27歲的小張是福奈特總部的一名新員工。為了熟悉福奈特洗衣店的工作環(huán)境和流程,她堅(jiān)持到洗衣店“零距離”體驗(yàn)一線生產(chǎn),學(xué)習(xí)去漬、洗衣、熨燙,和員工們交流心得,幾個(gè)月下來(lái)收獲頗豐。

讓我們一起來(lái)看看,小張?jiān)谙匆碌暌惶斓墓ぷ魃��?以及她眼中的福奈特。

美好的一天,從清晨開(kāi)始。早上到店打開(kāi)安全門(mén)后,員工會(huì)抓緊時(shí)間更換工作服。

這兩年,越來(lái)越多像小張一樣的年輕人選擇來(lái)到福奈特洗衣店。他們渴望一份穩(wěn)定而長(zhǎng)久的工作,一份可以學(xué)習(xí)技術(shù)的工作,一份能夠了解經(jīng)營(yíng)管理方法的工作。

小張每天到店里第一件事就是看前一天晚班同事記錄的工作交接,雖然現(xiàn)在大家都用微信交流,但為了防止工作中有遺漏的地方,同事間還是習(xí)慣將工作備案在交接本上。

洗衣店忙季的時(shí)候,每天要收幾百件衣服。“雖然忙,但服務(wù)質(zhì)量還是得跟得上�？腿藢⒁挛锝唤o我們,那我們就得對(duì)得起這份信任。即使再忙,店里衛(wèi)生也得搞,‘為了干凈‘是我們的服務(wù)宗旨”,小張說(shuō)。

小張告訴我們,洗衣店的工作非常鍛煉專(zhuān)業(yè)能力和溝通技巧,年輕人大都趕時(shí)間,到店里放下衣服就走,但是一些上了歲數(shù)的顧客則需要耐心溝通,譬如老年顧客對(duì)洗衣店的洗衣模式不了解,店員就要耐心給顧客解釋,讓顧客滿(mǎn)意。

她說(shuō):“說(shuō)實(shí)話(huà),一開(kāi)始挺不適應(yīng)的,但客人的每一次肯定,對(duì)我們的每一句稱(chēng)贊,都讓我覺(jué)得挺快樂(lè)的。”

小張?jiān)谙匆碌昕吹搅嗽S多新奇的東西,比如店員會(huì)用錫紙將一件需要干洗的衣服上的配飾(扣子)小心包裹住,防止在洗滌過(guò)程中損傷配飾。

她說(shuō):“以前不知道,原來(lái)一件干凈的衣服在交予顧客前,要經(jīng)歷這么多道工序。專(zhuān)業(yè)、細(xì)致的服務(wù),讓洗衣店多了一份貼心的溫暖。”

在洗衣店,小張知道了每件衣服都有自己的專(zhuān)屬“說(shuō)明書(shū)”,上面記載著衣物面料、洗滌建議等信息,在衣物洗滌前,店員都需要詳細(xì)閱讀這些說(shuō)明,再結(jié)合面料、污垢和裝飾物的特點(diǎn),判斷衣物最佳的洗滌方式。

在清洗前,需要對(duì)一些重點(diǎn)污漬進(jìn)行預(yù)處理。針對(duì)一些污漬比較嚴(yán)重的部位和水溶性污漬,小張介紹說(shuō),這樣的污漬她們需要用專(zhuān)業(yè)的去漬產(chǎn)品和蒸汽噴槍對(duì)臟的部位進(jìn)行處理,這樣在后續(xù)的清洗過(guò)程中,衣物整體的清潔效果才會(huì)好。

在店長(zhǎng)的教授下,小張還知道了干洗、濕洗、水洗、手洗,每一件衣物都有適合它的洗滌方式。

對(duì)于去除油溶性的污漬,干洗的效果比較好。但生活中大量的紡織品如被罩、枕巾、床單等以及各種內(nèi)衣內(nèi)褲、棉質(zhì)襯衫等,主要是水溶性污漬。針對(duì)這類(lèi)衣物,水洗是最佳洗滌方式。

而隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,濕洗成為衣物護(hù)理的全新體驗(yàn)。有別于傳統(tǒng)水洗和干洗,濕洗能完全勝任絲綢、羊毛羊絨、粘膠纖維、亮片裝飾、棉麻等織物,經(jīng)濕洗后的衣物鮮亮自然、潔凈柔軟。

圖為店員正在對(duì)顧客送洗的襯衫進(jìn)行預(yù)處理。

為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展及滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,很多新型面料應(yīng)運(yùn)而生。前天店里剛剛收到一件客人的衣物,就是一種不常見(jiàn)的新型面料,店員正在研究針對(duì)這種面料的熨燙方法。

如果說(shuō)洗得干凈是靠專(zhuān)業(yè)判斷的話(huà),熨燙則是非�？简�(yàn)功底的一項(xiàng)工作.

“吸風(fēng)定型,鼓風(fēng)熨燙”,熨燙的手法、溫度、角度、速度…每一個(gè)微小的細(xì)節(jié)都相當(dāng)重要。

此前從未接觸過(guò)專(zhuān)業(yè)熨燙的小張,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的練習(xí),手法已相當(dāng)熟練,她說(shuō):“穿得干凈很有必要,這種干凈不僅僅是衣物沒(méi)有污漬,整潔沒(méi)有褶皺的衣物可以讓人看起來(lái)更有精神、自信。”

衣物上架前,需要仔細(xì)檢查衣物清洗、熨燙是否合格,對(duì)于外套類(lèi)衣物粘毛、去球是必不可少的步驟。有的顧客衣物上的扣子松動(dòng)了,店員正在給顧客釘扣子。

經(jīng)常出差的客人,一般將洗干凈的衣物從洗衣店拿回來(lái)后就放到行李箱中,針對(duì)有這樣特殊需求的客人,店里還提供軟包服務(wù)。打軟包也是個(gè)技術(shù)活,領(lǐng)口、袖口都要保證平整,兩側(cè)肩部對(duì)稱(chēng),折疊幾次都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

小張說(shuō):“現(xiàn)在上班族工作都很忙,沒(méi)時(shí)間送衣服去店里洗,用APP和小程序一鍵下單就能找到我們�？腿思依锵床涣说拇蠹�兒,也能交給我們清洗。”

下午五點(diǎn)到七點(diǎn)之間剛好是下班時(shí)段,店里顧客最多,同時(shí)也是上門(mén)取送的高峰時(shí)段。負(fù)責(zé)上門(mén)取送的店員帶著洗干凈的衣物準(zhǔn)備上門(mén)。

結(jié)束了一天的忙碌后,店員們準(zhǔn)備下班了。

大家平日閑暇時(shí)間,喜歡和小張聊聊天,談?wù)剬?duì)未來(lái)的憧憬,小張說(shuō):“店里的同事們住在公司提供的員工宿舍,大家都有一個(gè)共同的夢(mèng)想,就是希望通過(guò)自己的努力在北京買(mǎi)一套小小的住房。雖然在北京買(mǎi)房不是件容易事,但值得慶幸的是,在福奈特,所有的付出都會(huì)得到回報(bào)。公司有各種補(bǔ)助和獎(jiǎng)金,只要努力,店員月薪過(guò)萬(wàn)是常有的事。大家告訴我,公司正在開(kāi)展的‘店長(zhǎng)計(jì)劃’讓他們心里很踏實(shí),因?yàn)橛幸惶?他們可能擁有一家屬于自己的福奈特洗衣店了。我想,在這座城市立足對(duì)于他們不再是一個(gè)遙不可及的夢(mèng),因?yàn)槲覐乃麄兊男θ葜锌吹搅岁?yáng)光與希望。”