2020年4月24日,中華人民共和國工業(yè)和信息化部公告2020年第15號發(fā)布《果酒通用技術(shù)要求》行業(yè)標準。本標準規(guī)定了果酒(除葡萄酒)的術(shù)語和定義、命名規(guī)則、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存。本標準適用于果酒(除葡萄酒)的生產(chǎn)、檢驗和銷售。于2020年10月1日正式實施!

《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)是由科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心牽頭,西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院以及貴州凱緣春酒業(yè)有限公司等企業(yè)聯(lián)合起草。

《果酒通用技術(shù)要求》發(fā)布意義深遠,加快果酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級,同時是企業(yè)得以生存和發(fā)展的基本條件,也是企業(yè)在激烈的全球市場競爭中獲得和保持持久競爭力的有效手段。標準能反映一個行業(yè)的發(fā)展進程。業(yè)內(nèi)人士認為,行業(yè)標準是我國果酒經(jīng)濟迎來大爆發(fā)的必備配套工程,規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展,提升產(chǎn)品質(zhì)量,助于果酒出口發(fā)展,必須用數(shù)據(jù)支撐標準制定工作。

貴州凱緣春酒業(yè),主營"凱緣春"藍莓紅酒,是近年在白酒之鄉(xiāng)一貴州迅速崛起,集藍莓果原材料種植、管理、自給自足;產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)于一體,具備全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的一家現(xiàn)代化藍莓紅酒釀造企業(yè),被譽為中國果酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟藍莓紅酒行業(yè)領(lǐng)頭羊!近年來,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,主營收入年年增長,研發(fā)投入同步增加,科研成果豐碩!在藍莓紅酒產(chǎn)品分類;分析試驗方法;檢驗檢測規(guī)則等己形成較為完整的企業(yè)體系標準,得到行業(yè)專業(yè)人士高度認可和同行廣泛借鑒。此次被力薦為代表生產(chǎn)企業(yè)參與行業(yè)標準制定,是國家相關(guān)部門及果酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對凱緣春酒業(yè)各方面工作的高度認可和充分肯定,也是行業(yè)賦予凱緣春的責(zé)任。

隨著凱緣春酒業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴大,凱緣春藍莓紅酒品牌知名度和產(chǎn)品影響力不斷提高,產(chǎn)品市場前景更為廣闊,不僅在國內(nèi)各大城市商超、便利店、煙酒專賣店等渠道銷售鋪貨,更遠赴歐洲、“一帶一路”沿線國家市場。產(chǎn)品生產(chǎn)的不斷發(fā)展,凱緣春累積的數(shù)據(jù)越來越豐富,產(chǎn)業(yè)鏈條也更完善。

凱緣春酒業(yè)一直重視行業(yè)標準和企業(yè)的自律,重視產(chǎn)品質(zhì)量。在此次發(fā)布的《果酒通用技術(shù)要求》之前,凱緣春更曾經(jīng)參加過《貴州米酒》(團體標準T/GZSX 017-2017)的制定。深知行業(yè)標準對于果酒行業(yè)所產(chǎn)生的巨大影響,作為參與標準制定的企業(yè)凱緣春酒業(yè)會一直堅持行業(yè)標桿的作用,用心做好企業(yè),用心做好市場用心做好果酒回饋社會,不辜負同行與消費者的信任。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)