牛年剛到，正月初四季季紅火鍋就乘著“牛勢”出擊，開出第187家直營店，后續(xù)還有3家店也已經(jīng)準(zhǔn)備開業(yè)，馬上就能突破第200家，成為疫情之后“牛勁”最強的江西餐飲品牌。

然而，這個數(shù)字在一年前才只有130家。也就是說，2020年受疫情損失最為嚴(yán)重的餐飲業(yè)(國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年全國餐飲收入39527億元，同比下降16.6%，前三個月全國7成以上餐企營收下降90%以上)，季季紅火鍋在停業(yè)三個月后，業(yè)績不僅沒有下滑，反而“奇跡”般地新開出60多家直營店，全省直營店從130家增至186家，業(yè)績增長達50%以上。

在省城南昌持續(xù)火爆、遙遙領(lǐng)先;在贛州、撫州、宜春、新余、萍鄉(xiāng)、吉安等地穩(wěn)居市場第一;在九江、上饒、景德鎮(zhèn)、鷹潭等市場“牛勢”沖天，引領(lǐng)消費�？梢哉f，季季紅每到一地，都刮起了一陣紅色“旋風(fēng)”。江西整體消費市場回暖趨勢下，一提到外出吃火鍋，為什么更多消費者都在熱議季季紅火鍋呢?原來，從疫情至今，季季紅火鍋踐行著有一種獨特的企業(yè)“雷鋒精神”，并深深感動了江西百姓，得到了廣大消費者的普遍認同和共鳴。

牛年春節(jié)，為響應(yīng)中央“就地過年”的號召，季季紅火鍋堅持踐行去年疫情提出的“社會責(zé)任比生意更重要”的價值觀和“抗疫特殊期，堅決不漲價”的經(jīng)營理念，率先舉辦“贛風(fēng)送暖，共盼春來”活動，將“春節(jié)火鍋大禮包”送到留贛就業(yè)、就學(xué)的工地和學(xué)校，讓“打工人”和“留學(xué)生”在異地異鄉(xiāng)感受到“家的溫暖”和“年的氛圍”：中國建筑集團第五局的工友說“沒想到在工地還能吃到江西最大的季季紅火鍋，這個年味真是又辣又香又暖心”、“春節(jié)吃頓火鍋才叫過年”;南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的學(xué)子們更是深情表達“過年雖然嘗不到‘媽媽的味道’，幸好還有季季紅這個‘家的味道’”;青山湖區(qū)兆馳科技園的留贛高管表示“就地加班，為國為家，火鍋送暖，有情有義”;江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)子們更是亮出金句“季季紅為我們‘加愛’，我們?yōu)樽约?lsquo;加課’，跟家人在云端‘加餐’”……“就地過年，季季紅也是家”成了季季紅品牌在“牛年”之初的最佳口碑。

去年疫情，季季紅“志愿者服務(wù)隊”就第一時間奔赴在抗疫第一線，率先在餐飲界做出多個第一：第一時間提出“社會責(zé)任比生意更重要”的價值觀;第一時間關(guān)停全省130多家直營店支持抗疫;第一時間向紅十字會捐款40萬用于一線抗疫;第一時間向醫(yī)護人員提供“暖心餐”;第一時間組織舉行“無償獻血”支援緊缺的血庫;第一時間倡導(dǎo)“無接觸，更安全”的經(jīng)營理念;第一時間馳援旺中旺超市等民生行業(yè)，聯(lián)袂戰(zhàn)疫;第一時間助力全省9所高校返校復(fù)學(xué);第一時間配合政府在復(fù)工復(fù)產(chǎn)推出消費優(yōu)惠券……

相比其他餐飲企業(yè)為了追回疫情損失，在復(fù)工之后紛紛漲價，季季紅又一次“逆流而上”，不僅向社會承諾“心疼消費者，堅決不漲價”，而且還送出了100萬份的優(yōu)惠驚喜，又一次用實際行動踐行了“責(zé)任大于生意”的價值觀，引發(fā)眾多網(wǎng)友直呼“仗義火鍋，真心英雄”、“她說不漲價，我就胖三斤”的金句點贊，廣大消費者更是用“排長隊”來回饋季季紅的不忘初心，構(gòu)成品牌和消費者“患難見真情”的一道最美風(fēng)景線。

在被問及為什么如此義無反顧地帶領(lǐng)員工投入抗疫一線時，從小讀《雷鋒日記》長大的品牌創(chuàng)始人周弘說：“我一直奉行雷鋒說的‘一滴水只有放進大海里才永遠不會干涸，一個人只有當(dāng)他把自己和集體事業(yè)融合在一起的時候才能最有力量’，季季紅20年的品牌發(fā)展靠的就是這種‘雷鋒式的精神’，而我始終堅信消費者是不會讓‘雷鋒企業(yè)’吃虧的!”

過去一年，疫情加速餐飲業(yè)的洗牌和進化。隨著“牛”年的到來，未來只有那些追求高品質(zhì)又價格合理、有社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)钠放�，才能贏得消費者的心和社會大眾的認同，而這就是季季紅火鍋在疫后“牛勢”飆長50%，狂開60多家直營店的核心原因——社會責(zé)任感與危難擔(dān)當(dāng)才是品牌最強的信任背書。

總之，季季紅火鍋20年如一日地踐行“社會責(zé)任比生意更重要”的價值觀，才贏得消費者不讓“雷鋒企業(yè)”吃虧的真情回報。

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