國(guó)際在線城建頻道消息：眼下，正值葡萄采收期，在寧夏農(nóng)墾西夏王的葡萄種植園內(nèi)，一串串葡萄，顆粒飽滿、果香誘人，伴隨著一片繁忙的采摘場(chǎng)景，寧夏農(nóng)墾西夏王2021年葡萄榨季采收正式開啟。葡萄嬌嫩，唯有果農(nóng)們小心翼翼的呵護(hù)，才能最大限度保持葡萄完整的外形，為之后的挑選打下基礎(chǔ)，因而寧夏農(nóng)墾西夏王一直將高成本的手工采摘沿用至今。

寧夏農(nóng)墾西夏王作為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)源地，開創(chuàng)了寧夏第一片釀酒葡萄園，釀造生產(chǎn)出了寧夏第一瓶葡萄酒，創(chuàng)建了寧夏第一家葡萄酒企業(yè)。位于中國(guó)葡萄酒國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)玉泉葡萄小鎮(zhèn)，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地6.6萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄種植面積達(dá)4.96萬(wàn)畝，是西北地區(qū)最早集萄苗木繁育、葡萄種植、科研開發(fā)、釀造加工、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)旅游為一體的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合實(shí)體。

為牢固樹立“好葡萄酒是種出來的”理念，積極引導(dǎo)各農(nóng)場(chǎng)和廣大種植戶傾力打造優(yōu)質(zhì)葡萄園，注重提高葡萄品質(zhì)。寧夏農(nóng)墾西夏王本著嚴(yán)格把好田間采收質(zhì)量關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)今年的葡萄收購(gòu)制定了外檢、內(nèi)檢、原料質(zhì)量安全三個(gè)維度的考核。外檢標(biāo)準(zhǔn)方面，對(duì)葡萄的成熟度、外觀、盛裝、周轉(zhuǎn)、運(yùn)輸?shù)戎笜?biāo)均做了嚴(yán)格規(guī)定。內(nèi)檢方面也以機(jī)檢法測(cè)定結(jié)果的方式嚴(yán)格規(guī)定了糖度合格標(biāo)準(zhǔn)。原料質(zhì)量安全方面，則對(duì)收購(gòu)范圍內(nèi)的交售葡萄進(jìn)行農(nóng)藥殘留進(jìn)行取藥抽檢，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)。

由于管理到位，加之今年7月至9月上旬葡萄生長(zhǎng)成熟期降水較少，光照充足，葡萄總體質(zhì)量較好，糖度較高，酸度平衡，風(fēng)味物質(zhì)發(fā)育較完全，病蟲害少，葡萄整體長(zhǎng)勢(shì)喜人。在寧夏農(nóng)墾集團(tuán)的大力支持和各農(nóng)場(chǎng)公司的積極配合下，寧夏農(nóng)墾西夏王2021年釀酒葡萄采收購(gòu)工作已于10月15日順利完成。累計(jì)收購(gòu)白色釀酒葡萄41.02噸，紅色釀酒葡萄4209.434噸，小品種及混雜952.226噸，為今年的榨季交上滿分答卷。(恒生西夏王供稿)

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