昨日大暑剛過，一年中的最熱時節(jié)已經(jīng)到來。然而，彌漫蒸騰的暑氣卻絲毫未能減少奔走在投融市場上創(chuàng)業(yè)者的融資熱情。今日，投融界第30期資本相親匯在杭州BIM空間如期舉辦，30余位創(chuàng)業(yè)人共赴這場融資盛宴。

　　上午九點過后，來自浙大創(chuàng)新院、和乾資本、益通資本、佳法投資、先鋒股份、良倉基金、瀚景資本、海匯投資等八家投資機構(gòu)的專業(yè)投資人陸續(xù)到達(dá)，等待會議開始。

　　十點整，會議正式開始。七位項目方嘉賓在工作人員的帶領(lǐng)下進入會場并落座到指定位置，開始了第一輪八分鐘的交流。

　　米粉，是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉質(zhì)地柔韌、富有彈性，適合多種烹飪方式，作為中國特色小吃，在南方地區(qū)深受廣大消費者的喜愛。

　　來自深圳的A2項目方胡總，帶來的就是一個米粉餐飲連鎖項目。據(jù)他所言，他的線下米粉店已經(jīng)開業(yè)了一個多月，他想要打造一個專注于米粉餐飲的連鎖品牌。

　　胡總在現(xiàn)場還為投資人展示了他入駐外賣平臺上的店鋪，雙平臺月銷量850份，評分4.8分，零差評。產(chǎn)品由最開始的五個湯粉，發(fā)展到現(xiàn)在的二十余款產(chǎn)品，包括湯粉，湯飯，拌粉等，能迎合不同口味顧客的需求。

　　益通資本的李總問道：“您此次融資的目的是什么?”“我目前的店面位置較偏，我想要在城市的繁華地段開一家線下旗艦店和線上外賣店，進行產(chǎn)品種類的豐富和業(yè)務(wù)區(qū)域的拓展。”胡總答道。

　　“做米粉餐飲的商家很多，您的競爭力體現(xiàn)在哪些地方呢?”“我們所有原材料都是自己采購的，用料安全，廚房干凈衛(wèi)生，獨家秘制湯料，經(jīng)過市場驗證，產(chǎn)品深受顧客歡迎。”

　　八分鐘的交流最后，李總給出了自己的意見：“餐飲行業(yè)的地段選擇很重要，利潤較低的情況下爭取把銷量做上來，提升產(chǎn)品的獨特性，提高品牌競爭力才會有更好的發(fā)展。”

　　今天的餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者可不止胡總一人，A5項目方蔣總也是餐飲創(chuàng)業(yè)人中的佼佼者，他就自己帶來的云南辣子雞生產(chǎn)及門店連鎖項目，向投資人進行了詳細(xì)的介紹。

　　云南沾益的辣子雞是滇菜的代表作，也是曲靖、沾益的宣傳名片，有百年歷史，其獨特的原料配方、加工工藝，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，在海內(nèi)外享有盛譽。

　　蔣總介紹道：“我經(jīng)營沾益辣子雞門店已有十多年時間，現(xiàn)已可以將辣子雞加工成軟包裝熟食及罐裝產(chǎn)品進行出售。”

　　聽過蔣總對項目現(xiàn)狀的描述后，瀚景資本的金總真誠地提出了自己對該項目的很多看法：“我建議你們在渠道推廣上多下點功夫，最好能夠當(dāng)?shù)剡M入一二線城市的各大超市，這樣會大大增加你們的銷量。產(chǎn)品可以主打差異化方向，包裝設(shè)計上更加時尚新穎一點，會吸引更多的消費者。如果您有了比較好的產(chǎn)品上的想法和規(guī)劃，歡迎與我交流。”

　　金總的建議給了蔣總很大的啟發(fā)，也增加了他對項目的很多信心。八家資金方全部溝通后，他也有了不小的收獲。

　　今天的活動一共進行了四輪，每名到場的項目方嘉賓都收獲了來自八名投資人的專業(yè)性指導(dǎo)意見，獲益匪淺。如果您的項目想要盡早獲得融資卻苦于沒有機會對接到投資人，就來投融界資本相親匯吧，給你機會直面資本，打開您進入融資市場的鑰匙。(文/若水)

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