近幾年，生鮮電商發(fā)展迅猛，作為品類之一的水果，線上市場非常誘人。隨著消費升級，水果消費市場整體體量不斷擴大，數據顯示，全國水果店從2017年的35000家增長到2018年的38000家。然而水果市場雖大，但銷量低、轉化率低、復購率低，加之水果具有生鮮易腐、周期性明顯等特點，這些都成為做水果零售要克服的難點。除此外，面對互聯(lián)網獲客成本的提高以及運營資本投入的壓力，如何活下來乃至求得發(fā)展，成為了果商及水果電商平都要面對的難題。

在大多品牌曇花一現的水果電商紅海中，漢中水果批發(fā)卻堅持了下來，創(chuàng)始人郭曉軍在接受媒體采訪的時候道出了其中的秘密：“如今人們的消費觀念在不斷地升級，大家對產品的要求越來越高。對于大部分有著水果消費習慣的消費者來講，現在的渠道模式和新鮮感已經不能滿足他們的消費體驗。所以，我們除了要不斷地升級創(chuàng)新，提供更好的服務體驗;還要讓所有的農業(yè)人能夠把水果種好，賣好，實現雙贏。生鮮是人們生活中的必須品，而漢中水果批發(fā)更多的是注重調控和分享。所以漢中水果批發(fā)既能夠滿足商家，又能滿足消費者”。

漢中水果批發(fā)在運營商整合所有訂單，集中向上游調貨，供應商根據訂單響應后把貨送到分揀中心，最后漢中水果批發(fā)按照指定的時間配送到客戶。這樣的模式，好處是走量大、零庫存。而且漢中水果批發(fā)統(tǒng)一來組織上下游，品質也得到了保障。

互聯(lián)網的另一個好處是帶來了數據，傳統(tǒng)從業(yè)人員是先有貨再賣貨，不知道客戶是誰，大多根據個體經驗判斷，而作為水果電商的漢中水果批發(fā)可以根據這些經驗建立更加準確的模型，以此來反向推導采購和定價策略。

“我們知道什么季節(jié)什么品類有多大銷量，比如橙子3.8元/斤可能賣100件，2.6元/斤有300件，2元/斤可能有1000件，我反過來推，今天我需要賣出300件應該訂什么價，我要賺1000元應該什么價。” 漢中水果批發(fā)創(chuàng)始人郭曉軍強調

敏銳的洞察力以及強大的整合能力無疑是漢中水果批發(fā)發(fā)展壯大的秘訣，但真正的核心還是在于水果的品質，通過層層篩選，優(yōu)質的水果才能留住消費者，保持良好口碑，獲得更多分享。所以在入駐商家的審核上，漢中水果批發(fā)管控的非常嚴格。從具備合法的營業(yè)資質到實際水果品質的抽樣，漢中水果批發(fā)需要保證不出任何問題。“好口碑的建立可能需要幾年甚至更長的時間，但口碑的破壞可能只需要一天的時間，口碑就是我們生存和持續(xù)發(fā)展的基石”郭曉軍說到。

水果電商只是取代水果交易中間環(huán)節(jié)的一直便捷載體，實現從果園到消費者的連接，但郭曉軍卻只取代二級批發(fā)市場，絕不觸碰一級批發(fā)市場的奶酪。“電商只是我選擇進入這個行業(yè)的路徑，漢中水果批發(fā)的野心遠不止于此。”郭曉軍說，無論是面對消費者的連鎖品牌，還是某一果品品牌，或是集約化流通的貿易公司，中國的水果行業(yè)還沒有催生一個足夠大的公司。

(新媒體責編：shang080503)