老人由于年齡增長，消化吸收能力減弱，在夏季容易出現(xiàn)食欲不振、消化不良等癥狀，但沒有食欲且攝入熱量過少，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。老年人夏季“怎么吃”才有利于安全度夏季呢?

1、蔬菜量要大

　　蔬菜可以補充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可以起到一定的降血壓、降血糖等作用。夏季蔬菜豐富多彩，冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜等應(yīng)有盡有，老年人應(yīng)多樣化地選用。

2、水果莫貪吃

　　水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，在炎熱的夏季最受老人歡迎，但是水果中又含有很多單糖物質(zhì)，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃。

3、牛奶要多喝

　　隨著時間推移，老年人年紀(jì)越大，身體各項機能以及器官組織會逐漸下降，再加上不注意保養(yǎng)，更容易增生其他問題，抵抗力也會越來越低。不妨堅持喝一杯牛奶，既能夠為身體補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時還可以補充人體所需要的礦物質(zhì)元素以及微量元素，強健骨骼以及肌肉力量，增強老年人的身體素質(zhì)。

喝牛奶，認(rèn)準(zhǔn)“活性營養(yǎng)”

　　市面上的牛奶有很多，但并不是每一種牛奶都適合老年人飲用。牛奶具有雙重營養(yǎng)功能，除了為人體提供蛋白質(zhì)、鈣、礦物質(zhì)等基礎(chǔ)營養(yǎng)，還含有乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等活性營養(yǎng)，具有增強體質(zhì)，維持生命健康等關(guān)鍵作用。①不過活性營養(yǎng)害怕高溫，無法常溫保存，而巴氏鮮奶采用低溫巴氏保鮮工藝，可以更大限度保留牛奶中的活性營養(yǎng)。所以老年人喝牛奶，建議選擇含有活性營養(yǎng)的巴氏鮮奶。

　　長富巴氏鮮奶采用國際先進的巴氏保鮮工藝，牢牢將活性營養(yǎng)鎖在了牛奶中，并且通過完善的冷鏈管控體系，保存了更多活性營養(yǎng)。堅持“每日配送 每日新鮮”，第一時間將更鮮活更營養(yǎng)的巴氏鮮奶送到訂戶手中，實現(xiàn)消費者喝奶的真正價值。

　　長富還是全程首家全部巴氏鮮奶獲國家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識授權(quán)的企業(yè)，目前已有百萬訂戶都在選擇長富牛奶。行業(yè)認(rèn)可，消費者信賴，長富牛奶值得我們放心選擇。

　　每天一杯長富巴氏鮮奶，有助于老年人增強體質(zhì)，擁抱活力與健康。這個夏季，趕緊為家里的老年人安排上吧!

　　參考文獻：

　�、汆嶉�，王加啟.牛奶對健康的雙重營養(yǎng)功能——概論[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2021:43-50.

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