我國是農業(yè)生產大國和消費強國，隨著國民生活水平的不斷提高，對花椒的消費將持續(xù)攀升�，F(xiàn)代人越來越注重生活品質和飲食的健康，對健康的產品需求越來越大，因此對花椒的品質也更加關注，從而漢源縣隆森種植專業(yè)合作社全力打造線上花椒、農副產品商城平臺與互聯(lián)網(wǎng)結合，響應國家號召，提倡“互聯(lián)網(wǎng)+”新模式電商平臺“麻口水.網(wǎng)址”和“四川漢源花椒.網(wǎng)址”。

漢源縣隆森種植專業(yè)合作社位于四川省雅安市漢源縣宜東鎮(zhèn)富鄉(xiāng)村11組，，經營范圍包括花椒、水果、蔬菜、堅果種植、加工、銷售，漢源縣得天獨厚的氣候生態(tài)環(huán)境孕育了漢源花椒獨特風味和優(yōu)良品質。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口

暢銷省內外，1984年榮獲省優(yōu)質產品稱號，深受消費者歡迎。

貢椒。

一、栽培管理

1.土壤條件：以黃棕壤為主。

2.種植范圍：漢源花椒原產地域保護范圍內海拔1100米至1800米區(qū)域。

3.栽培技術：用實生或嫁接苗，通過整形修剪確保光照和透風。

4.采收：花椒呈鮮紅，油囊飽滿時晴天采摘，避免油囊破裂。

5.制作：采取自然干燥或人工干燥法，確保透氣。

6.保存：干椒采用低溫干燥密封閉光保存，嚴防吸濕受潮，保質期18個月。

二、品質特征

1.外觀：果粒圓大，顏色紅潤(丹紅至紫色)，果皮橫截面厚≥1mm,表面油囊密生，鼓實，凸起的精油腔多而密，果實上多并蒂附生1―3粒純肉小椒粒，千粒重14.5克左右。

2.風味：麻味重，香氣濃。

3.理化指標：揮發(fā)性芳香油含量≥8.0%。灰分≤4.2%，水分≤11.5%

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漢源縣隆森種植專業(yè)合作社正式啟用中文域名：“麻口水.網(wǎng)址”

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