盛夏的呂梁，萬木蔥蘢，生機盎然。7月19日，中國(山西·中陽)黑木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇在山西省呂梁市中陽縣開幕。這是當?shù)刎瀼芈鋵嵙暯�平總書�?ldquo;山西農(nóng)業(yè)的出路在于‘特’和‘優(yōu)’”的指示要求，落實省委、省政府決策部署，立足自身實際探索發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)新模式新路子的重要舉措和生動實踐。在以“五彩中陽、地道木耳”為主題的大會上，中陽縣被授予“全國黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興示范縣”稱號。在大會期間召開的產(chǎn)銷對接暨招商引資洽談會上，簽約金額達16.92億元。

山西省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長徐廣國，呂梁市委書記孫大軍、市長張廣勇出席大會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會有關領導參加大會。大會期間，來自全國各地的專家、客商及學者嘉賓通過實地參觀、現(xiàn)場簽約、主旨論壇交流等方式，探索黑木耳高質(zhì)量發(fā)展路徑，共話鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)篇章。

開幕式上，中陽縣作了黑木耳產(chǎn)業(yè)專題推介，誠邀大家走進中陽，品鑒木耳美食之盛，探尋鄉(xiāng)村振興之路，共議合作共贏之機。當天，還舉辦了黑木耳綜合體項目奠基儀式，進行了黑木耳采摘、木耳品鑒等活動。

天賦中陽美，地道黑木耳。中陽縣地處呂梁山脈中部，全縣森林覆蓋率達49.09%，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。中陽木耳色澤黑、肉質(zhì)厚、口感好、品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)成分高于普通木耳，是綠色天然的保健食品。

中國食用菌協(xié)會副會長、山西農(nóng)業(yè)大學教授、中陽縣木耳產(chǎn)業(yè)技術總顧問常明昌介紹，中陽縣作為木耳產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)地，病蟲害相對較少，不使用農(nóng)藥，產(chǎn)出的木耳幾近天然品質(zhì)。“中陽縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)有著較為明顯的后發(fā)優(yōu)勢，每年森林撫育產(chǎn)生的大量枝丫材為黑木耳菌棒的生產(chǎn)提供了先天支撐，還可充分利用本地核桃木、棗木等修剪枝，這樣生產(chǎn)成本更低。加上黑木耳當年生、見效快，帶富能力很強。”

近年來，中陽縣堅持把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、促進農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過政策引導、企業(yè)帶動、種植戶參與、市場拓展等方式，推動黑木耳產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大，成為富民強縣的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，引領中陽縣跨入全國十大木耳基地縣行列。

小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，離不開政策導航、護航。從2018年開始，中陽黑木耳產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)探索起步、快速發(fā)展，產(chǎn)值規(guī)模成倍增長，一年一個新臺階，成為“華北木耳第一縣”。中陽縣和定點幫扶單位山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部經(jīng)過反復調(diào)研論證，把周期短、見效快、效益高的新興產(chǎn)業(yè)——黑木耳產(chǎn)業(yè)作為重點扶貧產(chǎn)業(yè)以來，先后經(jīng)過30余次產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研、20余次主題座談會，中陽縣與黑龍江省東寧市建立友好城市戰(zhàn)略合作，與山西農(nóng)業(yè)大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。圍繞做大做強黑木耳這篇文章，中陽縣先后出臺菌棒補貼、大棚補貼、種植保險等一系列配套政策，研究制定了《山西省中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃(2020-2025年)》等10項具體專項規(guī)劃，2021年中陽縣委辦1號文件印發(fā)《2021年黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，整合涉農(nóng)資金1.3億持續(xù)推動發(fā)展——“呵護加持”之下，從2018年的小試牛刀，到2019年逐漸推廣，再到2020年全面鋪開，再到如今近5000萬棒。

科技“加持”是中陽木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點。夏日炎炎，正是木耳熱鬧出產(chǎn)的時節(jié)。黑頂?shù)闹悄芘飪?nèi)，塑料棚布自動卷起，門口的顯示屏上，棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳數(shù)值動態(tài)更新，借助于傳感器和視頻傳輸，這里30多個大棚的實時情況在山西騰宇生物科技有限公司的“中央廚房”清晰呈現(xiàn)。山西騰宇生物科技有限公司負責人許建光介紹：“實踐證明，智能棚的產(chǎn)量能增加20%左右。后方的工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)變化，實時操作降溫、噴水等動作，做到一鍵智能控制，管護更加省時省力。”下一步，智能棚將在中陽縣漸次實現(xiàn)全覆蓋。

由量到質(zhì)是中陽黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“拐點”和“機會窗口”。“中陽黑木耳，領‘鮮’就‘購’了!”在木耳采摘現(xiàn)場，“主播”們紛紛在大棚里直播帶貨。為了讓“酒香”飄出“深巷”，山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部積極牽線搭橋，連續(xù)兩年在中陽縣舉辦消費扶貧活動。中陽縣縣長孫燕飛介紹，目前中陽縣整合線上線下銷售融合發(fā)展，不斷打開“中陽小木耳”的銷售“天窗”。“我們正在開展有機綠色認證，創(chuàng)建區(qū)域特色品牌和地理標志，建立黑木耳小鎮(zhèn)和黑木耳博物館、成立木耳協(xié)會，推動黑木耳粉、黑木耳醬等精深加工產(chǎn)品的‘換擋升級’。”

農(nóng)戶唱主角，增收是“王道”。2020年，中陽縣暖泉鎮(zhèn)弓陽新村黑木耳種植戶王建軍回村承包了7畝地，開始種植木耳。王建軍說：“兩塊多錢的菌棒，補貼下來只要五毛四分錢，每畝地還補貼3000塊。去年，黑木耳每斤賣近30塊錢，今年的價格更高。”曾經(jīng)的建檔立卡貧困戶呂華平，如今與民興農(nóng)牧合作社的社員們建成25座木耳大棚。言談之間，呂華平充滿自信：“去年已經(jīng)回了本。今年又種了幾個棚，落到口袋里的更多了!”

2021年，中陽縣的菌棒栽植數(shù)量為4749.9萬棒，將采收干木耳500萬斤，可實現(xiàn)產(chǎn)值2.25億元，將直接帶動1.5萬農(nóng)民年均增收8000元，為黑木耳產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展奠定了基礎。

呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸說：“近年來，中陽縣因地制宜、因勢利導，科學謀劃、精準施策，黑木耳產(chǎn)業(yè)規(guī)模從小到大、空間布局從無到有、發(fā)展水平從量到質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈條由短到長，成為全國木耳十大主產(chǎn)基地縣之一。進入新的發(fā)展階段，我們將聚焦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，健全完善規(guī)�；�種植、標準化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化銷售和農(nóng)戶增收利益聯(lián)結機制的‘四化一機制’全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，助力鄉(xiāng)村全面振興，促進中陽全方位高質(zhì)量發(fā)展。”

大會期間，還舉辦了中國黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇。論壇上，中國扶貧基金會理事長、原國務院扶貧辦主任鄭文凱作《做好脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接，促進共同富�！返闹髦佳葜v。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村法治研究會中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村法治研究會常務副會長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部法規(guī)司原司長、《鄉(xiāng)村振興促進法》起草工作小組組長宗錦耀作題為《認真貫徹實施鄉(xiāng)村振興促進法 全面推進鄉(xiāng)村振興》的報告。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系黑木耳栽培崗位專家張介馳瞄準供給側，介紹《黑木耳栽培中關鍵技術問題的思考與探討》。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系黑木耳品種改良崗位專家姚方杰則從行業(yè)發(fā)展的視角，講演《關于“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”種業(yè)工程的發(fā)展與思考》。

本次大會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會主辦，呂梁市委、市政府，中陽縣委、縣政府，中陽縣木耳栽植龍頭企業(yè)承辦。

小木耳，在呂梁中陽已經(jīng)做成了大產(chǎn)業(yè)，目前正在向更新、更強的目標邁進，同時也正在奮力書寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章!(文/宋永亮)

盛夏的呂梁，萬木蔥蘢，生機盎然。7月19日，中國(山西·中陽)黑木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇在山西省呂梁市中陽縣開幕。這是當?shù)刎瀼芈鋵嵙暯�平總書�?ldquo;山西農(nóng)業(yè)的出路在于‘特’和‘優(yōu)’”的指示要求，落實省委、省政府決策部署，立足自身實際探索發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)新模式新路子的重要舉措和生動實踐。在以“五彩中陽、地道木耳”為主題的大會上，中陽縣被授予“全國黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興示范縣”稱號。在大會期間召開的產(chǎn)銷對接暨招商引資洽談會上，簽約金額達16.92億元。

山西省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長徐廣國，呂梁市委書記孫大軍、市長張廣勇出席大會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會有關領導參加大會。大會期間，來自全國各地的專家、客商及學者嘉賓通過實地參觀、現(xiàn)場簽約、主旨論壇交流等方式，探索黑木耳高質(zhì)量發(fā)展路徑，共話鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)篇章。

開幕式上，中陽縣作了黑木耳產(chǎn)業(yè)專題推介，誠邀大家走進中陽，品鑒木耳美食之盛，探尋鄉(xiāng)村振興之路，共議合作共贏之機。當天，還舉辦了黑木耳綜合體項目奠基儀式，進行了黑木耳采摘、木耳品鑒等活動。

天賦中陽美，地道黑木耳。中陽縣地處呂梁山脈中部，全縣森林覆蓋率達49.09%，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。中陽木耳色澤黑、肉質(zhì)厚、口感好、品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)成分高于普通木耳，是綠色天然的保健食品。

中國食用菌協(xié)會副會長、山西農(nóng)業(yè)大學教授、中陽縣木耳產(chǎn)業(yè)技術總顧問常明昌介紹，中陽縣作為木耳產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)地，病蟲害相對較少，不使用農(nóng)藥，產(chǎn)出的木耳幾近天然品質(zhì)。“中陽縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)有著較為明顯的后發(fā)優(yōu)勢，每年森林撫育產(chǎn)生的大量枝丫材為黑木耳菌棒的生產(chǎn)提供了先天支撐，還可充分利用本地核桃木、棗木等修剪枝，這樣生產(chǎn)成本更低。加上黑木耳當年生、見效快，帶富能力很強。”

近年來，中陽縣堅持把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、促進農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過政策引導、企業(yè)帶動、種植戶參與、市場拓展等方式，推動黑木耳產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大，成為富民強縣的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，引領中陽縣跨入全國十大木耳基地縣行列。

小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，離不開政策導航、護航。從2018年開始，中陽黑木耳產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)探索起步、快速發(fā)展，產(chǎn)值規(guī)模成倍增長，一年一個新臺階，成為“華北木耳第一縣”。中陽縣和定點幫扶單位山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部經(jīng)過反復調(diào)研論證，把周期短、見效快、效益高的新興產(chǎn)業(yè)——黑木耳產(chǎn)業(yè)作為重點扶貧產(chǎn)業(yè)以來，先后經(jīng)過30余次產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研、20余次主題座談會，中陽縣與黑龍江省東寧市建立友好城市戰(zhàn)略合作，與山西農(nóng)業(yè)大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。圍繞做大做強黑木耳這篇文章，中陽縣先后出臺菌棒補貼、大棚補貼、種植保險等一系列配套政策，研究制定了《山西省中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃(2020-2025年)》等10項具體專項規(guī)劃，2021年中陽縣委辦1號文件印發(fā)《2021年黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，整合涉農(nóng)資金1.3億持續(xù)推動發(fā)展——“呵護加持”之下，從2018年的小試牛刀，到2019年逐漸推廣，再到2020年全面鋪開，再到如今近5000萬棒。

科技“加持”是中陽木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點。夏日炎炎，正是木耳熱鬧出產(chǎn)的時節(jié)。黑頂?shù)闹悄芘飪?nèi)，塑料棚布自動卷起，門口的顯示屏上，棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳數(shù)值動態(tài)更新，借助于傳感器和視頻傳輸，這里30多個大棚的實時情況在山西騰宇生物科技有限公司的“中央廚房”清晰呈現(xiàn)。山西騰宇生物科技有限公司負責人許建光介紹：“實踐證明，智能棚的產(chǎn)量能增加20%左右。后方的工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)變化，實時操作降溫、噴水等動作，做到一鍵智能控制，管護更加省時省力。”下一步，智能棚將在中陽縣漸次實現(xiàn)全覆蓋。

由量到質(zhì)是中陽黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“拐點”和“機會窗口”。“中陽黑木耳，領‘鮮’就‘購’了!”在木耳采摘現(xiàn)場，“主播”們紛紛在大棚里直播帶貨。為了讓“酒香”飄出“深巷”，山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部積極牽線搭橋，連續(xù)兩年在中陽縣舉辦消費扶貧活動。中陽縣縣長孫燕飛介紹，目前中陽縣整合線上線下銷售融合發(fā)展，不斷打開“中陽小木耳”的銷售“天窗”。“我們正在開展有機綠色認證，創(chuàng)建區(qū)域特色品牌和地理標志，建立黑木耳小鎮(zhèn)和黑木耳博物館、成立木耳協(xié)會，推動黑木耳粉、黑木耳醬等精深加工產(chǎn)品的‘換擋升級’。”

農(nóng)戶唱主角，增收是“王道”。2020年，中陽縣暖泉鎮(zhèn)弓陽新村黑木耳種植戶王建軍回村承包了7畝地，開始種植木耳。王建軍說：“兩塊多錢的菌棒，補貼下來只要五毛四分錢，每畝地還補貼3000塊。去年，黑木耳每斤賣近30塊錢，今年的價格更高。”曾經(jīng)的建檔立卡貧困戶呂華平，如今與民興農(nóng)牧合作社的社員們建成25座木耳大棚。言談之間，呂華平充滿自信：“去年已經(jīng)回了本。今年又種了幾個棚，落到口袋里的更多了!”

2021年，中陽縣的菌棒栽植數(shù)量為4749.9萬棒，將采收干木耳500萬斤，可實現(xiàn)產(chǎn)值2.25億元，將直接帶動1.5萬農(nóng)民年均增收8000元，為黑木耳產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展奠定了基礎。

呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸說：“近年來，中陽縣因地制宜、因勢利導，科學謀劃、精準施策，黑木耳產(chǎn)業(yè)規(guī)模從小到大、空間布局從無到有、發(fā)展水平從量到質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈條由短到長，成為全國木耳十大主產(chǎn)基地縣之一。進入新的發(fā)展階段，我們將聚焦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，健全完善規(guī)�；�種植、標準化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化銷售和農(nóng)戶增收利益聯(lián)結機制的‘四化一機制’全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，助力鄉(xiāng)村全面振興，促進中陽全方位高質(zhì)量發(fā)展。”

大會期間，還舉辦了中國黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇。論壇上，中國扶貧基金會理事長、原國務院扶貧辦主任鄭文凱作《做好脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接，促進共同富�！返闹髦佳葜v。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村法治研究會中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村法治研究會常務副會長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部法規(guī)司原司長、《鄉(xiāng)村振興促進法》起草工作小組組長宗錦耀作題為《認真貫徹實施鄉(xiāng)村振興促進法 全面推進鄉(xiāng)村振興》的報告。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系黑木耳栽培崗位專家張介馳瞄準供給側，介紹《黑木耳栽培中關鍵技術問題的思考與探討》。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系黑木耳品種改良崗位專家姚方杰則從行業(yè)發(fā)展的視角，講演《關于“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”種業(yè)工程的發(fā)展與思考》。

本次大會由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會主辦，呂梁市委、市政府，中陽縣委、縣政府，中陽縣木耳栽植龍頭企業(yè)承辦。

小木耳，在呂梁中陽已經(jīng)做成了大產(chǎn)業(yè)，目前正在向更新、更強的目標邁進，同時也正在奮力書寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章!(文/宋永亮)

(新媒體責編：fj2020)