通訊員：鐘亞金

全民追美味,食尚飪我行。一說(shuō)到竹筒,大家會(huì)想到什么呢?竹筒飯?白箬鋪中心站給大家?guī)��?lái)了一個(gè)特殊的吃法“竹筒雞”。

8月23日,白箬鋪中心站的員工們?cè)趹敉獯罱�了一個(gè)臨時(shí)烤臺(tái),準(zhǔn)備烤竹筒雞。

為了保證竹筒雞的原汁原味,白箬鋪中心站的員工們?cè)缭绲木妥鲋�各種準(zhǔn)備,家住附近員工在自己家竹林精心挑選生長(zhǎng)一年的新鮮青竹,截成約50厘米的竹筒;動(dòng)手能力強(qiáng)的男員工們?cè)谥裢仓虚g留一頭開(kāi)口,用來(lái)塞雞肉;心靈手巧的女員工們抓來(lái)一只自己三園里養(yǎng)的雞,清理干凈,用蔥、姜、鹽、胡椒粉、糖和醬油腌制揉搓幾遍入味,放置冰箱冷藏腌制。

所有工作準(zhǔn)備完畢之后,大家就開(kāi)始制作竹筒雞,將腌制好的雞肉塞進(jìn)竹筒中,開(kāi)口的那側(cè)用錫紙密封綁緊,放在臨時(shí)搭建的烤臺(tái)上開(kāi)烤。

大約烤上兩小時(shí),竹筒雞就大功告成了。一股竹子的清香夾雜著雞肉的肥美味道撲鼻而來(lái),“好香啊”,大家不約而同地說(shuō)。把竹筒打開(kāi),夾一塊雞肉嘗一嘗,真是“肥,鮮,嫩”,任誰(shuí)都會(huì)忍不住多吃幾塊。“這味道絕了,YYDS”,“我要拍照發(fā)朋友圈炫耀炫耀”,“好吃到爆,我心中的米其林三星認(rèn)證”。

當(dāng)然了,白箬鋪中心站平時(shí)除了自制的竹筒雞,還有好多美食,比如糯米丸子,梅菜扣肉,啤酒鴨,香辣酥肉……等等諸多菜品,每一個(gè)菜品,都會(huì)帶來(lái)不同味覺(jué)的享受。

白箬鋪中心站的美食加互動(dòng)有沒(méi)有讓你心動(dòng)呢?歡迎大家來(lái)白箬鋪中心站做客,感受舌尖上的白箬鋪。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)