日前,由四川省旅行社協(xié)會(huì)與成都市廣播電視臺(tái)主辦、成都交通文藝廣播承辦的2019《全國(guó)游客最喜愛(ài)的四川特色旅游產(chǎn)品》評(píng)選結(jié)果出爐,這項(xiàng)由大數(shù)據(jù)支持的評(píng)選活動(dòng)經(jīng)過(guò)了近半年的數(shù)據(jù)收集、整理與評(píng)比,并且綜合了成都交通廣播融媒體的抽查暗訪(fǎng),更加直觀地展示了入川游客對(duì)于四川特色旅游產(chǎn)品的印象與看法。其中,川味小吃領(lǐng)航品牌四川省唐玖瓏食品有限責(zé)任公司獲得了入川游客的一致認(rèn)同,斬獲本次評(píng)選的專(zhuān)項(xiàng)大獎(jiǎng),收獲了企業(yè)2020年度的第一份榮譽(yù)。

唐玖瓏是一家什么樣的企業(yè)?其產(chǎn)品緣何能夠獲得入川游客的普遍好評(píng)?記者就以上問(wèn)題走訪(fǎng)了市場(chǎng),并對(duì)唐玖瓏董事長(zhǎng)唐沖先生進(jìn)行了采訪(fǎng)。

據(jù)悉,唐玖瓏是川菜大師唐沖先生所創(chuàng)立的一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售為一體的綜合型食品企業(yè),主營(yíng)項(xiàng)目包括豌豆、蠶豆、丁香魚(yú)、各類(lèi)糍粑等川味小吃、速凍面米制品、油炸堅(jiān)果類(lèi)和調(diào)味料等,旗下?lián)碛?ldquo;晨盟”、“植田堂”、“凍貳捌”等多個(gè)知名品牌。特別是在川味小吃這一細(xì)分領(lǐng)域,唐玖瓏在食材的選擇與加工、制作上始終秉承綠色、安全、健康的原則,以領(lǐng)先行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線(xiàn)和全新工藝,為人們帶來(lái)了經(jīng)典而又新穎的口感,展示了川味小吃中難能可貴的新風(fēng)貌。

事實(shí)上,四川菜系因其所處的獨(dú)特地形與氣候,對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō),真正“地道”的川味由于辣度太高,極易引起腸胃不適,因而在發(fā)展川味美食的道路上,不少食品企業(yè)都會(huì)對(duì)其進(jìn)行改良。唐玖瓏自成立以來(lái),始終致力于打造川味小吃新名片,其所生產(chǎn)的川味小吃不僅具備川菜的風(fēng)味,同時(shí)也融合了多種美食的獨(dú)特風(fēng)格,這是專(zhuān)屬于唐玖瓏的新川味標(biāo)簽,也是眾多入川游客對(duì)于新川味的第一印象。采訪(fǎng)中,來(lái)自河南的趙女士表示:“孩子在鄭州的火鍋店吃到唐玖瓏糍粑后就念念不忘,趁著假期來(lái)到成都,又吃到了唐玖瓏的果醋蠶豆和蠶豆,有原味和香辣的各種口味,全家都很喜歡。”

(圖為四川省唐玖瓏食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、川菜大師唐沖先生)

唐沖先生表示,在2020年開(kāi)端,唐玖瓏能夠入選并榮獲《全國(guó)游客最喜愛(ài)的四川特色旅游產(chǎn)品》專(zhuān)項(xiàng)大獎(jiǎng),是對(duì)企業(yè)以往的肯定,也是飽含期待的新起點(diǎn)。未來(lái),唐玖瓏將繼續(xù)在“吃的安逸、耍的巴適”的理念下發(fā)揚(yáng)自身的優(yōu)勢(shì),不斷創(chuàng)新工藝與口味,為傳統(tǒng)巴蜀風(fēng)味注入新鮮的血液,打造出不一樣的四川風(fēng)味,為全國(guó)食客呈現(xiàn)更加豐富的“川味盛宴”。

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