櫻桃，不僅色彩艷麗，多汁味美，而且富含鐵、維生素、蛋白質(zhì)、花青素等多重營養(yǎng)元素，被譽(yù)為“水果中的鉆石”。隨著老百姓生活水平的提高，櫻桃的需求也在不斷攀升。目前，我國櫻桃的主要產(chǎn)區(qū)集中在山東、遼寧、陜西等地。櫻桃好吃但不耐儲藏和運(yùn)輸，為了讓北京的居民品嘗到口感更好、更新鮮的櫻桃，張振雷選擇了最簡單的解決辦法——讓產(chǎn)地離消費者更近，將他櫻桃種植基地建在北京了順義區(qū)。近日，張振雷接受了投融界的專訪。

張振雷生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)打拼了十多年，擁有多家公司。2008年，張振雷創(chuàng)立了北京自然之光農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，為首都北京供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。2016年，自然之光開展在室內(nèi)種植櫻桃，如今，大棚櫻桃種植模式已成型。

“我們在北京順義區(qū)擁有240畝果園，20個種植大棚，擁有3年的室內(nèi)種養(yǎng)殖櫻桃經(jīng)驗。”據(jù)了解，張振雷的櫻桃品種從澳大利亞引進(jìn)。“我們種的這個櫻桃，叫布魯克斯櫻桃，這個櫻桃的特點是果實扁圓形，果型大。你看它的外形，果皮濃紅，底色淡黃，油量光澤。當(dāng)然，布魯克斯櫻桃的獨特之處不僅僅在與外表，更在于它甜香的味道和細(xì)嫩多汁的口感。布魯克斯櫻桃果肉紫紅，肉厚核小，可食率96.1%，肉質(zhì)脆硬;含糖量達(dá)17%，平均比傳統(tǒng)櫻桃品種‘紅燈’高60%。含酸量0.97%，平均比‘紅燈’低28%;糖酸比17.5，是‘紅燈’的2.2倍，吃一口唇齒留香。”說起自己種的櫻桃，張振雷了如指掌，“這個櫻桃的花青素、維生素、鐵元素的含量特別高，吃這個櫻桃可以疏通腸道，改善氣血，緩解缺鐵性貧血的癥狀。”

除了品種上的優(yōu)勢，張振雷對櫻桃品質(zhì)的把控也非常嚴(yán)格：“我們的種植區(qū)位于北京順義區(qū)。該地區(qū)主要經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，種植區(qū)周邊無任何礦產(chǎn)和工業(yè)公司，環(huán)境有益，無任何污染，保證我們的產(chǎn)品不會受到任何工業(yè)污染，保證我們農(nóng)產(chǎn)品安全放心。在此之上，我們還制定了安全監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)和步驟，我們將監(jiān)測每一個產(chǎn)品批次，任何不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品我們都將直接淘汰，保證我們的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品綠色無污染，力求讓我們的消費者吃的安心。”張振雷表示，他的櫻桃種植基地囊括了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品從種植到生產(chǎn)，到運(yùn)輸銷售的所有步驟，并在每一個步驟中都設(shè)立了高標(biāo)準(zhǔn)，以保證櫻桃的高質(zhì)量，“由于我們的一條龍服務(wù)，減少了中間商的加價，我們的產(chǎn)品將相比市面上的有機(jī)產(chǎn)品擁有極高的價格優(yōu)勢，大大減少了我們合作客戶的采購成本。”

精心的管理、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)勢的價格，讓張振雷的櫻桃一上市就深受消費者歡迎：“今年年初，我們山莊種植的110畝櫻桃在出產(chǎn)10天內(nèi)就銷售一空�，F(xiàn)在市場這么好，我們要增加棚內(nèi)櫻桃產(chǎn)量，所以我們急需擴(kuò)大櫻桃的種植規(guī)模。”張振雷計劃再新建造80個櫻桃大棚：“我們這個大棚，一個的占地面積就有2畝，按照我們制定的科學(xué)的種植管理辦法，每畝櫻桃的產(chǎn)量可達(dá)2500斤，而且櫻桃每年的產(chǎn)量會增加。在盈利模式方面，除了直接售賣，我們也計劃開展觀光采摘、甚至提供‘送樹上門采摘’服務(wù)，提升我們這個櫻桃的綜合收益。”

張振雷計劃融資3000萬元用于高等櫻桃種植大棚的搭建及運(yùn)營流動資金的補(bǔ)充：“希望投資人是誠信、務(wù)實的，個人或機(jī)構(gòu)資金都可以。在運(yùn)營方面，我們希望投資人不要參與公司的具體經(jīng)營，但是我們接受對財務(wù)的監(jiān)管，投資人可以委派財務(wù)監(jiān)督員或者委托會計師事務(wù)所行使監(jiān)督工作�？偟膩碚f，我們希望有能提供上下游合作、整合資源的投資人與我們成為戰(zhàn)略合作伙伴。”

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