中國-意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽廣州賽區(qū)，邀你來戰(zhàn)

2018-08-21 09:07:02

來源：魯東網(wǎng)

要踮起腳尖用力觸碰的，除了頭頂?shù)男强者€有，心中的夢想。

每一次的嘗試，每一次的拼搏，都是一次歷練，會讓我們靠近夢想一點(diǎn)再一點(diǎn)。

保有愛，保有夢想，保有心中的光;

終有一天，我們會成為自己的英雄。

中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽廣州賽區(qū)，期待你來，讓創(chuàng)意在手中完美綻放!

一萬年太久，只爭朝夕。

2017年冠軍馬皓月

各個分賽區(qū)的晉級選手(前8)將在9月15日將一起來到北京參加總決賽!

比賽冠軍將作為中國代表去意大利參加終.極黑杯拉花大師賽!

還會參加意大利最.高級黑杯培訓(xùn)官及考官資格!

全程費(fèi)用將由仟楓咖啡全權(quán)負(fù)責(zé)!

賽事簡介

中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽是由北京華港公司協(xié)同意大利AICAF及LAGS培訓(xùn)學(xué)院共同舉辦,宗旨是傳達(dá)中國意大利咖啡的靈魂并展現(xiàn)BARISTA的專業(yè)技能。此比賽在INEI 的規(guī)范下,通過PK賽制對決方式，并由專業(yè)評委進(jìn)行評判，中國意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽是一場挑戰(zhàn)自我的比賽，咖啡機(jī)、磨豆機(jī)和咖啡豆是由主辦方專門定制，比賽保證絕.對的公平公正公開，對所有參加比賽的選手負(fù)責(zé)。

目前有青島、上海、北京、廣州四個分賽區(qū)。

廣州分賽區(qū)時間及地點(diǎn)

時間：2018年9月7日—9月9日

地點(diǎn)：2018第十六屆廣州國際酒店用品展(廣州·廣交會展館A區(qū))

廣州分賽區(qū)獎項設(shè)置

一等獎一名：獎勵現(xiàn)金人民幣3000元以及價值6888元的大禮包

二等獎一名：獎勵現(xiàn)金人民幣2000元以及3888元的大禮包

三等獎一名：獎勵人民幣1000元以及1888元的大禮包

優(yōu).秀獎：紀(jì)念品大禮包(所有參賽人員均有)

分賽區(qū)規(guī)則

【比賽說明】

2018年廣州分賽區(qū)的前8名可以參加2018年北京9月CAFE SHOW舉辦的中國·意大利拉花藝術(shù)大賽的決賽。決賽將產(chǎn)生一名冠軍去意大利挑戰(zhàn)LATTE ART最.高等級—黑杯。決賽不開放報名，所以要參加決賽的必須從分賽區(qū)晉級!

【報名費(fèi)用】

報名費(fèi)用為200元/人，作為參賽費(fèi)用，不予退還。

【大賽規(guī)則】

比賽人數(shù)：

預(yù)計64人。額滿即止。

比賽形式：

分賽區(qū)比賽采用PK賽形式兩兩對決，采用FREEPOUR(直接注入法)的拉花方式。比賽現(xiàn)場兩臺咖啡機(jī)，選手各一臺。

比賽時間及內(nèi)容：

64晉32

每位選手有1分鐘準(zhǔn)備時間和3分鐘比賽時間，在規(guī)定時間內(nèi)選手需要呈現(xiàn)1杯作品至評委面前。

32晉1

每位選手有1分鐘準(zhǔn)備時間和8分鐘比賽時間，在規(guī)定時間內(nèi)選手需要呈現(xiàn)3杯作品至評委面前，分別按照對應(yīng)的呈現(xiàn)順序進(jìn)行對比PK，即為第1杯PK第1杯、第2杯PK第2杯······3局兩勝制，讓每位選手都有更大機(jī)會去發(fā)揮自己的超長水平。

評判方式及標(biāo)準(zhǔn)：

評審人數(shù)分為3人，針對圖案的5項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判：

圖形的完成度

顏色對比度

圖形的困難度

杯中位置及大小

圖形的創(chuàng)意

【注意事項】

● 準(zhǔn)備時間為選手檢查工具機(jī)器時候正常，準(zhǔn)備時間內(nèi)選手不能萃取濃縮及打發(fā)牛奶測試。

● 比賽過程中若機(jī)器設(shè)備出現(xiàn)問題選手可以舉手示意暫停比賽。

● 選手準(zhǔn)備好以后舉手示意主持人即為比賽開始，同樣選手制作完咖啡后舉手示意為比賽時間結(jié)束，超時直接淘汰。

【比賽設(shè)備】