日前，四川省唐玖瓏食品有限責任公司(以下簡稱“唐玖瓏”)董事長唐沖先生獲邀出席四川丁點兒食品開發(fā)股份有限公司新工廠奠基儀式。在儀式中，丁點兒食品對于唐玖瓏為弘揚四川美食所做出的努力表達了高度認可，雙方就通力合作，嚴格保證原料的高品質事宜再次達成了共識。唐玖瓏董事長唐沖先生表示：“未來，唐玖瓏將繼續(xù)攜手丁點兒食品等優(yōu)質供應商，不斷展開深入合作，合力探索川味美食新境界。”

(圖為四川省唐玖瓏食品有限責任公司董事長唐沖先生出席丁點兒食品開工典禮)

據了解，作為唐玖瓏食品的原料供應商之一，丁點兒食品是一家集研發(fā)、生產、銷售、服務為一體的川菜標準化調味料專業(yè)服務商，是中國川菜標準化調味的標志性符號和行業(yè)引領者，目前已完成上市輔導備案。事實上，選擇與這樣優(yōu)質的供應商合作，是唐玖瓏一貫的堅持。在唐沖先生看來，選擇優(yōu)秀供應商是產品質量保證的第一關，只有長期通力合作，綜合雙方優(yōu)勢，才能打造出獨特的巴蜀風味，讓世界愛上川菜。

作為川味小吃領域的領導者，唐玖瓏由川菜大師唐沖先生創(chuàng)立，是一家集研發(fā)、生產加工、銷售為一體的綜合型食品企業(yè)，主營川味小吃、速凍面米制品、油炸堅果類和調味料等，直供全國各大知名連鎖餐飲酒店、火鍋店等，也是備受大眾喜愛的休閑美食品牌。成立以來，唐玖瓏一直行走在創(chuàng)新與突破的路上，在研發(fā)新川味的基礎上，嚴格選用高品質原料，不斷升級工藝技術，用匠心打造出七分川味精髓，三分唐玖瓏特色的精品川味小吃。

據了解，除了嚴選優(yōu)質供應商，唐玖瓏在原料選取上也嚴格遵循著綠色無公害，安全高營養(yǎng)的標準。比如糍粑，唐玖瓏選取更為軟糯營養(yǎng)豐富的五常糯米，配以西昌海拔1700米甘蔗初榨優(yōu)質紅/黑糖......這些嚴格甄選的高品質食材不僅保證了食物的健康營養(yǎng)，還極大的豐富了食物的多重口感。與此同時，在工藝程序上，唐玖瓏建立了無菌作業(yè)車間、行業(yè)領先標準化生產線，最大程度還原傳統(tǒng)工藝的經典口感，同時還積極運用科技提升產品的工藝和味道，為食客帶來更加豐富的美食體驗。

如今美食行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展勢如破竹，唐玖瓏在唐沖先生的帶領下，汲取傳統(tǒng)川味之精華，以海納百川的開放姿態(tài)，在日新月異的美食市場中不斷為川味小吃謀求新發(fā)展，并先后獲得“綠色健康放心食品單位”、安全生產標準化三級企業(yè)、四川省名優(yōu)產品、“十大川菜優(yōu)秀供應商”、國家管理創(chuàng)新示范基地等數(shù)十項榮譽稱號，也在逐步實現(xiàn)著成為餐飲小吃第一優(yōu)選品牌的美好愿景。

(圖為四川省唐玖瓏食品有限責任公司董事長唐沖先生)

新川味，新起點。唐沖先生在采訪中表示，未來，唐玖瓏將順應時代發(fā)展潮流，攜手優(yōu)質供應商，以高品質食材為基底，匠心為文火，創(chuàng)新為調料，在巴蜀風味的基礎上，燴出一鍋新湯來，不斷拓展川味美食的新思路。

(新媒體責編：syhz0808)