路易達孚集團 (Louis Dreyfus Company，簡稱 LDC)在2026 年中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC)上，展示了其擴展和整合后的配料產(chǎn)品組合，并推出了全新的植物基攪打劑產(chǎn)品，鞏固了其作為中國乃至全球食品應用領域一站式解決方案提供商的市場地位。

　　路易達孚北亞區(qū)首席執(zhí)行官陳嘉淵表示："秉承集團通過高附加值產(chǎn)品和向下游市場拓展來實現(xiàn)收入多元化的戰(zhàn)略，我們此次在展會呈現(xiàn)的產(chǎn)品體現(xiàn)了路易達孚致力于成為中國乃至全球食品行業(yè)值得信賴的合作伙伴的承諾。我們不斷豐富的產(chǎn)品組合進一步強化了綜合供應能力，使我們能夠滿足行業(yè)對營養(yǎng)、高品質的配料日益增長的需求。

　　本次參展的一大亮點是Lamequick® VE56的發(fā)布。這是一款高性能、無致敏物的粉末狀植物基攪打劑產(chǎn)品，專為慕斯、奶油、打發(fā)泡沫、冰淇淋等多種甜品應用而設計，具備出色的膨脹體積、泡沫穩(wěn)定性和高加工可靠性。該產(chǎn)品可實現(xiàn)高且穩(wěn)定的打發(fā)率，形成平滑、細膩且穩(wěn)定的泡沫結構，且在冷液或溫熱液體中均表現(xiàn)出良好的溶解性和穩(wěn)定性，為客戶提供純素食和植物基配方的理想攪打劑選擇，同時也適用于各種傳統(tǒng)甜品應用。

　　繼2025年戰(zhàn)略性收購食品與健康功能性配料業(yè)務后，路易達孚此次展示了更全面的配料產(chǎn)品組合，包括磷脂、甘油、維生素E、乳化劑、攪打劑等食品功能性配料，以及植物甾醇酯、Omega-3 油脂等用于人類營養(yǎng)的健康配料。

　　為進一步加強對商業(yè)伙伴的技術支持，路易達孚還重點介紹了其近期在上海全球研發(fā)中心內落成的食品配料應用實驗室。該實驗室可提供定制化服務，如新產(chǎn)品開發(fā)、成本與工藝優(yōu)化、數(shù)據(jù)分析、測試和市場洞察，旨在為區(qū)域食品行業(yè)客戶提供量身定制的解決方案。

　　路易達孚北亞區(qū)植基配料商務總監(jiān)趙紅表示："我們的核心目標是將全球專業(yè)經(jīng)驗與本地研發(fā)及定制化服務相結合，為客戶創(chuàng)造切實的附加價值。憑借不斷擴展的產(chǎn)品組合和增強的應用技術服務支持，我們能夠為烘焙、糖果、植物基食品和營養(yǎng)健康等領域的客戶提供綜合性解決方案，助力他們實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)化。"

　　關于路易達孚集團

　　路易達孚集團(以下簡稱"路易達孚")成立于1851年，是全球知名的農產(chǎn)品貿易和加工企業(yè)，業(yè)務網(wǎng)絡遍布全球，在正確的時間將正確的產(chǎn)品供應到正確的地點，為客戶和消費者提供安全、有效、可靠的服務。170多年以來，我們的業(yè)務逐漸壯大，多元化的業(yè)務組合貫穿于從農場到餐桌的全價值鏈，涵蓋了咖啡、棉花、植基配料、海運、全球市場、谷物油籽、果汁、大米和糖等領域。每年，我們在全球范圍內貿易、運輸和加工約9500萬噸農產(chǎn)品,為全球約5億人供應生活必需的基本農產(chǎn)品和食品。路易達孚在全球100多個國家運營，劃分為6個業(yè)務區(qū)域，擁有1.9萬余名員工。

路易達孚亮相2026年中國國際食品添加劑和配料展覽會

　　路易達孚亮相2026年中國國際食品添加劑和配料展覽會

(新媒體責編：wa123)