酒水行業(yè)是非常具有發(fā)展空間的一個(gè)行業(yè),但是國(guó)內(nèi)的酒水品牌已經(jīng)被人瓜分了,所以我們想要在白酒行業(yè)有所成就非常困難。因此為了避免這種情況的發(fā)生,我們就需要另辟蹊徑。隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)水平的提高,市民們對(duì)未知事物產(chǎn)生了好奇,傲百年高粱酒品牌便是在這個(gè)基礎(chǔ)上,打入國(guó)內(nèi)的酒水市場(chǎng),成為了年輕人心中的寵兒。

傲百年高粱酒的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中在北緯26-34度,獨(dú)特的風(fēng)味來(lái)源成就了傲百年高粱酒復(fù)雜的風(fēng)味特征,而復(fù)雜的風(fēng)味組成更適合白酒的品質(zhì)創(chuàng)新,造成了可以從重香到重味,從高度向低度,從單香型向多香型的創(chuàng)新,完美的契合了當(dāng)下白酒的消費(fèi)需求。

而老窖泥和優(yōu)質(zhì)窖泥具有豐度更高的產(chǎn)風(fēng)味微生物種類。所以,在隨后的溝通中,眾多大咖紛紛強(qiáng)調(diào),對(duì)于傲百年高粱酒來(lái)說(shuō),泥窖發(fā)酵是其區(qū)別于其他香型白酒最為顯著的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),也造就了傲百年高粱酒的百花齊放。

從傲百年高粱酒的老與新、長(zhǎng)與短、多與少對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行了剖析。在他看來(lái),“老”的價(jià)值體現(xiàn)在老地方,老窖池,老技藝,老酒匠,老壇、老酒;“長(zhǎng)”則體現(xiàn)在,傲百年高粱酒在世界所有烈酒中發(fā)酵期最長(zhǎng),原酒分級(jí)長(zhǎng)期貯存,不間斷連續(xù)釀造之長(zhǎng)。

“多”與“少”則體現(xiàn)在,傲百年高粱酒占到了白酒市場(chǎng)份額的70%,可謂之多,但傲百年高粱酒名酒僅占0.7%,可謂之少。在傲百年看來(lái),如何說(shuō)清楚傲百年高粱酒的老與新,長(zhǎng)與短,多與少,是關(guān)乎傲百年高粱酒品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)非常重大的事情。因此,必須構(gòu)建傲百年高粱酒新的標(biāo)準(zhǔn)體系。

作為承辦方,對(duì)傲百年高粱酒的優(yōu)勢(shì)也進(jìn)行了解讀,通過梳理傲百年高粱酒的發(fā)展歷程,認(rèn)為濃香擁有值得驕傲的歷史地位和行業(yè)貢獻(xiàn)。憑借窖池、工藝、規(guī)模等優(yōu)勢(shì),更有條件更有能力長(zhǎng)期打造高品質(zhì)白酒。

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