2020《中國(guó)消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》顯示，當(dāng)前國(guó)人的購(gòu)物車?yán)镉邪顺墒菄?guó)貨。國(guó)人日漸強(qiáng)大的自信與自豪感，是國(guó)貨崛起的一個(gè)重要因素，Z時(shí)代人群消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變，也讓國(guó)貨再一次抓住了新的方向和機(jī)遇。在此期間也涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀的新國(guó)貨品牌。

鐘薛高的糕

這些品牌的成功都不是偶然的，背后都積淀著新匠人的情懷與匠心。

什么是匠心，是對(duì)卓越品質(zhì)的追求，對(duì)用戶至上的服務(wù)，對(duì)創(chuàng)新突破的要求。是對(duì)工作的執(zhí)著，對(duì)產(chǎn)品的負(fù)責(zé)，是極度注重細(xì)節(jié)，不斷追求完美和極致，是盡可能給客戶無(wú)可挑剔的體驗(yàn)。

中國(guó)從來(lái)都不缺匠人，中國(guó)匠人也不乏匠心。將一件小事做好，做到極致，是中國(guó)匠人的初心，也是中華民族長(zhǎng)久以來(lái)的優(yōu)秀品質(zhì)。

做一件小事，哪怕只是一支雪糕。

新國(guó)貨冰品品牌鐘薛高就將目標(biāo)定在這樣一件“小事”上，勵(lì)志做中國(guó)人自己的雪糕。

獨(dú)具匠心 融入新中式美學(xué)

鐘薛高雪糕

鐘薛高品牌在創(chuàng)立之初就立志做“中國(guó)雪糕”。從取名、取材、產(chǎn)品形態(tài)到產(chǎn)品類型，鐘薛高很好地詮釋了“新中式”美學(xué)。鐘薛高的名字來(lái)源就是“中雪糕”的諧音，立志于做出一款中國(guó)本土的高端雪糕品牌，是“中國(guó)雪糕”的縮寫(xiě)。

鐘薛高在原料的取材上，除了雪糕傳統(tǒng)的牛奶、可可、乳酪等，也遍尋了全國(guó)各地的優(yōu)秀食材：像江西大山的箬葉、云南的茉莉花、遼寧丹東的草莓等，匯聚了各地的美味，盡顯祖國(guó)地大物博、物產(chǎn)豐富的特點(diǎn)。在外形上，鐘薛高獨(dú)特的“瓦片”形狀也融合了新中式美學(xué)的重要元素，并申請(qǐng)了專利。

在產(chǎn)品上，鐘薛高可謂不斷突破，經(jīng)常會(huì)有新的動(dòng)作。與多款國(guó)貨老品牌娃哈哈、五芳齋、瀘州老窖等聯(lián)名合作，今年3月鐘薛高推出了極具“新中式”美感的鐘薛高的“糕”并取名“芝玫龍荔”和“杏余年”等，多重配料，豐富的層次，讓人乍看以為是一盒美味的中式糕點(diǎn)。

鐘薛高產(chǎn)品負(fù)責(zé)人告訴筆者，鐘薛高在產(chǎn)品上投入可謂是不計(jì)成本的，光瓦片雪糕的磨具就需要花費(fèi)幾十萬(wàn)元，但是為了打造不一樣的雪糕，成為有一款有中國(guó)文化底蘊(yùn)的雪糕，他們還將繼續(xù)在產(chǎn)品上花心思。

追求品質(zhì) 給用戶最好的體驗(yàn)

有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的家里、辦公室里充斥著各式各樣的國(guó)貨，不僅僅是因?yàn)槟銗?ài)國(guó)，更是因?yàn)槟銗?ài)品質(zhì)國(guó)貨，未來(lái)國(guó)貨將成為品質(zhì)的代名詞。

鐘薛高深知品質(zhì)是一切產(chǎn)品的基礎(chǔ)，選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，通過(guò)盡可能少的添加，還原食材的本味，是鐘薛高產(chǎn)品一直的追求。

鐘薛高的糕

民族自信 做中國(guó)自己的雪糕

清晨醒來(lái)用貝醫(yī)生的沖牙器護(hù)理牙齒、早飯喝一杯九陽(yáng)破壁機(jī)鮮榨的果汁、上班期間坐永藝的辦公椅舒適辦公、晚上回到家躺在喜臨門(mén)的床墊上享受美好的夜晚……

隨著這近年來(lái)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，民族自信心的提升，我國(guó)新一代消費(fèi)主力Z世代的消費(fèi)觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，他們更關(guān)注具有個(gè)性的精神、興趣、價(jià)值觀等文化因素，在這背后是日益強(qiáng)大的國(guó)家文化自信，而國(guó)貨品牌則在文化方面更適應(yīng)年輕一代的審美和精神追求。

鐘薛高特殊的中式設(shè)計(jì)、冷鏈供應(yīng)、線上線下全渠道供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

鐘薛高在2019年至2021年共舉斬獲27項(xiàng)被譽(yù)為“舌尖奧斯卡”的布魯塞爾ITI“國(guó)際美味獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，也成為了新國(guó)貨品牌的杰出代表。

“誰(shuí)說(shuō)中國(guó)就不能生產(chǎn)出好吃的雪糕?”鐘薛高在不斷堅(jiān)持，做好雪糕，做中國(guó)人自己的雪糕，這是鐘薛高的匠心和情懷。

新國(guó)貨是一個(gè)趨勢(shì)，也會(huì)是未來(lái)的常態(tài)，因?yàn)樾聡?guó)貨品牌會(huì)持續(xù)突破，不斷向前。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)