小迷妹太愛(ài)香水了,一直在拜讀很多關(guān)于香水的歷史,按照自己感興趣的點(diǎn),整理了一篇有"味道"的歷史。

古埃及時(shí)期-人類用香的起源

在古埃及時(shí)代的壁畫里就出現(xiàn)過(guò)使團(tuán)到世界各地尋找香料的內(nèi)容。由于尋找到的天然香料非常少,因此乳香、沒(méi)藥等主要香材專門用來(lái)供奉神靈,而焚香就成為古埃及人表達(dá)對(duì)神的敬意的方式,普通人是不能穿香的。

阿拉伯-香開始變成水的形式

阿拉伯人最先發(fā)明了蒸餾裝置,那些硬邦邦的固體終于變成了便于攜帶易于噴灑在人身上的液體。可以說(shuō),阿拉伯人是現(xiàn)代香水業(yè)的始祖。

意大利

這種蒸餾技術(shù)在十字軍東征之后,被帶回意大利。最先到達(dá)的是威尼斯,而后到了一個(gè)對(duì)香水產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重要的城市——佛羅倫薩。

美第奇

這就是為什么講到香水時(shí),美第奇家族在香水歷史當(dāng)中扮演著非常重要的角色。

香水迷們最愛(ài)的電影《香水》也取景于佛羅倫薩,美第奇家族的大本營(yíng)。

甚至有小眾沙龍品牌 I Profumi di Firenze 翡冷翠之香 因此而命名。1966年佛羅倫薩調(diào)香師 Giovanni di Massimo 發(fā)現(xiàn)了一張?jiān)醋?6世紀(jì)的香水配方,這張配方號(hào)稱是出自Catherine de Medici 的。

美第奇家族是意大利佛羅倫薩非常有名的家族,Catherine de Medici 正是這個(gè)家族中的貴族小姐,后來(lái)才嫁入法國(guó)當(dāng)女皇。早先佛羅倫薩就有意大利最古老的香水工廠,美第奇家族更是這家工廠最大的客戶。而Catherine更是有專門為自己配置香水的工人。

鳶尾花

美第奇家族也資助了很多香水匠人,讓他們能夠發(fā)揮自己的聰明才智,最終提取到當(dāng)時(shí)佛羅倫薩名貴的花種——鳶尾花的香精。

皮手套

后來(lái)Catherine將這種對(duì)香氣的執(zhí)著帶去了法國(guó),在這位意大利女性抵達(dá)前,法國(guó)南部有個(gè)小鎮(zhèn)叫做格拉斯,最早它因?yàn)樯�產(chǎn)羊皮手套而聞名。而這類皮革制品上會(huì)有些異味,需要一些香氣的熏蒸。

在制香技術(shù)被引進(jìn)之后,這個(gè)小鎮(zhèn)便成為了當(dāng)時(shí)世界上獨(dú)一無(wú)二的香水產(chǎn)業(yè)的心臟。凱瑟琳的一個(gè)姐妹,瑪麗美第奇,在法國(guó)Grasse地區(qū)研究香料,后來(lái), Grasse 地區(qū)在香料的研究,甚至取代了盛行香料的中東。

人們驚訝于凱瑟琳身上一直散發(fā)著的佛手柑與橙花香氣,甚至調(diào)香師為她定制的香手套,都獲得了宮廷人士的歆羨。她在法國(guó)開設(shè)的第一家香水店,也成了法國(guó)香水起源中很重要的部分。

法國(guó)的香料研究,是美第奇家族帶領(lǐng)的。

疫病凈化

在法國(guó),十七、十八世紀(jì)是香水制造興起的年代,因?yàn)榇藭r(shí)的香水有了更重要的使命:醫(yī)生普遍認(rèn)為,香水有助于疫病的凈化。正因如此,凡爾賽宮的每個(gè)角落都不能懈怠——碗里要擺滿沾著露水的花瓣,家具上、噴泉中都要灑上香水,甚至連每個(gè)進(jìn)入宮中的人都不能被放過(guò)。

marie antoniette

路易十六時(shí)期。王室貴族們紛紛尋覓鐘愛(ài)的調(diào)香師,為自己調(diào)制"專屬香水",其中引領(lǐng)潮流的自然是王后瑪麗·安托瓦奈特�，旣�.安托瓦內(nèi)是奧地利女王的第十五個(gè)孩子。天生樣貌可人,對(duì)個(gè)人的打理還十分講究�，旣惢屎笤谌螘r(shí),不僅是自身,為了確保房屋內(nèi)的氣味怡人,會(huì)使用很多鮮花和香水來(lái)散發(fā)香氣。

據(jù)說(shuō)這位皇后尤其喜歡以堇菜、薔薇為主要原料制作而成的香水,甚至連沐浴環(huán)節(jié)也不放過(guò),讓香水沐浴成為當(dāng)時(shí)法國(guó)上層階級(jí)的流行喜好。而普通的民眾,也習(xí)慣于在手帕上噴灑香水,隨身攜帶。

(Jn Giraud Fils 清朝第一瓶進(jìn)入中國(guó)的法國(guó)香水品牌,又稱"法國(guó)獅子牌"。目前還在故宮展出,承載了中國(guó)的香水文化開端)

時(shí)裝與香水

美第奇家族對(duì)香水行業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn),香奈兒對(duì)美第奇家族很感興趣,因?yàn)槊赖谄婕易逶谖乃噺?fù)興時(shí)期是香料的行家。香奈兒買過(guò)一本瑪麗美第奇的香料書,所以她心里是明白美第奇家族對(duì)香料的影響的。

隨著工業(yè)時(shí)代來(lái)臨,中產(chǎn)階級(jí)開始崛起,他們也開始渴望使用香水,期待過(guò)上貴族式的生活。這個(gè)時(shí)候因?yàn)橛玫亩际钦滟F的天然香料,所以香水的價(jià)格依然很高。而工業(yè)革命帶來(lái)了人工合成香料,使得香水業(yè)遭到前所未有的挑戰(zhàn)。在這個(gè)過(guò)程之中,有一位巴黎的紳士功不可沒(méi),他就是Francois•Coty先生。他是第一個(gè)促進(jìn)香水產(chǎn)量,把香水價(jià)格降到足夠工薪階級(jí)和城市平民消費(fèi)得起的程度。而Coty的公司,現(xiàn)在依然是歐洲最大的制香產(chǎn)業(yè)里的上市公司。

到了1960年,幾乎每一個(gè)成功的服裝設(shè)計(jì)品牌都推出了自己的香水線產(chǎn)品,作為配飾襯托自己的風(fēng)格。直到今天,很多品牌仍然是大家追逐的焦點(diǎn),比如Chanel、Versace、Burberry。這恐怕是20世紀(jì)初,專業(yè)香水沙龍所沒(méi)有想到的。

沙龍品牌再次復(fù)興

在1961年,巴黎日耳曼大街第34號(hào)開了一家小店Diptyque,剛開始這家店是做裝修的配件,以及全世界帶回的一些旅行品。7年后,他們推出了自己的第一瓶香水。最初默默無(wú)聞無(wú)人問(wèn)津,而現(xiàn)在已經(jīng)成為了沙龍香水最早一批的代名詞。

1968年,巴黎塞納河左岸出現(xiàn)了一家店,叫做L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香。到了20世紀(jì)80年代到90年代,出現(xiàn)了大家熟悉的蘆丹氏,豐富了人們對(duì)于香水使用的選擇。

回歸最初

從香水的演進(jìn)到如今,這么多年的歷史仿佛是一種輪回,香水業(yè)試圖回到服裝業(yè)對(duì)它影響之前的樣子。小迷妹也拜訪了以下兩家回歸到最原始,現(xiàn)場(chǎng)制作香水的品牌。

le labo…

Le Labo是一個(gè)由兩位男性所創(chuàng)立的品牌,盡管有它分有男香、女香、中性香,但實(shí)際上完全可以混合著用,因?yàn)榫退闶桥��?也只不過(guò)是多了點(diǎn)輕微的花香調(diào)和甜味,并不會(huì)太過(guò)于娘氣。Fabrice 和 Eddie 在曼哈頓開的第一家店起,從香水瓶的設(shè)計(jì)再到裝修風(fēng)格,都親力親為。斑駁的墻壁、做舊粗狂的木桌,以及工業(yè)風(fēng)十足的香水調(diào)制器皿,統(tǒng)統(tǒng)都?xì)w為L(zhǎng)e Labo 的美學(xué)體系中。他們通過(guò)講究到極致的原材料、個(gè)性化定制以及具有高辨識(shí)度的氣味,瞬間就能喚醒顧客的感官細(xì)胞。

Scent Chant…

一看名字,就很高大上,不僅是名字,他家連店鋪都特別有想法。

簡(jiǎn)單的幾個(gè)線條,就搭建出一個(gè)獨(dú)具匠心的房子,房子的上方是用燈光拼成的英語(yǔ):SCENT CHANT,兩盞橘黃色的燈光,溫柔地吊在門口上方。嗯,很有法式小浪漫的美感。

既然提到法式,就不能不聯(lián)想到香水了。

在這里你可以根據(jù)自己的性格、喜好、習(xí)慣由專門的香水師帶著你調(diào)制出最適合自己的香水,而不用擔(dān)心和別人"撞香"。

而且價(jià)格、制作過(guò)程,還有香水的持久度也令人滿意,這完全是大牌香水不能給我的滿足和愉悅。

制作完成后,SCENT CHANT還會(huì)送你一個(gè)手工皮袋,袋子精致實(shí)用,可循環(huán)使用,不管是出差旅行,還是平時(shí)放置自己的物品和香水,簡(jiǎn)直是神仙搭配啊。

小迷妹曾經(jīng)看過(guò)一段關(guān)于氣味的文字：

人可以在偉大、恐怖和美麗之前閉起眼睛,

對(duì)于優(yōu)美旋律或迷惑的語(yǔ)言充耳不聞,

但卻無(wú)法擺脫氣味,氣味隨著呼吸進(jìn)入體內(nèi),

如果要生存,就無(wú)法抵御它,

氣味深入且徑直到達(dá)心臟,

在那里把愛(ài)慕和鄙視、厭惡和興致、愛(ài)和恨區(qū)別開來(lái),

誰(shuí)掌握了氣味,誰(shuí)就掌握了人們的心。

Odors have a power of persuasion stronger than that of words, appearances, emotions, or will;

與語(yǔ)言、外貌、情感或意志相比,氣味的說(shuō)服力更大。

幾乎沒(méi)有人能輕視氣味的力量,這是我們心甘情愿被香水香氛蠱惑的原因。

大自然一直是香氣制造家,那些與我們共生的一切,更是氣味的靈感之源。

人類感官覺(jué)醒的歷史,就是一部有"味道"的歷史。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)