2020年一個(gè)全新的鹵味品牌——小鮮鹵問世，在精武鴨脖與絕味兩大鹵味巨頭的努力下，孵化了這個(gè)全新的鹵味品牌。擁有精武鴨脖29年的口味調(diào)制支持，加上絕味強(qiáng)大的供應(yīng)體系，運(yùn)用新的科技力量，讓小鮮鹵擁有90天保質(zhì)期，同時(shí)擁有新鮮的口感。大大區(qū)別于傳統(tǒng)的真空袋裝產(chǎn)品和5天保質(zhì)期的鎖鮮裝產(chǎn)品。

2020年12月24日，小鮮鹵在云集美食團(tuán)首次發(fā)售，1分鐘內(nèi)500件鴨脖一搶而空。這樣的成績對(duì)于一個(gè)新品牌來說，相當(dāng)?shù)牧裂邸?/p>

當(dāng)問及到為什么會(huì)在2020年底這個(gè)時(shí)候進(jìn)行首發(fā)時(shí)，小鮮鹵相關(guān)負(fù)責(zé)人秦總這樣回答：“小鮮鹵經(jīng)過兩年多的產(chǎn)品研發(fā)，按照我們的原計(jì)劃是要在2021年正式上市。但是我們覺得小鮮鹵誕生于武漢，經(jīng)過2020年這非同尋常的一年，全國人民都經(jīng)歷了一個(gè)苦難的一年，所以，雖然小鮮鹵還不是完全成熟，但我們決定在2020年12月發(fā)售，這是我們對(duì)這一年所有人做出努力的感謝，同時(shí)發(fā)自內(nèi)心的敬畏他們。我們做食品的，特別是鹵味食品，就是老百姓生活中的調(diào)味劑，讓生活有點(diǎn)味道嘛。所以想讓小鮮鹵的所有人記住這特別不容易的一年。”

“讓老百姓的生活有點(diǎn)味道”確實(shí)是這個(gè)理�，F(xiàn)在人的壓力很大，要有自己調(diào)節(jié)和釋放的方式。有些人愛旅游，有些人愛打游戲，有些喜歡看電影，有些人則喜歡吃鹵味，鮮香麻辣的口感，就像吃火鍋，酣暢淋漓，爽快至極。小鮮鹵為了這一點(diǎn)，歷經(jīng)620天，走遍中國120個(gè)城市，研究過福建辣椒、四川花椒、廣西八角等，尋訪4個(gè)國家，不斷探訪新的工藝，經(jīng)過800多次的實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)。做出了擁有新鮮口感，但保存時(shí)間能達(dá)到90天的產(chǎn)品。極大的解決現(xiàn)在鹵味在互聯(lián)網(wǎng)的痛點(diǎn)——抽真空的袋裝鴨脖味道和新鮮的相比差距太大，但是新鮮的鎖鮮裝保存時(shí)間只有5到7天，太短了，快遞慢一點(diǎn)就壞掉了�；蛘哂惺碌⒄`收貨，就沒得吃了。

小鮮鹵迎合了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活需求的同時(shí)，也提升了年輕人的休閑生活質(zhì)量。無論是飯后茶余，還是傍晚宵夜，小鮮鹵都是最佳選擇，無論是熬夜追劇，還是閑聊家常，小鮮鹵也是最佳伴侶。

小鮮鹵，這個(gè)新型鹵味品牌，會(huì)和新一代的年輕人一同成長，開啟互聯(lián)網(wǎng)鹵味的新時(shí)代。

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