10月13日，江小白移動小酒館抵達上海。當日的第一八佰伴北廣場熱鬧非凡，小酒館帶來的一系列個性玩法，讓上海的年輕人感受到了時尚特別的混飲體驗。

早在去年，作為“去哪兒看心情”的江小白移動小酒館就在重慶、蘇州、廣州等12座城市打造混飲派對，與當?shù)啬贻p人推心置腹打成一片。今年江小白小酒館以“SAY NO”為主題，旨在為年輕人打造一個可以盡情宣泄和釋放情緒的場景，以簡單純粹的態(tài)度面對生活。

江小白混飲：用“味道+”引領(lǐng)潮流

在活動現(xiàn)場，主辦方將“職業(yè)假笑”、“花式逼婚”、“假裝勤奮”、“潛在規(guī)則”等等在社會生活中不可避免的負面情緒，制作成混飲杯標簽，由參與者貼上“拒絕”杯貼。給自己一個直面內(nèi)心勇于Say No的機會，鼓勵大家放下偽裝，真誠面對生活。

現(xiàn)場另一側(cè)，是江小白MIX混飲區(qū)域，MIX混飲主張由消費者自主調(diào)制出符合自己心情與個性的飲品。以單一高粱釀造的江小白金獎青春版為基酒，按比例調(diào)配出江小白+橙汁、江小白+冰紅茶、江小白+奶茶、江小白+綠茶等等創(chuàng)新喝法�？诟懈�輕，味道更豐富，顏色多樣還能加入冰塊降溫解暑，自然吸引了眾多年輕人駐足，紛紛動手調(diào)配屬于自己的味道。

一種由網(wǎng)友自發(fā)創(chuàng)造的新喝法江小白BOOM，正隨著短視頻傳播的推波助瀾迅速發(fā)酵，登上了眾多平臺的熱門話題。這次小酒館把江小白BOOM的升級版帶到了現(xiàn)場，為現(xiàn)場的年輕人帶來更豐富的混飲體驗。

記者在現(xiàn)場采訪到第一次參與小酒館活動的小川說，“我身邊的朋友都不太喝白酒，度數(shù)太高不說，更討厭的是酒桌上的氛圍。江小白的混飲很酷，隨意搭配味道不錯，顏值也高”。同行的小璇接著說：“這個搭配零食美食挺安逸的，今天學到了，可以自己在家里混上冰鎮(zhèn)的果汁飲料，和朋友們一起搞個轟趴。”

江小白小酒館用混飲拉近了與年輕人之間的距離，但本質(zhì)上，它正在引領(lǐng)一種全新的味道潮流。

江小白MIX背后的味道戰(zhàn)略

隨著消費場景的變化，年輕人對于傳統(tǒng)中國酒的需求正在減弱。江小白在傳統(tǒng)重慶高粱酒的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新工藝從年輕化入手。將酒體從最初的45度不斷進行降度嘗試，持續(xù)推出了40度，35度，甚至25度的產(chǎn)品。選用單一高粱釀造，讓酒體口味更輕，入口更順，減少辛辣刺激的成分，更符合年輕人的口感。低醉酒度，不口干飲后負擔更小，也更加契合當今快節(jié)奏的生活方式。

在歐美，烈酒口感都追求清淡干凈，更易于與其他元素進行調(diào)配制作成雞尾酒。江小白“低度”“利口化”的酒體設(shè)計，也多次在國際烈酒大賽中獲得認可。此次作為小酒館混飲基酒的江小白金獎青春版，就曾在2017年布魯塞爾國際烈酒大賽中榮獲金獎，同年的香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽獲得賽事最高獎項“特等獎”，向世界彰顯了江小白的品質(zhì)功底。

江小白MIX混飲，讓酒與年輕人的生活節(jié)奏更加契合。在線上讓年輕人通過社交網(wǎng)絡(luò)花式曬高顏值混飲，在線下將混飲場景拓展到家中、戶外、酒吧、商圈讓MIX混飲成為人們生活習慣中的一部分。

江小白小酒館負責人表示：”傳統(tǒng)白酒辣口度數(shù)高，儀式感的飲用場景，在年輕人看來都是不夠潮酷的。我們希望以小酒館城市巡游的方式，讓更多年輕人通過江小白混飲接受喜愛中國白酒。同時把一種更簡單，更休閑化的飲酒方式傳遞給更多人。”

據(jù)悉，江小白移動小酒館將到訪更多城市，用不斷推陳出新的玩法，與年輕人一起混出自己的味道。

(新媒體責編：shang080503)