昌民街上之前有家早點店，已經開了二十多年了。小小的店面其實并不出名，裝修也比街上其他的店破舊些�？杉幢闶沁@樣，來小店吃早點的人依舊很多，高峰期時甚至還需要排隊等候。

店主馮長革是外地人，早些年舉家搬到這里，尋思著做門生意養(yǎng)家糊口。馮長革祖上是靠面粉起家的，和面搟皮兒的手藝也是一絕，所以馮長革便開了這家早點店賣包子、餃子和面條。剛起步時光是租下這個小店面，馮長革便已花掉了大部分積蓄，再加上原材料的選購，都是一筆不小的開支。但馮長革還是堅持選用優(yōu)質面粉和食材，精心和面一點點地手搟出來，就連鹵味也是經過多道工藝反復調煮而成。面條精道有韌性、口感順滑，鹵味營養(yǎng)又入味。

因為馮長革的真材實料，很快便吸引了一批顧客，后來一些老顧客還帶來了很多回頭客。馮長革店里的生意是越來越好了，被問到有沒有考慮過擴大店面開分店什么的。馮長革搖搖頭，“大家之所以喜歡過來吃，是因為材料和工藝付出了，如果擴大店面了，我就沒有那個精力認真搟面了，那樣味道肯定不及以前的，倒不如踏踏實實把手上的小店經營好，我也知足了。”

原本店面就小，店內的桌椅就不夠，馮長革卻堅持把角落的一張小桌子空下來。“那是留給一些‘老顧客’的，我怕他們來的時候趕不上吃飯。”馮長革口中的老顧客，其實是街頭巷尾的幾個流浪漢。“他們餓了的話就可以過來，本來他們挺不好意思的，覺得付不了錢。后來他們會錯過高峰期來，順便捎帶一些禮物過來，像什么二鍋頭、汽水啊，我就和他們坐下來喝幾杯。”

(新媒體責編：shang080503)