近年來在工業(yè)化理念的謀劃推動(dòng)下,享譽(yù)全國的知名特色小吃“柳州螺螄粉”產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展,并形成以螺絲、竹筍、豆角等螺螄粉食材為上游,以預(yù)包裝螺螄粉制造為中游,以電商平臺(tái)、線下商朝等銷售渠道端為下游的全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

一方面,柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展極大帶動(dòng)了柳州當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年柳州預(yù)包裝螺螄粉銷售收入達(dá)110億元,配套及衍生附屬產(chǎn)品銷售收入超過130億元,共創(chuàng)造就業(yè)崗位30萬多個(gè),帶動(dòng)約5000戶貧困戶,2.8萬人脫貧增收,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有積極意義。另一方面,柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦能進(jìn)一步開拓螺螄粉這一柳州特色美食的全國市場,擴(kuò)大品牌影響力,強(qiáng)化“柳州”這座城市在全國民眾心中的文化印象。

在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,行業(yè)前景光明的時(shí)代背景下,如何在技術(shù)、人才、教育培訓(xùn)等方面強(qiáng)化配套服務(wù)和強(qiáng)短板服務(wù),已成柳州本土螺螄粉企業(yè)思考的關(guān)鍵所在。作為當(dāng)?shù)丶�生產(chǎn)、研發(fā)、加工及營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè),廣西善元食品有限公司便始終致力于加快推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化發(fā)展,并旨在打通原材料種植養(yǎng)殖,生產(chǎn)包裝,電商服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈,通過更完善、更全面、更便捷的一體化生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化產(chǎn)業(yè)效率,提高服務(wù)品質(zhì)。

廣西善元食品有限公司董事長陳生說:“將按照領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望,繼續(xù)優(yōu)化工藝流程,嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì),增強(qiáng)品牌效應(yīng),進(jìn)而以創(chuàng)新提升企業(yè)核心競爭力,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)!”

值得一提的是,就當(dāng)下螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢而言,市場前景大有可期。未來,善元集團(tuán)還將持續(xù)抓實(shí)業(yè)謀創(chuàng)新,順應(yīng)市場趨勢發(fā)展,謀求更大突破!

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