(píng)測(cè),肇源大米鈣、鐵、鋅、硒等微量元素均是普通大米的幾倍到幾十倍,蒸出的米飯清香可口、甜香潤滑。

“肇源大米”因產(chǎn)自黑龍江省肇源縣而得名。肇源,位于嫩江、松花江和第二松花江“三江”交匯處,素有“濱江港城、塞北江南”的美譽(yù),是頂級(jí)大米的天然產(chǎn)地。幾年來,肇源大米口碑遠(yuǎn)揚(yáng),從上榜國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,到入選首批中國100個(gè)受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志,肇源大米憑借著品牌影響力和市場(chǎng)美譽(yù)度躋身國際高端大米行列。

肇源有近百萬畝的優(yōu)質(zhì)稻田,年產(chǎn)量在50余萬噸,經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部權(quán)威部門檢測(cè),肇源大米含有的鈣、鐵、鋅、硒等各種微量元素均超出了普通大米的幾倍到十幾倍,其自主培育的“吉源香1號(hào)”品種連續(xù)兩次榮獲“國際大米節(jié)銀獎(jiǎng)”。

來自北緯45度的問候!肇源地理坐標(biāo)在北緯45°內(nèi),是世界公認(rèn)的黃金水稻生產(chǎn)帶,世界三大黑土帶之一,農(nóng)作物生長元素含量充足,年有效積溫2900--3100℃,無霜期150--165天,晝夜溫差大,作物生長季日照總數(shù)達(dá)1295.6小時(shí),境內(nèi)與雅魯藏布江齊名的國內(nèi)無污染河流嫩江婉轉(zhuǎn)流過,奔騰不息滋養(yǎng)這片豐饒的沃土。

眾所周知,東北大米總是受到人們的青睞,其原因就是環(huán)境,由于栽種在肥沃無污染的土地上,吸收的能量都是來自大自然,不含防腐劑、添加劑等,這樣的大米才是純天然的綠色食品,不會(huì)因?yàn)楦鞣N添加劑而給人們的身體帶來不必要的危害。肇源大米因其“無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”等,被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品。肇源縣充分利用當(dāng)?shù)氐耐寥纼?yōu)勢(shì),突出特色,下功夫推進(jìn)以肇源大米為主的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)。

平疇千里碧浪翻滾,沃野良田稻花飄香。肇源水源豐富,松嫩腹地、沃野良田,賦予了這里絕無僅有的優(yōu)質(zhì)健康糧食產(chǎn)區(qū),為肇源大米生長提供了良好的發(fā)育環(huán)境,打造了國內(nèi)外絕無僅有的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū),為水稻生長提供了良好的發(fā)育環(huán)境,孕育出了品質(zhì)優(yōu)良、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證的“源自源味”的肇源大米。

肇源境內(nèi)所處地域土壤為江灣土、黑鈣土、天然堿土、草甸土,土層深厚,蓄水能力強(qiáng),有機(jī)質(zhì)含量在3%左右,pH值在7左右,耕性良好,適宜種植水稻。全境多為低地平原,多沼澤、泡泊、河川,地域大體是"水、草、田"三分天下,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,素有"塞北江南,魚米之鄉(xiāng)"之稱謂。這里肥沃的黑土地,為水稻種植提供了充足的營養(yǎng)素,在這樣的條件下,生產(chǎn)出的稻米營養(yǎng)豐富,品質(zhì)天然,顆粒飽滿,香味濃郁,綿軟爽口,堪稱米中精品。

肇源,四季分明,光照條件好,冬季寒冷干燥,溫差懸殊,少病蟲害,坐擁松嫩兩江不說,年均降水量還在500毫米左右,為水稻生長提供了良好的環(huán)境。獨(dú)特的水質(zhì)、水源和自然生態(tài)環(huán)境,也“孕育”了肇源大米的獨(dú)特口感。憑借著內(nèi)外兼修的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),肇源大米,米粒如珠似玉,蒸飯味香濃郁,涼飯不回生。

獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,也“孕育”出了肇源大米的醇香口感。肇源區(qū)位位置佳、土壤肥、水質(zhì)凈,是國內(nèi)外絕無僅有的優(yōu)質(zhì)健康農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。松嫩兩江蜿蜒流經(jīng)肇源265公里,年徑流量接近18億立方米,肇源僅利用5億立方米左右,兩江水可用空間巨大,灌溉水源充足潔凈。同時(shí),嫩江又是全國除西藏雅魯藏布江之外唯一的國家二級(jí)水質(zhì)河流,江水無污染,江水澆灌出了優(yōu)質(zhì)的健康稻米。

據(jù)記者了解,十三五期間,黑龍江省肇源縣水稻優(yōu)質(zhì)品種將全部實(shí)現(xiàn)綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化,依托肇源縣農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志的資源整合,大力開拓國內(nèi)外市場(chǎng),集中培育肇源大米知名品牌,增加產(chǎn)業(yè)品牌性收入,提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。

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