——中國二十二冶承建的溫州百威啤酒廠釀造動(dòng)力區(qū)域土建工程讓酒香四溢沁人心脾

●胡穎煒

“常年施工讓我知道，工作沒有一帆風(fēng)順，為了減少知識(shí)盲區(qū)，上午我去請教甲方關(guān)于釀酒時(shí)注意的微小細(xì)節(jié)，下午繼續(xù)鉆研圖紙，將注意事項(xiàng)標(biāo)注在圖紙上、整理到筆記本中，力爭避免工作出錯(cuò)。人之一世哪有不喝酒的，我喜歡喝酒，能親身參與到酒廠的建設(shè)中，更是我的榮幸�？磮D紙建造廠房，說起來簡簡單單，可要用到施工中真不是那么容易的，尤其是酒廠的建設(shè)，更是讓我打起了十二分的精神，愛喝酒同樣也懂得有關(guān)酒的點(diǎn)點(diǎn)知識(shí)，知道釀造酒的每套設(shè)備都是重要的、它們的相互配合更是影響著酒的口感”項(xiàng)目技術(shù)員老周語氣中透露著點(diǎn)點(diǎn)無奈，隨即如數(shù)家珍般講起啤酒的生產(chǎn)工藝來。

中國二十二冶承建的溫州百威啤酒廠釀造動(dòng)力區(qū)域土建工程位于浙江省溫州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，作為百威首家以“綠色智能”為主題的新型啤酒工廠，該工程的施工內(nèi)容包括糖化車間、進(jìn)料車間、發(fā)酵及輔助車間、地磅及污水處理站等。百威溫州新廠是百威啤酒廠中設(shè)計(jì)最為復(fù)雜、施工難度最大的綜合性工程，它的建成不僅積極推動(dòng)了溫州產(chǎn)業(yè)鏈升級，還可以為溫州市民提供工作崗位、緩解當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，更可以引領(lǐng)溫州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，助力“五美”新溫州建設(shè)。百威溫州新酒廠的建設(shè)不僅牽動(dòng)著當(dāng)?shù)鼐用竦男�，還將促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。中國二十二冶秉持著可持續(xù)發(fā)展理念，將綠色環(huán)保與先進(jìn)科技相結(jié)合，打造出國內(nèi)首家使用智能高位立體倉庫工廠。

“身為溫州人我一直覺得家里的水更好，釀造出來的啤酒的味道一定要比外地來的百威更好喝，平時(shí)我們喝的百威啤酒，都是從外地過來的，聽家里老人說酒的口感和品質(zhì)，和釀酒的水還有微生物有關(guān)。好多人說茅臺(tái)酒離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)味道就發(fā)生改變，或許溫州的酒有別樣風(fēng)味呢。一想起老家建啤酒廠，以后被人再提起溫州再也不是熟食或者皮革廠有名了，我好驕傲。”北漂的溫州小陳特意回到家鄉(xiāng)，看著正在建設(shè)的百威啤酒廠自豪道。

中國二十二冶的建設(shè)者們以勇往直前、不怕困難的勇氣與毅力，用實(shí)際行動(dòng)讓酒香四溢，將酒文化不斷流傳。

(新媒體責(zé)編：wa12)