12月3日，在2025企業(yè)家博鰲論壇——“強(qiáng)品牌·促消費(fèi)2025農(nóng)業(yè)品牌培育創(chuàng)新發(fā)展論壇”上，黑龍江省綏化市明水縣成功舉辦“明水黑豆”地標(biāo)品牌專題推介活動(dòng)。明水縣委副書記、縣長(zhǎng)鄧吉喆表示，該縣將通過未來3至5年的努力，圍繞“明水黑豆”打造年產(chǎn)值達(dá)50億元的黑豆(大豆)食品產(chǎn)業(yè)集群。

上圖：明水縣委副書記、縣長(zhǎng)鄧吉喆作“中國黑豆之鄉(xiāng)”專題推薦

明水縣地處北緯47°的“農(nóng)產(chǎn)品黃金種植帶”上，擁有獨(dú)特的寒地黑土資源，土壤平均厚度達(dá)1.5米，肥力高，日照時(shí)間長(zhǎng)，為黑豆生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。2025年，全縣黑豆種植面積達(dá)25000畝，畝產(chǎn)約400斤，市場(chǎng)價(jià)格顯著高于普通大豆，為種植戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所科技處副處長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)首席、研究員朱大洲表示，黑豆中含有更豐富的葉綠素、黑色素以及花色苷類物質(zhì)，這使得它在清火、利水、抗氧化等方面的作用更明顯。

中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所副所長(zhǎng)孫東升表示，伴隨健康飲食理念的普及，黑豆作為一種兼具營養(yǎng)與保健的優(yōu)質(zhì)食材，獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)價(jià)值愈加凸顯。未來，黑豆及其創(chuàng)新產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求，黑豆產(chǎn)業(yè)也將迎來更加廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展機(jī)遇。

推介會(huì)上，明水縣人民政府與中國經(jīng)濟(jì)信息社聯(lián)合發(fā)布了“中國·明水‘黑豆之鄉(xiāng)’健康食品發(fā)展指數(shù)”。該指數(shù)通過建立可量化的科學(xué)評(píng)估體系，將“明水黑豆”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為具體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供決策參考。

國家廣告研究院品牌實(shí)驗(yàn)室為明水縣區(qū)域公共品牌“明水黑豆”頒發(fā)最高等級(jí)“五星”品牌發(fā)展力評(píng)價(jià)證書。此次評(píng)價(jià)根據(jù)國家廣告研究院發(fā)布的“品牌發(fā)展(GBMC)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系”并參考《品牌評(píng)價(jià)原則與基礎(chǔ)》及相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，通過品牌大模型評(píng)估與專家委員會(huì)審議綜合得出。

此次活動(dòng)中，明水縣在簽約環(huán)節(jié)成功落地品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、AI賦能品牌四大關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，同步推進(jìn)有機(jī)黑豆種植、黑豆產(chǎn)品研發(fā)、黑豆益生菌、黑豆多肽等重點(diǎn)項(xiàng)目簽約落地，為“明水黑豆”構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)學(xué)研銷一體化生態(tài)，進(jìn)一步打通全產(chǎn)業(yè)鏈條。

活動(dòng)期間，明水縣組建5個(gè)招商小分隊(duì)，累計(jì)對(duì)接20余位企業(yè)家;同時(shí)借助論壇開展直播帶貨活動(dòng)，重點(diǎn)推介與民生中科嘉億(浙江)生物工程有限公司合作研發(fā)的黑豆益生菌、與吉林省天晴電磁裂解食療技術(shù)有限公司合作研發(fā)的黑豆多肽等功能性食品，精準(zhǔn)契合市場(chǎng)需求，獲得網(wǎng)民高度關(guān)注。

借力海南之勢(shì)，以“黑豆”為引，明水“五谷雜糧下江南”活動(dòng)同步啟動(dòng)!讓北國的優(yōu)質(zhì)糧倉，直達(dá)南國的熱力市場(chǎng)。(魏松波)

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