新疆阿拉爾市，位于塔里木河上游，北起天山南麓，南至塔克拉瑪干沙漠北部，被稱為“中國(guó)距離沙漠最近的城市”。這里是海洋水汽無(wú)法進(jìn)入的內(nèi)陸，降水稀少，但是光照充足。暖溫帶大陸干旱荒漠氣候讓這里的水果分外香甜可口。楊苗就在阿拉爾市種植水果。不過(guò)，眼界寬廣的她，不僅僅滿足于種水果，她想做得更多——建設(shè)一個(gè)大型的冷庫(kù)，為阿拉爾建立起一套冷鏈物流體系。

(楊苗的蘋果園)

“我們阿拉爾是兵團(tuán)城市，我爺爺跟著部隊(duì)來(lái)到這里開發(fā)這座城市，我的父輩也在這里生活，我從小在這里長(zhǎng)大。我畢業(yè)的時(shí)候也去過(guò)沿海城市去闖蕩，后來(lái)還是想讓更多的人認(rèn)識(shí)我們阿拉爾、喜歡我們阿拉爾，所以我就回到了阿拉爾。”回到阿拉爾的楊苗首先想到的是將這里的水果推廣出去，“我們阿拉爾，光照充足、日照時(shí)間很長(zhǎng)，這里灌溉的水，是雪山上融化的雪水匯成的河，所以我們的水果特別脆甜可口，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他地方的水果。”

(楊苗種植的蘋果脆甜可口)

“我們這里的蘋果口感很好的，我舉個(gè)例子吧，我的祖籍是湖北的，有一次我回湖北探親，給我的小侄子帶了幾箱我們自己的蘋果，我小侄子就非常喜歡這個(gè)蘋果，后來(lái)我?guī)Ыo他的蘋果吃完了，他奶奶帶他去當(dāng)?shù)氐乃�果店買蘋果，小侄子就跟他奶奶說(shuō)‘我不要吃這個(gè)蘋果，我要吃姑姑家的蘋果!’。每年新鮮蘋果可以上市的時(shí)候，我的很多朋友包括很多東部城市的朋友，都會(huì)主動(dòng)來(lái)找我買這個(gè)蘋果，他們都說(shuō)這個(gè)蘋果非常好吃。”楊苗說(shuō)，大家覺(jué)得蘋果好吃就是對(duì)這個(gè)蘋果最大的肯定。

(多樣化的水果套種)

“我們目前的種植面積有150多畝，水果品種以蘋果和紅棗為主。這兩樣果樹，經(jīng)過(guò)我們十多年的養(yǎng)護(hù)，現(xiàn)在正在盛果期。”楊苗告訴投融界，蘋果和紅棗套種在一起，不僅有利于果園綜合產(chǎn)出的提高，也有利于土地的維護(hù)，“我們的這個(gè)蘋果產(chǎn)量一年有300多噸，紅棗也有60多噸，而且這個(gè)產(chǎn)量以后每年都還能再提高。除了蘋果和紅棗，我們也在進(jìn)一步開發(fā)我們的特色產(chǎn)品，現(xiàn)在我們的香梨、葡萄、黃杏都已經(jīng)上市了;核桃、棗干、葡萄干這些干果我們也有在生產(chǎn)和銷售，以后我們的產(chǎn)品線將更加豐富。”

(楊苗種植的紅棗)

“我們現(xiàn)在的蘋果主要還是面向批發(fā)市場(chǎng)供貨，鮮果上市的時(shí)節(jié)，對(duì)冷庫(kù)的需求就非常大。”楊苗告訴投融界，“蘋果屬于典型的呼吸躍變型果品，具有明顯的后熟過(guò)程，果實(shí)內(nèi)的淀粉會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成糖，酸度降低，硬度降低。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，將會(huì)造成蘋果變得質(zhì)地綿軟、失脆、少汁，進(jìn)而衰敗、變質(zhì)、腐爛。”

目前阿拉爾市的冷庫(kù)仍以小型冷庫(kù)為主，不僅分散而且?guī)齑婺芰π。?ldquo;雖然我們自己有長(zhǎng)期合作的冷庫(kù)，但是到了生產(chǎn)旺季，冷庫(kù)儲(chǔ)存供不應(yīng)求，冷庫(kù)都是不夠用的，而且旺季冷庫(kù)的價(jià)格會(huì)有定漲幅，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這個(gè)成本就上去了。”于是，楊苗有了自己建造一座大型冷庫(kù)的想法：“我們這個(gè)冷庫(kù)計(jì)劃占地面積500畝左右，建成之后不僅僅是我們自己用，可以為當(dāng)?shù)靥峁└�大的�?chǔ)存空間，方便當(dāng)?shù)毓�農(nóng)、水果企業(yè)。”

“當(dāng)然，對(duì)于我們新疆這些地方來(lái)說(shuō)，想要把好的土特產(chǎn)推廣出去，光有冷庫(kù)是不夠的，我想要做的不僅僅是冷庫(kù)，而是要建立起自己的冷鏈物流體系。目前我們當(dāng)?shù)氐睦滏溛锪髌髽I(yè)都是小型企業(yè)，規(guī)模小，自建自用，沒(méi)有形成區(qū)域化、連鎖化、規(guī)模化的大型服務(wù)網(wǎng)絡(luò);而且?guī)缀鯖](méi)有專一的為果農(nóng)、菜農(nóng)服務(wù)的冷鏈物流企業(yè)。”楊苗認(rèn)為，冷庫(kù)是冷鏈物流環(huán)節(jié)中最為重要的一環(huán)，建好冷庫(kù)之后，她要建立冷鏈物流體系。“我希望我們這個(gè)項(xiàng)目未來(lái)能成為一家專門為我們新疆鏈接其他地方、專門為果農(nóng)、菜農(nóng)服務(wù)的專業(yè)的冷鏈物流企業(yè)。”

據(jù)了解，楊苗的冷庫(kù)項(xiàng)目獲得了當(dāng)?shù)卣�府機(jī)構(gòu)和果業(yè)同行的大力支持，冷庫(kù)建設(shè)用地已敲定。接下來(lái)，楊苗計(jì)劃融資2000萬(wàn)元以上開展對(duì)冷庫(kù)及冷鏈的具體建設(shè)。

(新媒體責(zé)編：shang080503)