本土自主研發(fā)沖煮定時設(shè)備，帶來黑咖啡的新選擇

近日，星巴克中國推出了由本土自主研發(fā)的全新半自動咖啡設(shè)備 --星巴克鮮萃滴濾咖啡機 。這一全新的咖啡沖煮定時設(shè)備，結(jié)合了浸泡與過濾的雙重萃取方式，在確保每一杯咖啡高品質(zhì)的同時，也能達(dá)成快速且穩(wěn)定的出品。 目前，顧客可前往全國超過5000家星巴克門店(除部分門店外)，體驗到由星巴克星級咖啡師為你精心準(zhǔn)備的高品質(zhì)鮮萃滴濾咖啡 。

星巴克鮮萃滴濾咖啡機的誕生初衷，是為了滿足中國消費者日趨多元化的咖啡口味需求;令顧客在常去的星巴克門店，能享受到美式、冷萃之外更多美味的黑咖啡選擇。為此，星巴克的研發(fā)人員耗費一年多時間，充分考慮門店的運營條件與咖啡器具性能，研發(fā)出了能夠自動計時并滴濾咖啡的星巴克鮮萃滴濾咖啡機。

星巴克鮮萃滴濾咖啡機由上方聰明濾杯和下方定時配套設(shè)備兩部分組成。沖煮時，咖啡師只需在上方聰明濾杯上放置濾紙和研磨后的咖啡粉，進(jìn)行第一段注水對咖啡粉進(jìn)行悶蒸。隨后進(jìn)行第二段注水，并調(diào)節(jié)支架底座旋鈕設(shè)置咖啡萃取時間。鮮萃滴濾咖啡機中間的彩色顯示屏將顯示萃取進(jìn)度，并在完成后發(fā)出聲音提示，咖啡自動濾出至底座上的云朵壺。這一全新的咖啡機集成了咖啡壓濾壺與經(jīng)典手沖咖啡的優(yōu)點，同時操作便利，出品穩(wěn)定。沖煮出來的鮮萃滴濾咖啡馥郁醇香，有著清澈的口感與豐富的層次。

每一期，星巴克將為鮮萃滴濾咖啡機提供不同的核心咖啡豆。消費者可以自由選擇，感受不同產(chǎn)區(qū)、或是不同烘焙程度的咖啡所帶來的別樣風(fēng)味 。第一期，消費者將品嘗到星巴克佛羅娜以及危地馬拉安提瓜咖啡豆。星巴克佛羅娜咖啡豆是一款由來自拉丁美洲和亞洲/太平洋地區(qū)的綜合咖啡豆，采用深度烘焙，醇度飽滿，伴有黑巧克力般的風(fēng)味。而星巴克危地馬拉安提瓜咖啡豆，采用中度烘焙，是一款典雅、豐富并具有深度的咖啡。其精致的酸度與微妙的可可粉質(zhì)感以及柔和的香料般風(fēng)味達(dá)成了美妙的平衡。

一直以來，星巴克都在不斷探索，尋求咖啡領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展。目前在黑咖啡的選擇上，顧客已經(jīng)可以在星巴克門店體驗到意式濃縮、美式咖啡、冷萃冰咖啡、鮮萃滴濾咖啡、經(jīng)典手沖咖啡、雅致手沖咖啡、咖啡壓濾壺沖泡咖啡、階梯壓濾咖啡、虹吸壺沖泡咖啡在內(nèi)的多種咖啡沖煮方式，讓這場咖啡風(fēng)味之旅變得更加豐富多彩。

(新媒體責(zé)編：zpl05)