走進粵西第一高峰大田頂北麓的北梭村，山路十八彎，一顆顆矮小的果樹上掛滿了拳頭大的小燈籠，這是當?shù)剡h近聞名的北梭甜柿，也是北梭的致富果。又大又甜的柿子黃里透紅，村民眉開眼笑，無不讓人感受到金秋豐收的喜悅。

　　北梭甜柿采收農(nóng)戶

　　北梭甜柿是廣東省信宜市的地標性農(nóng)產(chǎn)品，素有“晚秋第一佳果”之稱。它孕育在海拔700米山環(huán)水抱的山坡，經(jīng)過高山氣候的自然熟化，糖度高達18~21度，皮薄肉厚，果肉甜脆爽口，富含天然維生素C、β-胡蘿卜、尼克酸和鐵、鋅、硒等微量元素，深受食客喜愛。

　　樹上自熟，無需脫澀

　　目前，信宜市政府把北梭甜柿納入到實施“信字號”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及加工品創(chuàng)建行動的產(chǎn)品矩陣，按果實大小、甜度等參數(shù)分級定檔：熟度、手感硬實度、體型完美度和果色顏值度高且單個重達350克以上的一檔大果，熟度和賣相優(yōu)良且單個重達250克以上的二擋中果，熟度和賣相良好且單個重量小于250克的三檔小果。并且組織專班干部多次進村入戶，積極與果農(nóng)溝通，告知果農(nóng)關(guān)于市委市政府對甜柿品控溯源工作的整體工作部署，宣傳勸導果農(nóng)提高意識，等到水果成熟再采摘，統(tǒng)一上市時間和指導價。

　　包裝掃碼即可溯源

　　北梭甜柿啟用了溯源碼包裝，以大果為主，實現(xiàn)“兩標一碼一單”，即區(qū)域公用品牌標(信字號)、產(chǎn)品品牌商標(北梭甜柿)、網(wǎng)絡溯源二維碼、政府監(jiān)管檢測單，消費者只要用手機掃描二維碼，就可以快速查看到甜柿的種植、采摘、運輸、銷售等全流程信息，以及政府部門出具的檢測報告和合格證書，保證甜柿品質(zhì)安全的同時，也提升了消費者的信任度。

　　信宜市目前種植甜柿總計6000畝，其中“信字號”品控溯源體系覆蓋面積3428畝，涉及4家合作社、2家企業(yè)、248戶農(nóng)戶。這些種植戶都要按照品控溯源要求做好生產(chǎn)管理，嚴格遵守綠色、有機、無公害的種植標準，不使用化肥、農(nóng)藥、催熟劑等有害物質(zhì)，確保每一顆甜柿都是天然、健康、優(yōu)質(zhì)。同時，在銷售環(huán)節(jié)，也要按照“兩標一碼一單”的規(guī)范進行統(tǒng)一包裝和發(fā)貨，打通了從田間地頭到消費者手上的最后一公里。

　　排隊等待打包發(fā)貨

　　當?shù)刎撠熑吮硎荆?ldquo;過去，甜柿在國慶節(jié)后收購價會下降每公斤6-10元，并且出現(xiàn)滯銷;但建設實施品控溯源體系后，甜柿供不應求，收購價不跌反升，大果收購價最高達每公斤16元以上。”目前，“信字號”北梭甜柿不僅受到騰訊巴巴、阿里巴巴等大企業(yè)的青睞，更暢銷全國各地，并出口到香港、東南亞、澳大利亞等地區(qū)。2022年，信宜甜柿產(chǎn)量約4100噸，產(chǎn)值約4000萬元，其中“信字號”北梭甜柿總銷量約1100噸，農(nóng)民增收約4.5元/公斤。

　　好柿甜蜜蜜

　　一顆甜柿，一份信任。“信字號”北梭甜柿承載了信宜百姓的智慧和努力，展現(xiàn)了信宜市的風貌和特色。在這個秋高氣爽的季節(jié)，不妨來一顆北梭甜柿，品嘗一下信宜的甜美風情，感受一下信宜的誠信文化。相信你一定會愛上這個美麗的山水之城，也會愛上這個美味的晚秋之果。

(新媒體責編：wa12)