2021年3月4-6日，GFE2021第41屆廣州國際餐飲投資展&特許連鎖投資展如期在廣州海珠區(qū)琶洲廣交會(huì)B區(qū)舉辦。

中國特許投資展，是經(jīng)中國商務(wù)部批準(zhǔn)，于1999年在北京創(chuàng)辦，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)(CCFA)主辦的大型專業(yè)特許投資展覽會(huì)。中國特許投資展創(chuàng)辦時(shí)間長，展覽規(guī)模大，覆蓋行業(yè)齊全，到會(huì)人員優(yōu)質(zhì)，國際化程度高，被譽(yù)為“中國投資市場風(fēng)向標(biāo)”，對行業(yè)發(fā)展有重要的促進(jìn)意義。

本次GFE的參展內(nèi)容涵蓋餐飲、教育、科技、新零售、服務(wù)業(yè)及供應(yīng)商、服務(wù)商等全產(chǎn)業(yè)鏈50多個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)，匯聚了目前市場上主流的、全業(yè)態(tài)連鎖投資項(xiàng)目。

活動(dòng)首日，眾大咖現(xiàn)身會(huì)場，包括廣州摩登百貨股份有限公司董事長、大會(huì)主辦單位廣州連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長周強(qiáng)先生;廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長孫雄先生;名創(chuàng)優(yōu)品(集團(tuán))創(chuàng)始人首席執(zhí)行官、GFE第41屆廣州國際連鎖投資展大會(huì)主席葉國富先生;中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長譚海城先生;GFE第41屆廣州國際特許連鎖投資展大會(huì)執(zhí)行會(huì)長張雄先生;TANING撻檸董事長、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)茶飲專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長謝燦武先生;上海臻敬實(shí)業(yè)有限公司(滬上阿姨)創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞先生;廣東省連鎖協(xié)會(huì)常務(wù)理事、廣東餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)理事、娃哈哈奶茶創(chuàng)始人朱建鋒先生;佛山市禪城區(qū)經(jīng)濟(jì)和科技促進(jìn)局副局長陳嫻女士;佛山市連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長鄭斌先生;世界茶飲大會(huì)副會(huì)長、桃園三章總經(jīng)理張紀(jì)先生;亞洲直播產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長顏汶龍先生。

展會(huì)上，來自全球及全國各地區(qū)知名連鎖品牌盛裝亮相，網(wǎng)羅1000+時(shí)下熱門連鎖項(xiàng)目，更有網(wǎng)紅項(xiàng)目參與其中，品牌包括第9味，愛嬰島，牛狀元，滬上阿姨以及袁記水餃等知名品牌，在項(xiàng)目上，茶飲和串串脫穎而出，備受矚目�；鸨�的品牌和產(chǎn)品，讓眾多創(chuàng)業(yè)者來到GFE現(xiàn)場。

活動(dòng)首日即爆館，線上圖文直播觀看流量猛漲，場面堪稱火爆!次日，還未開館，門口就排起了長隊(duì)，現(xiàn)場坐滿了咨詢項(xiàng)目的投創(chuàng)者，品牌方也派出招商精英，答疑解惑，達(dá)成互利共贏。

會(huì)議持續(xù)三天，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)簽單奇跡，數(shù)萬名投資者在GFE展會(huì)現(xiàn)場找到了意向創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

在促進(jìn)達(dá)成合作意向之余，會(huì)議還邀請了數(shù)十位連鎖行業(yè)大咖發(fā)表見解，我們整理了名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人兼GFE廣州投資展大會(huì)主席葉國富、滬上阿姨創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞和娃哈哈奶茶董事長兼總經(jīng)理朱建鋒三位的經(jīng)典內(nèi)容。

葉國富，名創(chuàng)優(yōu)品全球聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO、賽曼控股集團(tuán)董事長，曾入選《胡潤百富榜》。葉國富是2020全球上市公司領(lǐng)軍人物，更是被國際零售界懼怕的人物，他憑借過人的膽量和敏感的商業(yè)觸覺，創(chuàng)立了“名創(chuàng)模式”。

2020年11月，葉國富以242.9億元財(cái)富位列《2020福布斯中國400富豪榜》第148位。

在GFE大會(huì)上，葉國富說：“當(dāng)今最火的關(guān)鍵詞，一是連鎖，二是餐飲，三是茶飲。”分享主題：《8年100國，一家小店的全球化之路》

未來，我們追求平權(quán)主義，更追求平價(jià)品牌，平價(jià)品牌更能抵御經(jīng)濟(jì)周期的波動(dòng)。優(yōu)秀的企業(yè)都是東西越做越好，價(jià)格越賣越低。比如豐田、本田、優(yōu)衣庫和COSTCO，他們都是優(yōu)秀的品牌，隨著品牌成立時(shí)間越久，價(jià)格卻越低，這就是因?yàn)槭袌鲈诓粩嘧非笃絻r(jià)。

零售有三個(gè)階段：低價(jià)時(shí)代、性價(jià)比時(shí)代和零售時(shí)代。從前，我們追求價(jià)格低;后來，我們對品質(zhì)和價(jià)格都有了要求，開始追求性價(jià)比;現(xiàn)在，我們追求的除了以上幾點(diǎn)，還包括創(chuàng)意。比如優(yōu)衣庫有很多IP合作，比如品牌聯(lián)名款。

茶飲在零售時(shí)代更迭中做的比較好，部分品牌早已進(jìn)入到第三階段;餐飲就慢一些，還在第二個(gè)階段，未來的餐飲，只做性價(jià)比肯定不行，還要有營銷，有創(chuàng)意，否則品牌沒味道，產(chǎn)品沒個(gè)性。

名創(chuàng)優(yōu)品一直走的就是平價(jià)主義，且兼顧品質(zhì)和創(chuàng)意。在疫情爆發(fā)期間，還在法國巴黎開了一家店，名創(chuàng)優(yōu)品也是中國唯一一家從車庫創(chuàng)業(yè)走向全球的，我們的辦公室現(xiàn)在還在車庫，在地下室，我們的目標(biāo)是品質(zhì)價(jià)格兼顧，堅(jiān)持平權(quán)主義，這也是名創(chuàng)優(yōu)品能成為全球優(yōu)秀企業(yè)的一個(gè)基因。

滬上阿姨單衛(wèi)鈞分享主題：《滬上阿姨的品類突圍和品牌長青》

做奶茶品牌，到底是長線還是短線，這個(gè)話題從來就沒有定論，但是在新奶茶，新市場的道路上，喜茶、蜜雪冰城和樂樂茶等品牌，都在走不同的風(fēng)格和定位，滬上阿姨更是另辟蹊徑。

滬上阿姨和傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品不同，選擇了“五谷茶飲”的賽道，因?yàn)槟菚r(shí)候的五谷品類雖然已經(jīng)存在，但沒有品牌，所以我們在這個(gè)品類剛開始時(shí)就創(chuàng)立了品牌;另外做五谷的原因，是因?yàn)槟滩枰残枰獱I養(yǎng)，這和市場上大多奶茶產(chǎn)品就形成了差異化。

除了產(chǎn)品，形象也需要升級，我們引入上海特點(diǎn)，打造品牌IP，用地方特色的營養(yǎng)奶茶，擁抱新時(shí)代的年輕人。

娃哈哈奶茶朱建鋒分享主題：《民族品牌擁抱茶飲新浪潮：娃哈哈奶茶讓賺錢變得更容易》

哇哈哈是一個(gè)多元化發(fā)展、多元化投資的公司，2018年，哇哈哈奶茶正式啟動(dòng)，我們走低端市場，定價(jià)在2元和5元，所以一線城市不多，三線城市居多，這就是哇哈哈奶茶的市場定位。

2019年，我們在杭州成立了HAHATEA，定價(jià)在15-20元，這是居于一線市場的定位，并不斷鋪開。在哇哈哈的產(chǎn)品中，我們?yōu)橄�費(fèi)者深植關(guān)于“哇哈哈”的記憶，打民族品牌概念，做數(shù)字化運(yùn)營。我們肩負(fù)的是民族品牌的意義，走新零售的道路。

市場環(huán)境變幻莫測，隨著疫情形勢的起伏，帶來了更多的壓力，此時(shí)，選擇投資大品牌連鎖，可抵御新品牌帶來的“水土不服”，于是，才出現(xiàn)了本次如此盛大的GFE場面。

我們相信，在第42屆GFE到來之時(shí)，市場和你都已做好了萬全的準(zhǔn)備。

2021年8月6-8日，GFE2021第42屆廣州國際餐飲投資展&廣州國際特許連鎖投資展將在廣交會(huì)展館隆重開幕!

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