2021年6月8日下午,科拓生物在2021FIC博覽會上成功舉辦了科拓生物益生論壇。此次論壇對科拓生物進行的臨床試驗及益生菌行業(yè)動態(tài)進行了集中展示!出席嘉賓包括科拓生物董事長孫天松教授、科拓生物首席科學家張和平教授、科拓生物總裁劉曉軍、軍事醫(yī)學科學院微生物流行病研究所病原微生物國家重點實驗室主任楊瑞馥教授、熱心腸研究院院長藍燦輝、科拓生物菌種工廠總經理包維臣博士和科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士。

在2021科拓生物益生論壇上,張和平教授首先進行了有關益生菌循證醫(yī)學研究的介紹,由淺及深向在座觀眾介紹了科拓生物在探究菌株益生功效方面所做出的努力,這其中就包括已開展的一系列人群試驗和臨床試驗,涉及到腸道健康、免疫健康、代謝健康、女性健康、口腔健康等多個領域的健康問題�？仆厣�物一直以來都致力于益生菌株資源的挖掘及后續(xù)一系列的益生功效的研究,目前已累計開展了50余項試驗,未來,科拓生物仍將聯合多家三甲醫(yī)院繼續(xù)開展更多的臨床試驗,助力中國人健康。源于自然,傳遞健康!科拓生物從大自然中篩選、保藏了益生菌菌株,探究其益生功效,并將其進行產業(yè)化應用,助力人體健康。

益生菌與免疫健康也是當下很熱門的研究話題,科拓生物特別邀請到了楊瑞馥教授進行了有關益生菌與免疫力的主題演講。楊教授在演講中首先講述了什么是微生態(tài)?讓大家認識到了微生態(tài)的重要性,之后又闡述了人體健康的狀態(tài)與人體微生態(tài)的結構是息息相關的,很多疾病的發(fā)生往往伴隨著炎癥反應和免疫反應的,但這些疾病的發(fā)生,往往都與腸道菌群結構的變化有關。益生菌作為重要的微生態(tài)調節(jié)劑,可以很好地調節(jié)腸道菌群,從而塑造良好的免疫系統,促進人體健康。

此外,益生菌在產業(yè)化的應用也十分關鍵,基于此,科拓生物還特別邀請到了藍燦輝院長進行了有關益生菌產學研前沿動態(tài)的演講,藍院長表示,益生菌在產業(yè)化的前景是十分光明的,這主要要歸功于近年來益生菌在益生功效的研究不斷得到驗證,要知道益生菌的科學循證是十分必要的,而研發(fā)正是科拓生物的根本優(yōu)勢所在!藍院長接著對益生菌行業(yè)相關調研報告進行了介紹,為與會觀眾上了一堂很好的益生菌行業(yè)知識普及課,讓大家對益生菌領域有了更好的了解。

益生菌在加工技術方面的研究,科拓生物也頗具優(yōu)勢,科拓生物菌種工廠總經理包維臣博士在論壇上帶來了題為《益生菌關鍵加工技術在產業(yè)化制造中的重要意義》的演講,系統展示了科拓生物菌種工廠在加工益生菌方面的特有加工技術優(yōu)勢,包括代謝組學培養(yǎng)調控及真空干燥與冷凍保護控制等,做到了多維精準控制,保證菌株的高存活率,以更好地生產出安全有效的益生菌產品。

“植物基”這個概念作為本次2021FIC展覽會的關鍵詞匯,科拓生物在發(fā)酵植物基這一領域也十分關注,科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士也在論壇上帶來了題為《發(fā)酵植物基創(chuàng)新產品開發(fā)》的主題演講。植物基是指以植物為主,打造新型食品和飲料產品,用植物蛋白代替動物蛋白,常見應用為植物奶、植物基酸奶、植物基蛋白飲料、植物基零食等。2021年作為植物基概念的起飛之年,各大企業(yè)都開始加速該板塊的業(yè)務布局,經過十多年來的研究,科拓生物也開發(fā)出了一些用于發(fā)酵植物基的菌種,所生產的產品主要包括發(fā)酵豆乳、發(fā)酵陳皮功能飲料、發(fā)酵燕麥飲料、發(fā)酵山藥飲料和發(fā)酵茶飲料等。

科拓生物益生論壇的成功舉辦,更好地展示了作為中國益生菌第一股科拓生物強勁的研發(fā)實力,還突出了科拓生物在益生菌領域的專注,持續(xù)地進行產業(yè)化應用探索。未來,科拓生物仍將發(fā)揮自身優(yōu)勢,堅持科學研究,科學循證,關注益生菌相關益生功效研究及相關產業(yè)化應用技術新突破,用心做好產品,回饋廣大消費者!

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