很多媽媽都知道，胡蘿卜是寶寶早期輔食添加的好選擇之一，其所富含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以分解生成為維生素A，不僅有助于寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，還有補(bǔ)肝明目、治療夜盲癥的作用，使寶寶眼睛更明亮。

可面對(duì)如今市場(chǎng)上一根根“身材”整齊粗壯的胡蘿卜，自己吃都有些擔(dān)心，既然是給寶寶吃，媽媽們自然想選擇最天然的、最健康安全的食材。

因?yàn)榱私鈰寢寕兊男�，小皮果泥不遠(yuǎn)萬(wàn)里，尋覓最適合寶寶們的胡蘿卜，來(lái)到了意大利的一個(gè)叫 Abruzzo(阿布魯佐大區(qū))的地方。

這里1/3 土地都是國(guó)家公園，并擁有 38 個(gè)自然保護(hù)區(qū)，也被譽(yù)為“全歐洲最綠的地方”。全歐洲 75% 的動(dòng)物物種，在這里都能找到，包括罕見(jiàn)的金雕、巖羚羊、Apennine狼……可見(jiàn)生態(tài)之好。

而這里，同時(shí)也是一片獲得原產(chǎn)地保護(hù)的胡蘿卜種植區(qū)。一個(gè)地區(qū)的物產(chǎn)能獲得產(chǎn)地保護(hù)，說(shuō)明：只有這里的地理優(yōu)勢(shì)、氣候及專(zhuān)業(yè)種植養(yǎng)殖技術(shù)，才能生產(chǎn)出如此獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)食物。比如我們所熟知的西班牙伊比利亞火腿、法國(guó)的香檳酒、陽(yáng)澄湖大閘蟹……都是因原產(chǎn)地受保護(hù)而得名。

Little Freddie(小皮)產(chǎn)品中的胡蘿卜，正是產(chǎn)自于此 ——Abruzoo的 Fucino(富齊諾盆地)。Fucino 原是古羅馬時(shí)期的鹽湖，鹽湖干涸后，形成了天然的沙質(zhì)土地，特別適合種植根莖植物。

在這里，小皮果泥選擇的胡蘿卜農(nóng)場(chǎng)正由農(nóng)場(chǎng)主家族第二代的亞歷山德羅·奧雷利三兄弟共同耕種，他們家族種胡蘿卜已經(jīng) 70 多年了。他們每?jī)赡贻喐�一次胡蘿卜，肥沃的土地讓他們無(wú)需施加任何化肥;完整的生態(tài)環(huán)境鏈及對(duì)害蟲(chóng)的密切監(jiān)測(cè)，也讓他們避免了殺蟲(chóng)劑的使用。

“我們不在乎胡蘿卜長(zhǎng)什么樣子，或者它們的形狀美不美，” 亞歷山德羅說(shuō)。 “我們只想種出來(lái)被美味和營(yíng)養(yǎng)填滿的胡蘿卜。這個(gè)地區(qū)的胡蘿卜所含的β-胡蘿卜素就特別的高。”

踩在肥沃的農(nóng)田上，彎腰拔出一根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的胡蘿卜，拍拍沙土后一口咬下去……比起市場(chǎng)售賣(mài)的、又大又味道寡淡的胡蘿卜，這才是胡蘿卜的專(zhuān)屬清甜爽脆，才應(yīng)該是寶寶小時(shí)候的專(zhuān)屬味道，才是小皮果泥的胡蘿卜!

(新媒體責(zé)編：shang080503)