5月31日，10萬(wàn)只小龍蝦通過(guò)漢歐鐵路被運(yùn)往俄羅斯，“支持”世界杯，此前俄羅斯并不是小龍蝦的主要進(jìn)口國(guó)家，為了打開(kāi)俄羅斯市場(chǎng)，10萬(wàn)只小龍經(jīng)過(guò)調(diào)味，再進(jìn)行液氮冷凍，吃的時(shí)候，只需要打開(kāi)包裝加熱五分鐘即可。除了在中國(guó)廣受歡迎的麻辣小龍蝦，油燜小龍蝦，十三香等口味之外，還有俄羅斯人會(huì)喜歡的茴香味道。

根據(jù)《小龍蝦報(bào)告》中提到的，2017年全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到了112.97萬(wàn)噸。來(lái)自國(guó)內(nèi)需求估計(jì)是140萬(wàn)噸，加工需求是50萬(wàn)噸，缺口將近80萬(wàn)噸。歐洲和美國(guó)是中國(guó)小龍蝦的傳統(tǒng)出口國(guó)，本次10萬(wàn)只小龍蝦的大舉進(jìn)攻俄羅斯市場(chǎng)意在開(kāi)拓更多國(guó)際市場(chǎng)，也為中俄兩國(guó)的長(zhǎng)期友誼達(dá)成共識(shí)，將兩國(guó)的重要非物質(zhì)遺產(chǎn)進(jìn)行相互輸出。

根據(jù)“餓了么”公布的小吃宵夜數(shù)據(jù)顯示。小龍蝦當(dāng)之無(wú)愧的成為了宵夜爆單單品，雖然品類(lèi)單一，但是卻以7%的訂單量超過(guò)其他品類(lèi)，小龍蝦的近幾年不斷火爆生活圈，歸根究底其最重要原因是人們對(duì)健康干凈的食物的大量需求，現(xiàn)在的小龍蝦多以人工圈養(yǎng)為主，日益成熟的加工和烹飪環(huán)節(jié)，得以全面否決了“小龍蝦生長(zhǎng)于臭水溝中，不干凈”等的流言，這種需求從生活大眾中延伸到宵夜市場(chǎng)，這也吸引了資本對(duì)與小龍蝦市場(chǎng)的關(guān)注。

在這波風(fēng)口上，天圖資本以睿智的眼光看中了深圳本土品牌“松哥油燜大蝦”，投資1.2億元進(jìn)駐小龍蝦市場(chǎng)，連鎖餐飲品牌“松哥油悶大蝦”是華南區(qū)域的頭部品牌領(lǐng)導(dǎo)者，它在深圳，東莞，廣州都有門(mén)店，直營(yíng)和加盟合起來(lái)接近30家，慢慢從加盟轉(zhuǎn)變?yōu)槿�部直營(yíng)，收回加盟店的經(jīng)營(yíng)使用權(quán)。松哥這么多年來(lái)，一直堅(jiān)持不做冷凍速食小龍蝦，也做即食的半成品，始終用鮮活的活蝦現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，在松哥的眼中，讓產(chǎn)品具有穩(wěn)定的品質(zhì)，消費(fèi)者良好的產(chǎn)品感受和性價(jià)比均衡的售價(jià)是比其他更加重要。在人人都提的消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，松哥給消費(fèi)者提供了更加方便和多元化的就餐環(huán)境，以外賣(mài)+門(mén)店堂食的雙重打法，將門(mén)店選在鬧市和小區(qū)附近，讓顧客想吃的時(shí)候，就能看 到松哥的店鋪，整個(gè)世界杯期間，松哥小龍蝦無(wú)論是外賣(mài)還是門(mén)店，采用了線上線下多方面營(yíng)銷(xiāo)，以至于外賣(mài)爆單，門(mén)店排起了大長(zhǎng)龍，可謂是抓準(zhǔn)了世界杯這波熱潮的大浪。

7月份，趁著世界杯的大熱，松哥小龍蝦與俄羅斯當(dāng)?shù)刂胁宛^玩起了“快閃主題店”，用一種新穎潮流的年輕人喜歡的方式，將松哥品牌展現(xiàn)在俄羅斯當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中，也為后期拓展海外市場(chǎng)打下基礎(chǔ)，促進(jìn)多元化的場(chǎng)景使用，并親自派出有著16年餐飲經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)，燒的一手好蝦，帶上松哥自制配料和大廚秘方，做出一份原汁原味的松哥招牌油悶大蝦，用地道的中國(guó)美食征服外國(guó)友人的胃。

與10萬(wàn)只速凍小龍蝦非常不同的是，即使在國(guó)外，松哥也堅(jiān)持用現(xiàn)炒現(xiàn)做的態(tài)度來(lái)認(rèn)真對(duì)待每一位顧客，走出國(guó)門(mén)的松哥小龍蝦在制作工藝上一點(diǎn)也不含糊，始終將手工刷蝦理念貫徹到底，松哥聘請(qǐng)俄羅斯當(dāng)?shù)卮髬專(zhuān)�運(yùn)用松哥品牌的獨(dú)家刷蝦技術(shù)來(lái)清洗每一只蝦。

門(mén)店內(nèi)部環(huán)境充滿了世界杯氛圍，國(guó)旗元素，小龍蝦公仔，臉貼繪圖等等，外加一群熱情洋溢的國(guó)外同胞，小龍蝦配上俄羅斯的伏特加，深得球迷的喜愛(ài)，他們對(duì)于松哥小龍蝦感到很驚喜，簡(jiǎn)直比法國(guó)大餐還要美味，第一次吃到這樣做的小龍蝦，與俄羅斯的做法非常不同，

對(duì)此紛紛豎起了大拇指，表達(dá)了最高的贊譽(yù)。

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