武漢陸羽國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng) 嚴(yán)建紅

把白茶花、綠茶葉作絲線，織就當(dāng)今中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的“萬(wàn)茶全圖”;又以產(chǎn)地-茶商S2B和產(chǎn)地-消費(fèi)者S2C兩大茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)，串起中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)乃至茶文化推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈。2013年，以發(fā)揚(yáng)1200多年歷史陸羽《茶經(jīng)》的陸羽國(guó)際集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱陸羽國(guó)際)成立。

8年來(lái)，陸羽國(guó)際本著“讓茶農(nóng)賣茶不難、讓茶商經(jīng)營(yíng)容易、讓消費(fèi)者選茶放心”的初心，構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)、交易、文化、金融四大業(yè)務(wù)板塊，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)上、中、下游提供高效的S2B2C線上交易平臺(tái)，串起中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)乃至茶文化推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈。2020年，茶交易額一舉突破了200億元!

多標(biāo)準(zhǔn)，多區(qū)隔

茶起源于中國(guó)，盛行于世界，很大程度上要?dú)w功于公元780年唐代“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》，這是世界茶文化形成的標(biāo)志。2019年12月，經(jīng)由中國(guó)等國(guó)家倡議，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過決議，將每年5月21日定為“國(guó)際茶日”。2020、2021年5月21日，多個(gè)中國(guó)城市舉辦“國(guó)際茶日”慶祝活動(dòng)。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，六大茶類覆蓋20個(gè)產(chǎn)茶省，品種的多樣化，造成茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，也制約了行業(yè)健康和有序發(fā)展，尤其是對(duì)質(zhì)量要求嚴(yán)格的國(guó)際市場(chǎng)。以歐盟市場(chǎng)為例，1999年是分水嶺，除達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品，所有不達(dá)標(biāo)的中國(guó)茶葉將告別歐盟市場(chǎng)。日本也藉由新的“食品衛(wèi)生法”，實(shí)施類似措施。受此影響，中國(guó)茶葉出口委頓明顯。

具體而言，中國(guó)茶葉在質(zhì)量等級(jí)化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化(涉及貯存和保鮮技術(shù))方面相對(duì)落后，難以適應(yīng)新的交易方式，例如國(guó)內(nèi)/國(guó)際拍賣，批量交易達(dá)成后的長(zhǎng)途運(yùn)輸，不僅影響出口，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同樣如此。比如各地傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)主要以老客戶為主，隨著電商和新零售模式崛起的沖擊以及租金等運(yùn)營(yíng)成本的逐年增加，大部分市場(chǎng)商戶盈利逐年遞減，流失率增高，部分?jǐn)偽豢湛杖缫�，交易額大幅下降，市場(chǎng)輻射功能弱化甚至“有場(chǎng)無(wú)市”等現(xiàn)象。

中國(guó)茶，陸羽標(biāo)

有鑒于此，以弘揚(yáng)陸羽茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)為己任的陸羽國(guó)際設(shè)立了中國(guó)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化板塊——陸羽標(biāo)準(zhǔn)評(píng)級(jí)中心(以下簡(jiǎn)稱陸標(biāo))，旨在打造“中國(guó)茶葉，陸羽標(biāo)準(zhǔn)”。

陸標(biāo)由中華茶人聯(lián)誼會(huì)、國(guó)務(wù)院參事室國(guó)茶基金會(huì)、商務(wù)部中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院、中國(guó)茶交所聯(lián)盟、陸羽基金，聯(lián)合國(guó)內(nèi)國(guó)際各大行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、商會(huì)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)等共同設(shè)立的中國(guó)首家和國(guó)際接軌、第三方、開放協(xié)作的中國(guó)茶標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化、國(guó)際化的基礎(chǔ)研究和評(píng)級(jí)平臺(tái)。

2013年成立至今，陸標(biāo)團(tuán)隊(duì)行程30萬(wàn)多公里，橫貫東西、縱跨南北，用雙腳丈量中國(guó)20個(gè)產(chǎn)茶省市自治區(qū)的18個(gè)主要茶產(chǎn)區(qū)，穿越時(shí)空，感悟神農(nóng)嘗百草而發(fā)現(xiàn)茶之后的中國(guó)茶5000年發(fā)展歷程。

從空氣、水源、土壤、種子、播種、施肥、除草、采摘、炒制、包裝、保存、運(yùn)輸?shù)炔枞~生長(zhǎng)到消費(fèi)的全生命周期過程，以國(guó)家和地方38個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，通過農(nóng)殘快速檢測(cè)和感官評(píng)審等不同角度的27個(gè)指標(biāo)對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行分類和分級(jí)，為大眾提供簡(jiǎn)潔明晰的茶葉消費(fèi)指南評(píng)分服務(wù)。

從已入庫(kù)的33000余份茶樣中層層篩選，獲得分析茶樣28000余份，最終評(píng)分4900份，建立起中國(guó)第一個(gè)茶葉消費(fèi)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)體系，即國(guó)標(biāo)和地標(biāo)之外的第三方“中國(guó)茶葉陸羽消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)” (以下簡(jiǎn)稱陸標(biāo))，做到有標(biāo)可依，有標(biāo)必依。

借助現(xiàn)代科技，陸標(biāo)以二維碼形式標(biāo)識(shí)于每個(gè)品牌茶葉的外包裝上，手機(jī)掃碼即時(shí)獲取10項(xiàng)評(píng)分細(xì)節(jié)，還將引入安全溯源，緩解了中國(guó)6億茶消費(fèi)者買茶難的痛點(diǎn)：擔(dān)心茶“真不真、好不好、貴不貴”，順暢了交易過程，提升了消費(fèi)體驗(yàn)，引導(dǎo)了理性消費(fèi)，促進(jìn)了產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)安全生產(chǎn)，以數(shù)字化推動(dòng)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，打造標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化、國(guó)際化的“四化”產(chǎn)區(qū)示范基地，從而為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)鏈健康有序和可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。

茶交易，新起點(diǎn)

無(wú)規(guī)矩不成方圓，陸標(biāo)行，交易暢，自然延伸到陸羽國(guó)際的第二個(gè)業(yè)務(wù)板塊，茶交易板塊。

2015年到2020年，相繼建成了產(chǎn)地供應(yīng)鏈-茶商的茶交中心-消費(fèi)者的S2B2C平臺(tái)，為產(chǎn)區(qū)、茶企和消費(fèi)者提供一站式交易綜合服務(wù)平臺(tái)，包括產(chǎn)品檢測(cè)背書、專業(yè)交易系統(tǒng)、中央倉(cāng)儲(chǔ)交收、端到端直達(dá)物流、第三方存管等系列省心服務(wù);發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，和產(chǎn)業(yè)鏈上中下游一起共同建設(shè)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)，把過去無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、茶葉市場(chǎng)，打造成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉合約和電子交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)格發(fā)現(xiàn)，提升交易的公平性、時(shí)效性和流通性，促進(jìn)茶葉現(xiàn)代化貿(mào)易，降低整個(gè)社會(huì)的交易成本。

陸羽茶交中心充分發(fā)揮交易所服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)功能，陸羽茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)以S2B2C為核心商業(yè)模式。截至目前，陸羽茶交中心主動(dòng)服務(wù)和推動(dòng)湖北恩施硒茶、鶴峰有機(jī)茶、赤壁青磚茶、云南普洱產(chǎn)區(qū)、湖南安化產(chǎn)區(qū)、江西產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)區(qū)，與茶企全力合作新渠道產(chǎn)銷對(duì)接，并將此商業(yè)模式積極向工信部等部門申請(qǐng)備案，成為助力鄉(xiāng)村振興精準(zhǔn)扶貧的樣板。

標(biāo)準(zhǔn)、交易兩大平臺(tái)服務(wù)于中國(guó)50個(gè)核心產(chǎn)茶區(qū)，已經(jīng)上市全部六大茶類、100余個(gè)老字號(hào)和名優(yōu)產(chǎn)品，戰(zhàn)略合作茶企200余家，累計(jì)批發(fā)貨值10億元，零售貨值逾30億元。截至目前，陸羽茶交中心已有5萬(wàn)余名經(jīng)銷商參與交易，交易總量達(dá)到216億元，提貨交收提貨率達(dá)到60%以上，真正破解了茶農(nóng)和茶企及經(jīng)銷商賣茶難、消費(fèi)者選茶難、流通環(huán)節(jié)多、效率低的難題。

2021年，陸羽茶交中心股東結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，新引入北京中央金創(chuàng)金融服務(wù)股份有限公司等股東;與長(zhǎng)江金融工程研究院戰(zhàn)略合作簽約，成立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)金融工程研究中心;與省內(nèi)名優(yōu)茶企戰(zhàn)略合作協(xié)議，共推楚茶;與全國(guó)百縣百茶產(chǎn)區(qū)代表企業(yè)，聯(lián)合發(fā)起“百縣百茶”促振興活動(dòng)。

茶傳承，陸羽會(huì)

中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，根植于百姓的日常生活中，既有琴棋書畫詩(shī)酒茶，也有開門七件事之柴米油鹽醬醋茶。

沒有文化的產(chǎn)業(yè)難以走遠(yuǎn)。陸羽會(huì)作為陸羽國(guó)際旗下茶文化品牌，包括了陸羽會(huì)(茶文化中心)、陸羽學(xué)院、陸小羽計(jì)劃、陸羽茶經(jīng)樓博物館，著力弘揚(yáng)中華茶文化，振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。

陸羽會(huì)(茶文化中心)，藉由復(fù)刻唐代煎茶道，將茶文化培育和推廣融為一體，提供多場(chǎng)景定制茶室沉浸式服務(wù)體驗(yàn)和陸羽標(biāo)準(zhǔn)中華好茶，將高端高雅的茶道，和茶的健康美好生活方式，帶給每一位品味人士。

2013-2020年，陸羽國(guó)際先后在中國(guó)北京、上海、深圳、廣州、武漢等8個(gè)城市，和海外的斯里蘭卡、香港和紐約設(shè)立了陸羽會(huì)。協(xié)辦2021中東和平日暨中東和平論壇成立五周年紀(jì)念招待會(huì)，讓中國(guó)茶和中國(guó)茶文化走向更廣闊天地。

陸羽學(xué)院體系化地從單個(gè)產(chǎn)品、知識(shí)和交易系統(tǒng)、茶文化、供應(yīng)鏈金融上給予完整清晰的授業(yè)解惑，讓單個(gè)陸小羽逐漸成長(zhǎng)為“陸羽英雄”，為中華茶文化和中國(guó)好茶的推廣添磚加瓦。

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