舌尖上的白箬鋪中心站

2021-08-23 15:50:30

通訊員：鐘亞金

全民追美味,食尚飪我行。一說到竹筒,大家會想到什么呢?竹筒飯?白箬鋪中心站給大家?guī)砹艘粋€特殊的吃法“竹筒雞”。

8月23日,白箬鋪中心站的員工們在戶外搭建了一個臨時烤臺,準(zhǔn)備烤竹筒雞。

為了保證竹筒雞的原汁原味,白箬鋪中心站的員工們早早的就做著各種準(zhǔn)備,家住附近員工在自己家竹林精心挑選生長一年的新鮮青竹,截成約50厘米的竹筒;動手能力強的男員工們在竹筒中間留一頭開口,用來塞雞肉;心靈手巧的女員工們抓來一只自己三園里養(yǎng)的雞,清理干凈,用蔥、姜、鹽、胡椒粉、糖和醬油腌制揉搓幾遍入味,放置冰箱冷藏腌制。

所有工作準(zhǔn)備完畢之后,大家就開始制作竹筒雞,將腌制好的雞肉塞進竹筒中,開口的那側(cè)用錫紙密封綁緊,放在臨時搭建的烤臺上開烤。

大約烤上兩小時,竹筒雞就大功告成了。一股竹子的清香夾雜著雞肉的肥美味道撲鼻而來,“好香啊”,大家不約而同地說。把竹筒打開,夾一塊雞肉嘗一嘗,真是“肥,鮮,嫩”,任誰都會忍不住多吃幾塊。“這味道絕了,YYDS”,“我要拍照發(fā)朋友圈炫耀炫耀”,“好吃到爆,我心中的米其林三星認證”。

當(dāng)然了,白箬鋪中心站平時除了自制的竹筒雞,還有好多美食,比如糯米丸子,梅菜扣肉,啤酒鴨,香辣酥肉……等等諸多菜品,每一個菜品,都會帶來不同味覺的享受。

白箬鋪中心站的美食加互動有沒有讓你心動呢?歡迎大家來白箬鋪中心站做客,感受舌尖上的白箬鋪。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)